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Distribución de bacterias contaminantes de cerveza lactobacillus y pediococcus en el ambiente de elaboración de cerveza. por García García, Jorge Hugo

“…Estas bacterias contaminantes de cerveza tienen la característica en común de la resistencia a los iso-α-ácidos del lúpulo, la cual está dada por elementos genéticos como los transportadores multidrogas horA y ORF5; sin embargo, la tolerancia a los compuestos del lúpulo puede ser una característica multifactorial que incluye la especie bacteriana y los genes de resistencia a lúpulo. …”
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Capacidad antioxidante de diferentes variedades de cebolla (Allium cepa l.) y la correlación con su perfil espectroscópico. por Gurrola Villaseñor, Paola Elizabeth

“….- La cebolla (Allium cepa L.) es un vegetal rico en compuestos antioxidantes como polifenoles y flavonoides cuyo consumo está relacionado con beneficios a la salud. Sin embargo, dada la diversidad de sus variedades, en el presente estudio se examinaron las diferencias de su contenido fenólico total y capacidad antioxidante a partir de su caracterización espectroscópica mediante infrarrojo medio con transformada de Fourier, para posteriormente proponer modelos de predicción de dichas actividades con el empleo de técnicas quimiométricas. …”
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La falta de tutela judicial efectiva para los concesionarios de servicios públicos municipales. La teoría de la bivalencia del contrato de concesión. por García Rivera, Guillermo

“…Esta complejidad normativa y doctrinaria se traduce en un grave problema atingente a la ciencia jurídica consistente en la negación de justicia para los concesionarios de servicios públicos municipales dada la falta de tutela judicial efectiva al enfrentarse a criterios multívocos en los tribunales que les impiden acceder a lo que justamente les corresponde.…”
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Nuevas direcciones empíricas en la evaluación cognitiva del impacto de la psicoterapia en la ansiedad y la depresión por Morales Martínez, Guadalupe Elizabeth, Rosas Uribe, Myrna Estela, Hedlefs Aguilar, María Isolde, López Ramírez, Ernesto Octavio, Antona Casas, César

“…En un segundo estudio se evalúo de igual forma el impacto de la psicoterapia EMDR en pacientes con depresión y se muestra como la modificación de los esquemas depresogenicos de cada paciente dada la terapia puede ser observada. Aquí también, pacientes que señalan recuperación del desorden siguen mostrando diferentes formas de sesgo no controlado. …”
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Rehabilitación cardíaca fase 2 post infarto agudo al miocardio por Gutiérrez Arce, Kirby, Estefanía Funez, Jessy, Rojas Aboite, Cristian Yovany, Hernández Cortés, Perla Lizeth, Enríquez Reyna, María Cristina

“…La toma de decisiones debiera considerar al equipo multidisciplinario de salud dada la susceptibilidad de este tipo de pacientes.…”
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Soluciones analíticas en teoría de retroalimentación cuantitativa: aplicación a un molino de laminación en caliente por Domínguez Sánchez, Álvaro Armando

“…Mas aun, se propone aproximar a las plantillas abiertas descritas por un arco, con curvas de Bezier dada su simplicidad. Asimismo, se presentan los procedimientos para operar plantillas analíticas, que en este trabajo se llevan a cabo usando las representaciones analíticas de la misma manera en que se operan los números complejos, ya que anteriormente se realizaban operaciones mediante puntos en el plano complejo de las plantillas discretas. …”
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Determinantes sociales de salud que influyen en la presencia de caries dental por Esparza Esparza, Nancy Alejandra

“…El diseño de estudio fue transversal. La población estuvo dada por 248 escolares de 5 a 12 años, asimismo 248 padres participantes contestando el cuestionario aplicado, el cual constó de 5 dimensiones para la evaluación de los Determinantes Sociales de Salud, por otra parte, la caries dental se calculó mediante el índice CPOD o ceod según la dentición del escolar procediendo al llenado de la ficha epidemiológica correspondiente. …”
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Caracterización y cambios antropométricos de atletas de la seleccione estatal de pentatlón moderno del estado de Nuevo león en dos diferentes etapas de la preparación física por Martínez Santos, María Areli

“…El factor antropométrico jugará un papel primordial en el desarrollo competitivo del pentatleta, es por ello que nace el interés de realizar una caracterización del biotipo del pentatleta mexicano, dada a la escasez de referencias bibliográficas (Agrelo, 2012). …”
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Distribución de bacterias contaminantes de cerveza lactobacillus y pediococcus en el ambiente de elaboración de cerveza. por García García, Jorge Hugo

“…Estas bacterias contaminantes de cerveza tienen la característica en común de la resistencia a los iso-α-ácidos del lúpulo, la cual está dada por elementos genéticos como los transportadores multidrogas horA y ORF5; sin embargo, la tolerancia a los compuestos del lúpulo puede ser una característica multifactorial que incluye la especie bacteriana y los genes de resistencia a lúpulo. …”
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Capacidad antioxidante de diferentes variedades de cebolla (Allium cepa l.) y la correlación con su perfil espectroscópico. por Gurrola Villaseñor, Paola Elizabeth

“….- La cebolla (Allium cepa L.) es un vegetal rico en compuestos antioxidantes como polifenoles y flavonoides cuyo consumo está relacionado con beneficios a la salud. Sin embargo, dada la diversidad de sus variedades, en el presente estudio se examinaron las diferencias de su contenido fenólico total y capacidad antioxidante a partir de su caracterización espectroscópica mediante infrarrojo medio con transformada de Fourier, para posteriormente proponer modelos de predicción de dichas actividades con el empleo de técnicas quimiométricas. …”
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La falta de tutela judicial efectiva para los concesionarios de servicios públicos municipales. La teoría de la bivalencia del contrato de concesión. por García Rivera, Guillermo

“…Esta complejidad normativa y doctrinaria se traduce en un grave problema atingente a la ciencia jurídica consistente en la negación de justicia para los concesionarios de servicios públicos municipales dada la falta de tutela judicial efectiva al enfrentarse a criterios multívocos en los tribunales que les impiden acceder a lo que justamente les corresponde.…”
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Soluciones analíticas en teoría de retroalimentación cuantitativa: aplicación a un molino de laminación en caliente por Domínguez Sánchez, Álvaro Armando

“…Mas aun, se propone aproximar a las plantillas abiertas descritas por un arco, con curvas de Bezier dada su simplicidad. Asimismo, se presentan los procedimientos para operar plantillas analíticas, que en este trabajo se llevan a cabo usando las representaciones analíticas de la misma manera en que se operan los números complejos, ya que anteriormente se realizaban operaciones mediante puntos en el plano complejo de las plantillas discretas. …”
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LA SUBVERSIÓN DE LA "GRAN COSTUMBRE" EL ESCEPTICISMO DE JULIO CORTÁZAR Y EL TELOS COGNOSCITIVO DEL ARTISTA LITERARIO por García-Gómez, Jorge

“…En particular, nos concentraremos en La vuelta al día... dada su variedad y riqueza pertinente y su repetido intento de poetizar en tomo a los fines de la obra literaria. …”
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Competitividad, planeación estratégica y Tecnologías de Información en pequeños restaurantes y hoteles de Villahermosa por Arceo Moheno, Gerardo, Ramos Méndez, Eric, Flores Lázaro, Carlos Mario

“…En cuanto a las TI, a pesar de la importancia dada por los encuestados, se encontró que los usos dados podrían no verse como estratégicos. …”
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Ventajas Competitivas de las TIC’s en el sector restaurantero por Hernández Bartoluchi, Raymundo, Rivera Espinoza, Sofía Genoveva, Sotelo Ocam´po, Patricia

“…Éstos tienden a mejorar si se está consciente de las amenazas que se pueden tanto a favor como en contra, y es necesario tener definidas las estrategias para poder mantenerse en el mercado y sobre todo cómo conseguir mejora continúa dada la competencia en el medio. Conscientes de la importancia del sector restaurantero en su presencia y crecimiento para la zona turística; el presente análisis pretende fortalecer, aclarar y enfatizar las oportunidades de poder implementar las tecnologías en el ramo de servicios, para mejorar la experiencia y beneficio mutuo tanto de emprendedor como del consumidor final del servicio. …”
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Innovación y tecnologías de información en microempresas del sector comercio de Villahermosa por Arceo Moheno, Gerardo, Ramos Méndez, Eric, Almeida Aguilar, María Alejandrina

“…Las microempresas (ME) normalmente compiten con empresas locales y en ambientes estables. Sin embargo, dada la globalización propiciada por las tecnologías de información (TI), esto está cambiando de manera vertiginosa, por lo que es común que ahora se compita con empresas más grandes y establecidas en otras partes del mundo e incluso en la Web, las cuales pueden llegar a ofrecer productos mejorados e innovadores a menores costos. …”
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Demanda de electricidad residencial: Una perspectiva de regresión cuantílica por Cárdenas Ovalle, Ricardo Arturo

“…También se observa que los hogares, equipados con aire acondicionado, consumen en promedio entre 69 % y 49 % más que el resto de los hogares. …”
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Necesidad de tratamiento ortodóntico y prevalencia de caries en comunidad indígena de Chiapas y estudiantes de Monterrey. por Palafox Ibarra, Edgar Alejandro

“…We believe that, in the case of the need for orthodontic treatment, the prevalence in Monterrey is greater due to various factors such as the amount of pollutants in the air, more people with allergic problems and the type of mestizo race present in the area. …”
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Necesidad de tratamiento ortodóntico y prevalencia de caries en comunidad indígena de Chiapas y estudiantes de Monterrey. por Palafox Ibarra, Edgar Alejandro

“…We believe that, in the case of the need for orthodontic treatment, the prevalence in Monterrey is greater due to various factors such as the amount of pollutants in the air, more people with allergic problems and the type of mestizo race present in the area. …”
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Efecto de la lixiviación de heces sobre los coeficientes de digestibilidad aparente en camarón blanco del Pacífico (Litopenaeus vannamei ) = Effect of feces leaching on apparent d... por Villarreal Cavazos, David Alonso, Cruz Suárez, Lucía Elizabeth, Tapia Salazar, Mireya, Nieto López, Martha Guadalupe, Gamboa Delgado, Julián, Lemme, Andreas, Ricque Marie, Denis

“…En un ensayo de alimentación con una dieta de referencia comercial, la cual fue reprocesada para añadir 1% de óxido de cromo como marcador inerte y 1% de alginato de sodio (aglutinante). …”
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