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Betalaínas: pigmentos de la fruta del dragón para colorear tus alimentos
Publicado 2025“…El color es uno de los atributos sensoriales más importantes de un alimento y para conservar esta cualidad, en la industria se utilizan colorantes sintéticos que se han asociado con el desarrollo de ciertas enfermedades por lo que, existe un interés creciente por desarrollar colorantes de origen natural como lo son las betalaínas, pigmentos que se encuentran en la pulpa y en la cáscara de la fruta del dragón, una fruta nativa de México que se ha popularizado a nivel mundial gracias a su alto valor nutricional y gran contenido de compuestos bioactivos. …”
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Artículo -
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Análisis de la calidad del aire en el área metropolitana de Monterrey
Publicado 2024Enlace del recurso
Artículo -
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AVANCES EN LA INVESTIGACIÓN SOBRE DEPENDENCIA DE SUSTANCIAS
Publicado 2005“…Precisamente, estos síntomas residuales junto a la estrategia aprendida de aliviarlos con el consumo de drogas constituyen los principales factores causales de la alta tasa de recaídas al año (del 70 al 90% de los casos tratados). …”
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Artículo -
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TRIGLICERIDOS DE CADENA MEDIA EN EL TRATAMIENTO DE OBESIDAD
Publicado 2004Enlace del recurso
Artículo -
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Aspectos físicos y factores que determinan la calidad superficial en el maquinado de compósitos de matriz polimérica reforzados con fibras
Publicado 2014“…En este trabajo de investigación se estudió el proceso de maquinado de materiales compuestos de matriz polimérica reforzados con fibras, poniendo énfasis en los aspectos físicos que determinan la calidad superficial, expresada a través de parámetros de rugosidad. …”
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Tesis -
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Aspectos físicos y factores que determinan la calidad superficial en el maquinado de compósitos de matriz polimérica reforzados con fibras
Publicado 2014“…En este trabajo de investigación se estudió el proceso de maquinado de materiales compuestos de matriz polimérica reforzados con fibras, poniendo énfasis en los aspectos físicos que determinan la calidad superficial, expresada a través de parámetros de rugosidad. …”
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Tesis -
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Riesgo de recidiva en pacientes con tratamiento conservador de la fertilidad para cáncer de ovario. Una revisión sistemática y meta-análisis
Publicado 2024“…Esto representa una gran esperanza para aquellas mujeres en edad reproductiva con deseo genésico, que, si bien no son la mayoría de los casos, si es un número importante de pacientes las cuales se podrán ver beneficiadas al realizarse este tipo de abordaje terapéutico.…”
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Tesis -
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Riesgo de recidiva en pacientes con tratamiento conservador de la fertilidad para cáncer de ovario. Una revisión sistemática y meta-análisis
Publicado 2024“…Esto representa una gran esperanza para aquellas mujeres en edad reproductiva con deseo genésico, que, si bien no son la mayoría de los casos, si es un número importante de pacientes las cuales se podrán ver beneficiadas al realizarse este tipo de abordaje terapéutico.…”
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Tesis -
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Desarrollo de encapsulados de aceite de semilla de Sacha Inchi para la formulación de alimentos funcionales
Publicado 2023“…El Sacha Inchi es un alimento cuyo aceite cuenta con un alto contenido de ácidos grasos insaturados (AGI), pero que son susceptibles a procesos de degradación oxidativa. …”
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Artículo -
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Relación de los hábitos de salud, la imagen corporal y la autoeficacia con la calidad de vida de estudiantes universitarios del noreste de México.
Publicado 2018“…La calidad de vida es un indicador que se ve influenciado por los hábitos alimenticios y el consumo de tabaco y factores internos como la percepción de eficacia, lo que nos ofrece información importante sobre las áreas de oportunidad al momento de construir una intervención dirigida a universitarios de la zona noreste de México ABSTRACT Perception of the young people regarding their vital situation is strongly influenced by their own cognitive resources, the way they perceive themselves, and how they take care of their health, which is the principal requirement for the full development in each of their daily activities. …”
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Tesis -
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Relación de los hábitos de salud, la imagen corporal y la autoeficacia con la calidad de vida de estudiantes universitarios del noreste de México.
Publicado 2018“…La calidad de vida es un indicador que se ve influenciado por los hábitos alimenticios y el consumo de tabaco y factores internos como la percepción de eficacia, lo que nos ofrece información importante sobre las áreas de oportunidad al momento de construir una intervención dirigida a universitarios de la zona noreste de México ABSTRACT Perception of the young people regarding their vital situation is strongly influenced by their own cognitive resources, the way they perceive themselves, and how they take care of their health, which is the principal requirement for the full development in each of their daily activities. …”
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Tesis -
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Efecto de la migración a cerebro de toxocara canis en la expresión de genes relacionados con apoptosis en un modelo murino.
Publicado 2015“…La migración de T. canis a cerebro en humanos se ha relacionado con personas diagnosticadas con diversos trastornos neurológicos que afectan significativamente la calidad de vida de la persona, por lo que se vuelve importante conocer el verdadero efecto de la migración en cerebro de la larva de T. canis. …”
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Tesis