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  1. 2681

    Evaluación tecno-funcional de la harina de Teff (Eragrostis tef (Zuccagni) Trotter). por Ramos Flores, A., González Luna, Aldo Rodrigo, García González, S., Báez González, Juan Gabriel, Bautista Villarreal, Minerva

    Publicado 2020
    “…La ventaja que posee esta semilla es que no contiene gluten y su valor proteico es alto siendo las glutelinas y albuminas los componentes principales. El objetivo de este trabajo es evaluar las propiedades tecno-funcionales de la harina desengrasada de Teff, con el fin de determinar hacia qué tipo de productos (panadería, repostería, bebidas, batidos o papillas) resultará más favorable la elaboración de un alimento funcional. …”
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  2. 2682

    DEL CAMINO Y EL MUNDO RURAL: UN ESTUDIO DE ECOLOGÍA CULTURAL por Narvaez, Adolfo

    Publicado 2022
    “…Un camino une y des franco-macedonio que vi hace ya algún tiempo, el principal actor estaba atado al camino que conecta su pueblo (serbio) con el pueblo vecino (albanés). …”
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  3. 2683

    La privatización parcial y su efecto en el crecimiento de las ventas y el activo de PEMEX: evidencia en petrobras y Ecopetrol por Torres Gutiérrez, Carlos

    Publicado 2014
    “…Con este esquema de privatización se mejora el desempeño de la empresa; por el monitoreo a la gerencia por los participantes del mercado de capitales; por el establecimiento de un sistema de incentivos para la gerencia por el desempeño de la empresa; por la participación de los accionistas privados en la elección del Consejo de Administración y de la alta dirección de la empresa; y por los recursos captados; sin que el Estado ceda el control del estratégico y rentable sector hidrocarburos. …”
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  4. 2684

    La privatización parcial y su efecto en el crecimiento de las ventas y el activo de PEMEX: evidencia en petrobras y Ecopetrol por Torres Gutiérrez, Carlos

    Publicado 2014
    “…Con este esquema de privatización se mejora el desempeño de la empresa; por el monitoreo a la gerencia por los participantes del mercado de capitales; por el establecimiento de un sistema de incentivos para la gerencia por el desempeño de la empresa; por la participación de los accionistas privados en la elección del Consejo de Administración y de la alta dirección de la empresa; y por los recursos captados; sin que el Estado ceda el control del estratégico y rentable sector hidrocarburos. …”
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  5. 2685

    Monserrat Carrión: El desafío de emprender en el mundo del arte por Silva Santiago, Alejandra

    Publicado 2021
    “…Monserrat Carrión es una gestora social y cultural en instituciones públicas, privadas y asociaciones civiles desde hace más de 8 años, con experiencia en proyectos artísticos, diecinueve exhibiciones colectivas y tres individuales en diferentes disciplinas como pintura, dibujo, fotografía y arte conceptual dentro y fuera de la República Mexicana. …”
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  6. 2686

    EL ROL FEMENINO EN LAS NOVELAS DE LA REVOLUCIÓN MEXICANA por Cano, Lilian

    Publicado 2023
    “…LA REVOLUCIÓN MEXICANA fue un gran levantamiento que buscó liberar y cambiar a un país cansado de la opresión y abusos de los poderosos. La literatura de la Revolución Mexicana es esencial para comprender las formas de expresión que los documentos oficiales no podían mostrar ni explicar, pues caracteriza a los personajes con sus ideas y pasiones, y hace comprensibles ciertos sucesos para el análisis histórico. …”
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  7. 2687

    La auditoría como medio de fiscalización de las cuentas públicas mexicanas (The audit as a control of means by the Mexican public account) por Tamez Garza, Silverio, Montesinos Julve, Vicente

    Publicado 2011
    “…Para finalizar se detectó que las opiniones que más fueron emitidas por la Auditoría Superior de la Federación son las Opiniones con Salvedad, esto debido a que se presentaron mayores resultados con deficiencias administrativas y/o de control interno, implicando errores u omisiones en la información financiera u operaciones cuyos montos observados sean menores en términos relativos.…”
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  8. 2688

    Definición y establecimiento formal de la engineering educación en México por Cázares Rangel, V. M.

    Publicado 2004
    “…La Engineering Education (Educación para la Ingeniería) es el área responsable de todos los aspectos relacionados con la educación en las facultades de ingeniería. …”
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  9. 2689

    Análisis multidimensional de los procesos electorales en Latinoamérica por Muñiz, Carlos, Riorda, Mario

    Publicado 2025
    “…En ellas, el debate político se hace más intenso, en gran medida apoyado por el mayor énfasis que los medios de comunicación tienen dentro de su rol como fuentes de información y plataforma para el intercambio de mensajes. …”
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  10. 2690

    Respuesta conductual de Aedes aegypti (Linnaeus, 1762) frente a adulticidas piretroides de uso frecuente en salud pública por Ayala Sulca, Yuri Olivier

    Publicado 2005
    “…Actualmente, con excepción de las pruebas de respuesta penetrante, no hay sistema estándar para la investigación de los nuevos productos químicos que afectan el comportamiento del mosquito adulto. …”
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  11. 2691

    Respuesta conductual de Aedes aegypti (Linnaeus, 1762) frente a adulticidas piretroides de uso frecuente en salud pública por Ayala Sulca, Yuri Olivier

    Publicado 2005
    “…Actualmente, con excepción de las pruebas de respuesta penetrante, no hay sistema estándar para la investigación de los nuevos productos químicos que afectan el comportamiento del mosquito adulto. …”
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  12. 2692

    Efecto del Mn sobre la reducibilidad y actividad de Co soportado en HMS-Mn para la reacción de Fischer-Tropsch. por Castro Rodríguez, Gerardo Alonso

    Publicado 2016
    “…Éste proceso tiene la ventaja de que los hidrocarburos sintetizados son prácticamente libres de azufre y de compuestos aromáticos, además de que el proceso podría ser sustentable considerando la materia prima que puede utilizarse, como es el gas de síntesis (H2 y CO) obtenido a partir de sustancias ricas en carbono, tales como la hulla, el carbón, y la biomasa [1]. …”
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  13. 2693

    Efecto del Mn sobre la reducibilidad y actividad de Co soportado en HMS-Mn para la reacción de Fischer-Tropsch. por Castro Rodríguez, Gerardo Alonso

    Publicado 2016
    “…Éste proceso tiene la ventaja de que los hidrocarburos sintetizados son prácticamente libres de azufre y de compuestos aromáticos, además de que el proceso podría ser sustentable considerando la materia prima que puede utilizarse, como es el gas de síntesis (H2 y CO) obtenido a partir de sustancias ricas en carbono, tales como la hulla, el carbón, y la biomasa [1]. …”
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  14. 2694

    UN ENFOQUE PENDIENTE PARA LA SALUD PÚBLICA EN MÉXICO: PRODUCTOS TÓXICOS DE LA GLICACIÓN DE PROTEÍNAS EN LOS ALIMENTOS por Sumaya-Martínez, Ma. Teresa, Padilla Mendoza, Eduviges del Pilar, Sampedro Pérez, José Guadalupe

    Publicado 2006
    “…Actualmente se sabe que los alimentos fritos, asados u horneados contienen una gran cantidad de glicotoxinas, éstas son producidas generalmente durante la cocción a altas temperaturas. …”
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  15. 2695

    El papel de las competencias en México y su implementación en la FIME por Mireles Cano , Mónica Alejandra, Trujillo Sánchez , Guadalupe, Flores Guerrero , Mayra Deyanira

    Publicado 2023
    “…En este trabajo se hace notar la manera en que se llevó a cabo el seguimiento de las competencias en la FIME y de esta manera validar que los objetivos de la educación por competencias se logren.…”
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  16. 2696

    La mediación como política de bienestar por Gorjón-Gómez, Francisco

    Publicado 2020
    “…La mediación es hoy en día una vía para la paz. La mediación y los MSC se transforman y gestionan conflictos desde la óptica de los intereses y del bienestar subjetivo percibido sustentados ambos en la autonomía y el libre albedrio. …”
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  17. 2697

    Ventajas Competitivas de las TIC’s en el sector restaurantero por Hernández Bartoluchi, Raymundo, Rivera Espinoza, Sofía Genoveva, Sotelo Ocam´po, Patricia

    Publicado 2022
    “…El Sur de Tamaulipas proporciona una gama de servicios turísticos de sol y playa que se complementan con hoteles y restaurantes, agregándose también el shopping. …”
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  18. 2698

    EL SER SIMBOLICO Y LA EXPANSIÓN DE LO DIVINO por Delgado, Yuri

    Publicado 2023
    “…El estudio no hace uso de citas académicas, aunque de cualquier forma son fácilmente identificables las correspondencias con determinado autor o escuela de pensamiento; además, señalaremos comentarios adicionales a pie de página para redondear los conceptos que se plantean. …”
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  19. 2699

    Cinemagoing en Barcelona: una proyección al futuro mediante la experiencia de consumo de los espectadores jóvenes por Luzón Fernández, Virginia, García Fleitas, Estefania

    Publicado 2016
    “…Este artículo presenta los resultados del análisis de la experiencia sociocultural del acto de ir al cine que tienen los jóvenes de la ciudad de Barcelona, en un rango de edad comprendido entre 20 y 30 años de edad. …”
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  20. 2700

    EL VERSO LIBRE EN LA POESÍA DE XAVIER VILLAURRUTIA por Narvaez, Mercedes

    Publicado 2022
    “…El vivir en el periodo posrevolucionario, cuando la política oficialista ha impuesto una corriente que busca la creación ideológica de lo mexicano, hace que tanto él como su grupo reaccionen, buscando por sobre cualquier cosa su identidad. …”
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