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Efecto de una dieta rica en polifenoles sobre citocinas inflamatorias y anticuerpos en atletas universitarios.
Publicado 2017“…Como objetivo general fue determinar si la ingesta controlada de alimentos ricos en polifenoles (zarzamora) presenta un efecto sobre el proceso inflamatorio y respuesta inmune durante la, competencia y recuperación en atletas universitarios de balonmano, la metodología utilizada consto de catorce jugadores universitarios de balonmano participaron de forma voluntaria, divididos aleatoriamente en dos grupos cada uno con siete atletas, un grupo experimental administrando jugo de zarzamora (JZ) y uno control (placebo). …”
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Tesis -
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“Efecto de una dieta rica en polifenoles sobre citocinas inflamatorias y anticuerpos en atletas universitarios"
Publicado 2017“…Como objetivo general fue determinar si la ingesta controlada de alimentos ricos en polifenoles (zarzamora) presenta un efecto sobre el proceso inflamatorio y respuesta inmune durante la, competencia y recuperación en atletas universitarios de balonmano, la metodología utilizada consto de catorce jugadores universitarios de balonmano participaron de forma voluntaria, divididos aleatoriamente en dos grupos cada uno con siete atletas, un grupo experimental administrando jugo de zarzamora (JZ) y uno control (placebo). …”
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Efecto de una dieta rica en polifenoles sobre citocinas inflamatorias y anticuerpos en atletas universitarios.
Publicado 2017“…Como objetivo general fue determinar si la ingesta controlada de alimentos ricos en polifenoles (zarzamora) presenta un efecto sobre el proceso inflamatorio y respuesta inmune durante la, competencia y recuperación en atletas universitarios de balonmano, la metodología utilizada consto de catorce jugadores universitarios de balonmano participaron de forma voluntaria, divididos aleatoriamente en dos grupos cada uno con siete atletas, un grupo experimental administrando jugo de zarzamora (JZ) y uno control (placebo). …”
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“Efecto de una dieta rica en polifenoles sobre citocinas inflamatorias y anticuerpos en atletas universitarios"
Publicado 2017“…Como objetivo general fue determinar si la ingesta controlada de alimentos ricos en polifenoles (zarzamora) presenta un efecto sobre el proceso inflamatorio y respuesta inmune durante la, competencia y recuperación en atletas universitarios de balonmano, la metodología utilizada consto de catorce jugadores universitarios de balonmano participaron de forma voluntaria, divididos aleatoriamente en dos grupos cada uno con siete atletas, un grupo experimental administrando jugo de zarzamora (JZ) y uno control (placebo). …”
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Análisis del tipo de lignina en mezclas de lignina/carbón en expansores para la optimización de baterías de plomo ácido.
Publicado 2017“…Por un lado, los estudios arrojaron que éste presenta un área superficial no muy alta dentro de los negros de humo, ni de los tipos de carbón en general; sin embargo, el tamaño de partícula pequeño le confirió en los experimentos posteriores presentados en esta tesis, la capacidad de formar mezclas lignina-carbón efectivas. Se caracterizaron y utilizaron cuatro tipos de lignina para observar su comportamiento, dentro de los cuales destacaron tres lignosulfonatos de sodio y una lignina tipo Kraft. …”
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6
Análisis del tipo de lignina en mezclas de lignina/carbón en expansores para la optimización de baterías de plomo ácido.
Publicado 2017“…Por un lado, los estudios arrojaron que éste presenta un área superficial no muy alta dentro de los negros de humo, ni de los tipos de carbón en general; sin embargo, el tamaño de partícula pequeño le confirió en los experimentos posteriores presentados en esta tesis, la capacidad de formar mezclas lignina-carbón efectivas. Se caracterizaron y utilizaron cuatro tipos de lignina para observar su comportamiento, dentro de los cuales destacaron tres lignosulfonatos de sodio y una lignina tipo Kraft. …”
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Compuestos Híbridos Lignina - Proteína - Quitosano como Potenciales Biomateriales para Aplicaciones Industriales
Publicado 2015Materias: “…lignina…”
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Artículo -
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Producción de la enzima lignina peroxidasa H8 en la levadura metilotrófica Pichia pastoris
Publicado 2019“…Objetivo: Expresar y caracterizar la isoforma H8 de la enzima lignina peroxidasa en la cepa GS115 de Pichia pastoris. …”
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Producción de la enzima lignina peroxidasa H8 en la levadura metilotrófica Pichia pastoris
Publicado 2019“…Objetivo: Expresar y caracterizar la isoforma H8 de la enzima lignina peroxidasa en la cepa GS115 de Pichia pastoris. …”
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Ansiedad en atletas de gimnasia aeróbica.
Publicado 2010“…Uno de los instrumentos más utilizados dentro del deporte para conocer la ansiedad competitiva en los atletas es el Inventario del Estado de Ansiedad Competitiva (CSAI-2R, Competitive Anxietly State Inventory) elaborado por Martens, Burton, Vealey, Bump y Smith (1990) y adaptado al español por Andrade, Lois y Arce (2007).…”
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Tesis -
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Ansiedad en atletas de gimnasia aeróbica.
Publicado 2010“…Uno de los instrumentos más utilizados dentro del deporte para conocer la ansiedad competitiva en los atletas es el Inventario del Estado de Ansiedad Competitiva (CSAI-2R, Competitive Anxietly State Inventory) elaborado por Martens, Burton, Vealey, Bump y Smith (1990) y adaptado al español por Andrade, Lois y Arce (2007).…”
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16
Desarrollo de una gelatina hipocalórica, con fresa y rica en proteína.
Publicado 2016“…El objetivo de este trabajo fue elaborar una gelatina hipocalórica y rica en proteínas, utilizando proteína de soya y fresas como fuente de antioxidantes. …”
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Artículo -
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EL ROL DEL NUTRICIONISTA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: EL CASO DE COSTA RICA
Publicado 2007“…El papel del nutricionista en la industria alimentaria en Costa Rica exhibe grandes diferencias antes y después de 1991, debido las tendencias del mercado laboral y el cambio en el perfil profesional del recurso humano que profesionalmente egresaba de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica. …”
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Artículo -
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Fluctuación de la motivación autodeterminada en atletas mexicanos
Publicado 2014Enlace del recurso
Tesis -
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Fluctuación de la motivación autodeterminada en atletas mexicanos
Publicado 2014Enlace del recurso
Tesis