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    Aprovechamiento de cáscara de papa generada en la cafetería de Ciencias Biológicas de la UANL para la elaboración de harina rica en antioxidantes. por López Silva, C. B., Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira, Amaya Guerra, Carlos Abel

    Publicado 2019
    “…México, como una propuesta para la elaboración de harina rica en antioxidantes. Los resultados mostraron que la cáscara recolectada tiene un efecto de inhibición de 10.66 % y para la cáscara fresca un 16.26 % en el ensayo ABTS. …”
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    Desarrollo de valores teóricos en cineastas emprendedores (Development of theoretical values in filmmaker entrepreneurs). por Lozano Treviño, David Fernando, Almaguer Rocha, Alberto

    Publicado 2017
    “…Define los valores con los que cuentan haciendo énfasis en los valores teóricos. Plasma las características de los cineastas emprendedores. …”
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    Las teorías de enseñanza y los estilos de aprendizaje y los modelos teóricos para ajustarlos por Pacheco Ríos, Rosana, Maldonado Maldonado, Erasmo

    Publicado 2019
    “…En este artículo se presenta la caracterización de las Teorías de Enseñanza de 59 profesores y los Estilos de Aprendizaje de 666 estudiantes de la Facultad de Organización Deportiva de la Universidad Autónoma de Nuevo León, y el diseño de tres Modelos Teóricos producto del análisis estadístico de las variables socio-demográficas, académicas y contextuales de dos cuestionarios validados. …”
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