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Betalaínas: pigmentos de la fruta del dragón para colorear tus alimentos
Publicado 2025“…El color es uno de los atributos sensoriales más importantes de un alimento y para conservar esta cualidad, en la industria se utilizan colorantes sintéticos que se han asociado con el desarrollo de ciertas enfermedades por lo que, existe un interés creciente por desarrollar colorantes de origen natural como lo son las betalaínas, pigmentos que se encuentran en la pulpa y en la cáscara de la fruta del dragón, una fruta nativa de México que se ha popularizado a nivel mundial gracias a su alto valor nutricional y gran contenido de compuestos bioactivos. …”
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Artículo -
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Un Estudio de Don Manuel del Pez, Una Creación Literaria Galdosiana
Publicado 2020Enlace del recurso
Artículo -
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COMPARACIÓN DIAGNÓSTICA DE DOS MÉTODOS ANTROPOMÉTRICOS PARA LA EVALUACIÓN NUTRICIONAL EN PREADOLESCENTES DEL MUNICIPIO DE GUADALUPE N. L., MÉXICO
Publicado 2004“…De acuerdo con los resultados de sensibilidad y especificidad y J de Youden, y de acuerdo a otros autores, se consideran la talla y el peso como las mediciones básicas que debe registrar un sistema de vigilancia de epidemiológica de la nutrición. …”
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Artículo -
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Plantas con actividad bactericida
Publicado 2024“…Las plantas poseen efectivos agentes químicos antimicrobianos que utilizan para tener resistencia a diferentes organismos patógenos. En este artículo los autores presentan la utilidad antropogénica que podemos aprovechar de estas plantas en salud pública para atenuar las molestias de diversas enfermedades gastrointestinales, infecciosas y cancerígenas.…”
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Artículo -
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Prevalencia de la asociación de la infección de Ureaplasma spp. con el Virus del Papiloma Humano en pacientes de la consulta de colposcopía del Hospital Universitario “Dr. José Ele...
Publicado 2023“…La infección persistente por genotipos de alto riesgo se ha reconocido como factor determinante en la gran mayoría de lesiones epiteliales cervicales malignas; sin embargo, sólo una pequeña proporción de las mujeres infectadas desarrollan cáncer, lo que supone la existencia de factores adicionales que contribuyen en este proceso. …”
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Tesis -
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Prevalencia de la asociación de la infección de Ureaplasma spp. con el Virus del Papiloma Humano en pacientes de la consulta de colposcopía del Hospital Universitario “Dr. José Ele...
Publicado 2023“…La infección persistente por genotipos de alto riesgo se ha reconocido como factor determinante en la gran mayoría de lesiones epiteliales cervicales malignas; sin embargo, sólo una pequeña proporción de las mujeres infectadas desarrollan cáncer, lo que supone la existencia de factores adicionales que contribuyen en este proceso. …”
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Tesis -
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Aborto en mujeres saltillenses: un análisis comparativo de experiencias con y sin acompañamiento.
Publicado 2025“…El objetivo fue comparar experiencias de mujeres saltillenses antes, durante y después de abortar con o sin acompañamiento. …”
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Artículo -
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LA REDENCIÓN FEMENINA, IDEOLOGÍA Y ESTÉTICA EN LA NOVELA MEXICANA, 1882-1903
Publicado 2020Enlace del recurso
Artículo -
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Tras la conciencia de los bytes: Reflexiones para editar con marcado XML-TEI
Publicado 2025Enlace del recurso
Artículo -
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Comparación de síntomas neuropsiquiátricos[EUROQUEST] en trabajadores hospitalarios de áreas comúnmente expuestas a solventes y no expuestas del hospital del hospital general de zo...
Publicado 2025“…Conclusiones: La exposición ocupacional a solventes se asocia con una mayor frecuencia de síntomas neuropsiquiátricos en trabajadores hospitalarios, lo que confirma su papel como factor de riesgo laboral. …”
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Comparación de síntomas neuropsiquiátricos[EUROQUEST] en trabajadores hospitalarios de áreas comúnmente expuestas a solventes y no expuestas del hospital del hospital general de zo...
Publicado 2025“…Conclusiones: La exposición ocupacional a solventes se asocia con una mayor frecuencia de síntomas neuropsiquiátricos en trabajadores hospitalarios, lo que confirma su papel como factor de riesgo laboral. …”
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3000
CALIDAD DE VIDA, SALUD Y TRABAJO, LA RELACIÓN CON DIABETES MELLITUS TIPO 2
Publicado 2009Enlace del recurso
Artículo