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Efecto de diferentes métodos de cocción en el contenido de compuestos fenólicos y la actividad antioxidante en brócoli (Brassica oleracea var. Italica) y coliflor (Brassica olerace... por López Hernández, Abad Arturo

“…Se realizaron extractos hidroalcohólicos por triplicado de cada tiempo de cocción. La capacidad antioxidante fue evaluada con los métodos de ABTS, DPPH y FRAP. …”
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Constructos y Paisajes de una Ciudad Histórica por Fuentes Farias, Francisco Javier

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Estudios Adsorción de Ácido Ferúlico en Quitosán por Amézquita García, H.J, Cerino Córdova, F.J, Sánchez Gonzáles, M.N, Soto Regalado, E., Dávila, N.E.

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TUBERCULOSIS: MECANISMOS DE DEFENSA, INMUNOPATOGENESIS Y BIOMARCADORES. por Rosas Taraco, Adrián G., Arce Mendoza, Alma Yolanda

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Los poemas infantiles de Juana Borrero por Vergil Salgado, Alejandro

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Las nuevas formas de teatro infantil por Escalante, Norma

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Estimación de la función de recaudación tributaria del Instituto Mexicano del Seguro Social sin el apoyo económico gubernamental por Belendez Castañeda, Mauricio

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Flipgrid en la enseñanza aprendizaje y medio de interacción entre estudiantes de nivel superior durante la pandemia del Covid-19 por Hernández Moreno, Laura Alicia, López Solórzano, Juan Gabriel, Villanueva Chi, Celia Irma

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Biopeptidos alimenticios: Nuevos promotores de la salud por Chel-Guerrero, Luis, Betancur-Ancona, David

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Florescimiento de Emprendimentos en pandemia COVID19 por Carmona-Serrano, Moises, Ortiz-Guzman, Armando, Marin-Ibarra, Remigio

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Un mapa de las nuevas economías por Ceballos Hornero, David

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LA IMPORTANCIA DE LA HISTORIA ORAL PARA LA HISTORIA REGIONAL por Tuñón, Julia

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El manejo integral de los recursos vegetales por Salcedo Martínez, Sergio M.

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Los retos de la enseñanza universitaria del periodismo digital emprendedor en México por Torres Sánchez, Abraham Santos

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Un bosque de esperanzas: Memorias y andanzas del Centro EcoDiálogo como un espacio de Educación para la Vida por Vargas-Madrazo, Enrique, Bravo Reyes, Leticia Quetzalli

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Consenso mexicano para el diagnóstico y tratamiento de la dermatitis atópica en adolescentes y adultos por Rincón Pérez, Catalina, Larenas Linnemann, Désirée, Figueroa Morales, Marco Antonio, Luna Pech, Jorge A., García Hidalgo, Linda, Macías Weinmann, Alejandra, Gómez Vera, Javier, Barba Gómez, José Fernando, Juan José Matta Campos, Juan José, Guevara Sangines, Esther, Jurado Santacruz, Fermín, López Tello Santillán, Adriana, Ortega Martell, José Antonio, Pulido Díaz, Nancy, Serrano Jaén, Liliana Guadalupe, Toledo Bahena, Mirna, Villanueva Quintero, Guadalupe, Mayorga Butrón, José Luis

“…A parte de una comunicación electrónica intensa, se discutieron los puntos en desacuerdo en dos reuniones presenciales. …”
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Lo nacional y lo global en el desempeño de los medios durante la infodemia sobre COVID-19: El caso de Argentina por Burdman, Julio

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La auditoria de estados financieros para efectos fiscales como control interno para reducir las contingencias fiscales de las empresas por Hernández Campos, Alfonso, Martínez Pérez, Vicente Esteban, Luna Gómez, Alba, Hernández Flores, Jessica Lizet

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Perspectiva teórica sobre los factores de los Sistemas ISO 9001 que inciden en el cumplimiento de visiones educativas por Maldonado-Mesta, Eira, López Lira-Arjona, Alfonso, Villalpando-Cadena, Paula

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LA FAMILIA BORAGINACEAE EN EL ESTADO DE NUEVO LEÓN por González Álvarez, Marcela

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