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Caracterización bioquímica de la fitasa C de Bacillus subtilis y de sus formas recombinantes by Carreón Treviño, Jesús Gerardo

“…Las fitasas o hexafofato de inositol fosfohidrolasas son importantes aditivos de alimentos para animales que incrementan la disponibilidad de fósforo y otros minerales nutricionalmente importantes en animales monogástricos debido a la hidrólisis enzimática del ácido fítico, un factor anti-nutricional presente en la mayoría de los alimentos a base de cereales o leguminosas. …”
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Caracterización bioquímica de la fitasa C de Bacillus subtilis y de sus formas recombinantes by Carreón Treviño, Jesús Gerardo

“…Las fitasas o hexafofato de inositol fosfohidrolasas son importantes aditivos de alimentos para animales que incrementan la disponibilidad de fósforo y otros minerales nutricionalmente importantes en animales monogástricos debido a la hidrólisis enzimática del ácido fítico, un factor anti-nutricional presente en la mayoría de los alimentos a base de cereales o leguminosas. …”
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Análisis de la expresión genética en la síntesis de acetato de etilo y acetato de isoamilo en Saccharomyces cerevisiae, en distintas condiciones de fermentación en el proceso cerve... by Quintero Vásquez, Gabriela Alejandra

“…En cuanto a la condición de oxigenación ambas cepas producen mayor cantidad de ésteres cuando se oxigena el mosto a 25 ppm, los genes que codifican las enzimas acetiltransferasa, se expresan en ambas cepas determinando que el oxígeno ejerce una influencia a través del crecimiento de la levadura y por lo tanto de la disponibilidad de acetil-CoA, ya que los genes PDB1y LAT1 involucrados en el complejo multienzimático de la síntesis de piruvato a acetil Co-A, muestran expresión en las dos cepas, observándose que el oxígeno directamente esta reprimiendo la expresión de los genes que codifican AATase. …”
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Análisis de la expresión genética en la síntesis de acetato de etilo y acetato de isoamilo en Saccharomyces cerevisiae, en distintas condiciones de fermentación en el proceso cerve... by Quintero Vásquez, Gabriela Alejandra

“…En cuanto a la condición de oxigenación ambas cepas producen mayor cantidad de ésteres cuando se oxigena el mosto a 25 ppm, los genes que codifican las enzimas acetiltransferasa, se expresan en ambas cepas determinando que el oxígeno ejerce una influencia a través del crecimiento de la levadura y por lo tanto de la disponibilidad de acetil-CoA, ya que los genes PDB1y LAT1 involucrados en el complejo multienzimático de la síntesis de piruvato a acetil Co-A, muestran expresión en las dos cepas, observándose que el oxígeno directamente esta reprimiendo la expresión de los genes que codifican AATase. …”
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Sentimientos y emociones de un grupo de docente ante una educación emergente remota by López Garza, Salvador

“…Tras la suspensión de clases presenciales en México, decretada por el Consejo Nacional de Autoridades Educativas y la SEP, los docentes se enfrentaron a un abrupto cambio hacia la enseñanza a distancia sin directrices claras o apoyo técnico. …”
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Composición, forma corporal y lípidos sanguíneos en jugadoras universitarias de baloncesto de competición by Corvos Hidalgo, César Augusto, Corvos, Andrea Victoria

“…Los 3 grupos se caracterizaron por alta adiposidad relativa, desarrollo músculo esquelético relativo moderado y linealidad relativa de gran volumen por unidad de altura. …”
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Malnutrición por exceso en la edad escolar: Estudio retrospectivo de una cohorte de niños y niñas de Ciudad de Buenos Aires (2012-2017) by Piaggio, Laura Raquel, Schloss, Beatriz, Chiazzari, Marisa, Rolón, Marina, Mehlman, Gustavo, González, Rocío

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EL PENSAMIENTO INCLUYENTE DE ERNESTO SÁBATO by del Bosque, Alejandro

“…Es decir, un lector contemporáneo podrá coincidir o simpatizar con algunos ensayos de esos autores, pero no con todos. …”
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Importancia de la Documentación y Divulgación Científica de Intervenciones en Nutrición by L. Delgado, Hernán

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Dióxido de silicio como estimulante del índice de calidad de plantas de chile piquín (Capsicum annuum L. var. glabriusculum) producidas en vivero by Villalón Mendoza, Horacio, Castillo Villarreal, Marcelo Antonio, Garza Ocañas, Fortunato, Guevara González, José Amado, Sánchez Castillo, Laura Margarita

“…Desde el siglo pasado el dióxido de silicio ha tomado notoriedad, no solo por su rol en los componentes electrónicos, sino también por sus efectos benéficos en algunos cultivos como el arroz o la fresa. …”
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Método de Newton y el trazado de rayos by Soto Villalobos, Roberto, Méndez Delgado, Sóstenes, Izaguirre Prado, Omar Efraín

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Celso Garza Guajardo: De la trinchera de la izquierda a la promotoría cultural... by Treviño Villarreal, Hector Jaime

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Estratigrafía y microfacies de las capas de la formación Eagle Ford (cenomaniano/turoniano) en el noreste de México: implicaciones paleoecológicas y paleogeográficas by Silva Martínez, Luis Encarnación

“…La presencia de los foraminíferos Helvetoglobotruncana helvetica así como el inoceramido Inoceramus labiatus indican que estas capas fueron depositadas durante el Turoniano, posiblemente en su parte media, lo que implica que estas capas no son coetáneas con el OAE2 como se sugirió por previos autores. …”
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Estratigrafía y microfacies de las capas de la formación Eagle Ford (cenomaniano/turoniano) en el noreste de México: implicaciones paleoecológicas y paleogeográficas by Silva Martínez, Luis Encarnación

“…La presencia de los foraminíferos Helvetoglobotruncana helvetica así como el inoceramido Inoceramus labiatus indican que estas capas fueron depositadas durante el Turoniano, posiblemente en su parte media, lo que implica que estas capas no son coetáneas con el OAE2 como se sugirió por previos autores. …”
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Extracción de ficocianina para uso como colorante natural: optimización por metodología de superficie de respuesta by Ruiz-Hernández, Y.A., Garza-Valverde, E., Márquez-Reyes, J.R, García-Gómez, C.

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Creencias sobre las matemáticas de los padres y madres de familia durante la pandemia by Quiroz Rivera, Samantha, Juan Aquino, José, González-Vera, Karina, Ramos-González, Renato, Ramos-Melchor, Juan Ramón

“…Durante la pandemia por el SARS-CoV-2, el sistema educativo fue sometido a un cambio en su dinámica y en el papel que juegan sus diferentes actores. …”
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Entrenadores de tenis: aprendizaje y uso de estrategias para el fomento de la responsabilidad personal y social by Partida-Ochoa, Andrea

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Piezas de apertura: Antología by Reyes, Alfonso, Rangel Frías, Raúl, Alardín, Carmen, Garza Guajardo, Celso, Cavazos Garza, Israel

“…Para la Editorial Universitaria, cuya sede se encuentra en la Casa Universitaria del Libro, es un honor homenajear a nuestros autores mediante la edición de este libro, y además entrar en contacto con los miles de estudiantes que, como tú, reciben este material de lectura.» …”
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Estrategias de aprendizaje del segundo idioma y su variación a través de niveles de competencia en los alumnos Iraníes de EFL by Pazhakh, A.

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Formación de películas de AgSb (S,Se) 2 por calentamiento de capas de Sb2S/ Ag2Se depositadas químicamente by Krishnan, B-, Arato , A., Pérez , E., Das Roy , T.K., Castillo , Alan

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