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Reseña al libro de Irina Córdoba Ramírez, Desarrollo agrícola y acuerdos políticos en el norte de México. Los centros de contratación del Programa Bracero, 1947-1964 por Méndez Medina, Diana Lizbeth

“…En la obra demuestra con creces la riqueza del análisis enfocado en un espacio regional como el que lleva a cabo en su estudio sobre el Programa Bracero, en el cual considera actores, instituciones nacionales, federales y locales, así como las particularidades de cada espacio en donde se estableció un centro de contratación, con lo cual logra ofrecer una visión más elaborada, rica y matizada de la política definida por los acuerdos establecidos entre México y Estados Unidos para la contratación de trabajadores mexicanos a mediados del siglo XX. …”
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Incorporación de Antocianinas para la eliminación del olor a cocido del jugo de naranja (Citrus sinensis L) Pausterizado por Canto Pinto, Jorge, Pérez Pacheco, Emilio, Pacheco Cardín, Mayra, Moo Huchin, Mariela, Moo Huchin, Víctor, Sauri Duch, Enrique

“…Para evaluar el efecto de los extractos mencionados, se diferenció el olor entre el jugo pasteurizado con y sin antocianinas, mediante una prueba triangular con 12 catadores no entrenados. …”
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Estado nutricional, prácticas y percepciones sobre alimentación y actividad física en familias de comunidades suburbanas de San Luis Potosí, México por González-Mares, Mariana Odemaris, Aradillas-García, Celia, Márquez-Mireles, Leonardo Ernesto, Berumen-Rodríguez, Alejandra Abigail, Vargas-Morales, Juan Manuel, Portales-Pérez, Diana Patricia, Cubillas-Tejeda, Ana Cristina

“…Introducción: Las zonas de pobreza suburbanas son importantes en salud pública, por sus implicaciones epidemiológicas debidas a asentamientos insalubres y a la adopción de estilos de vida urbanos no saludables, por lo que estos contextos son propicios para la doble carga de la malnutrición. …”
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Actividad termoprotectora de exometabolitos en microorganismos esporulados. por Gómez Govea, Mayra Alejandra

“…Sin embargo, contrariamente a lo esperado, en general los sobrenadantes de G. stearothermophilus no mostraron ningún efecto sobre la resistencia al calor de las esporas de B. cereus a 85, 90 y 95 ° C en comparación con los controles; detectándose solamente un aumento de la resistencia al calor en algunos tratamientos seleccionados. …”
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Actividad termoprotectora de exometabolitos en microorganismos esporulados. por Gómez Govea, Mayra Alejandra

“…Sin embargo, contrariamente a lo esperado, en general los sobrenadantes de G. stearothermophilus no mostraron ningún efecto sobre la resistencia al calor de las esporas de B. cereus a 85, 90 y 95 ° C en comparación con los controles; detectándose solamente un aumento de la resistencia al calor en algunos tratamientos seleccionados. …”
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La formación docente a través de las políticas públicas: la implementación de la educación virtual en México por Martínez Padilla, Carlos, Cabello Garza, Martha Leticia

“…La implementación simultánea de diferentes programas educativos con diferentes objetivos ha contribuido a que los actores interioricen la EV porque consideran que se trata del mismo programa. …”
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Modelo de equilibrio parcial para el turismo nacional en México por Arellano Salazar, Perla Rocío

“…Se formula un modelo de equilibrio parcial para evaluar los efectos de tres choques exógenos en el turismo nacional: 1) Una situación en donde el gasto nacional en turismo sea igual a cero, esto para observar el peso que tiene el turismo en la economía mexicana, este escenario permite observar el impacto sobre los sectores que proporcionan bienes al sector turismo, tanto de manera directa como indirecta, así como también al PIB, ingreso de las familias, generación de trabajo, etc. 2) La segunda simulación consiste en una caída del gasto turístico nacional que lleve a las familias a realizar un gasto nulo en turismo y esa caída se reparta proporcionalmente en un aumento en el gasto de los demás bienes, de esta manera se tendría un escenario de gasto de los hogares constante, que permite obtener el efecto del turismo en comparativa con destinar el ingreso a los demás bienes. 3) Y por último se simula una caída del consumo turístico nacional del 4.64%, esto para medir las consecuencias de la crisis del 2008 y del brote de la gripe A1HN1 en el año 2009. …”
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Modelo de equilibrio parcial para el turismo nacional en México por Arellano Salazar, Perla Rocío

“…Se formula un modelo de equilibrio parcial para evaluar los efectos de tres choques exógenos en el turismo nacional: 1) Una situación en donde el gasto nacional en turismo sea igual a cero, esto para observar el peso que tiene el turismo en la economía mexicana, este escenario permite observar el impacto sobre los sectores que proporcionan bienes al sector turismo, tanto de manera directa como indirecta, así como también al PIB, ingreso de las familias, generación de trabajo, etc. 2) La segunda simulación consiste en una caída del gasto turístico nacional que lleve a las familias a realizar un gasto nulo en turismo y esa caída se reparta proporcionalmente en un aumento en el gasto de los demás bienes, de esta manera se tendría un escenario de gasto de los hogares constante, que permite obtener el efecto del turismo en comparativa con destinar el ingreso a los demás bienes. 3) Y por último se simula una caída del consumo turístico nacional del 4.64%, esto para medir las consecuencias de la crisis del 2008 y del brote de la gripe A1HN1 en el año 2009. …”
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Procedimiento estratégico para la evaluación y selección de proveedores mediante el proceso de jerarquía analítica. por Galván Pérez, Dulce Oralia

“…La elección de los proveedores de forma adecuada trae consigo múltiples beneficios, como lo son: la eficiencia del proceso de evaluación y selección de proveedores, rapidez y mejora en los tiempos de respuesta y nivel de servicio, ahorro en precios, y generación de valor para cada proveedor utilizando sus fortalezas. …”
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Procedimiento estratégico para la evaluación y selección de proveedores mediante el proceso de jerarquía analítica. por Galván Pérez, Dulce Oralia

“…La elección de los proveedores de forma adecuada trae consigo múltiples beneficios, como lo son: la eficiencia del proceso de evaluación y selección de proveedores, rapidez y mejora en los tiempos de respuesta y nivel de servicio, ahorro en precios, y generación de valor para cada proveedor utilizando sus fortalezas. …”
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Espacios y dominios públicos: análisis de la interacción social en el área metropolitana de Monterrey por Hinojosa Hinojosa, Karen

“…Esto se refiere a la capacidad de los actores con distintas identidades sociales de apropiarse del espacio e interactuar entre ellos. …”
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Espacios y dominios públicos: análisis de la interacción social en el área metropolitana de Monterrey por Hinojosa Hinojosa, Karen

“…Esto se refiere a la capacidad de los actores con distintas identidades sociales de apropiarse del espacio e interactuar entre ellos. …”
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Aplicaciones terapéuticos de la bromelina en el sistema gastrointestinal en humanos: Una revisión de alcance. por González Taracena, Moisés, Valencia Ruiz, Keith Irina, Márquez Zamora, Leticia, Ramírez López, Erik, Martínez Báez, Adbel Zaid

“…Conclusiones: La bromelina tiene efectos benéficos a nivel gastrointestinal en humanos, solo se requiere profundizar en las evidencias para dar continuidad a las investigaciones de los últimos dos decenios. …”
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La enseñanza del solfeo, un enfoque de la pedagogía operatoria. por Hernández Vidales, Dora Cristina

“…Por otra parte, la tecnología de información y el factor social que considera al grupo como un todo con forma propia, son aspectos estudiados por la pedagogía por la importancia que tienen en el proceso de enseñanza aprendizaje de la actualidad. …”
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La enseñanza del solfeo, un enfoque de la pedagogía operatoria. por Hernández Vidales, Dora Cristina

“…Por otra parte, la tecnología de información y el factor social que considera al grupo como un todo con forma propia, son aspectos estudiados por la pedagogía por la importancia que tienen en el proceso de enseñanza aprendizaje de la actualidad. …”
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Diseño instructivo de la formación en línea por Altamirano Galván, Sandra Guadalupe

“…Con la evolución constante de la educación en todos los ámbitos se ve necesaria también una modificación en el diseño instruccional de las unidades de aprendizaje que vayan encaminadas a un modelo más competitivo en el mundo actual.…”
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Crianza parental, funciones ejecutivas y su influencia en el consumo de alcohol de adolescentes. por Villegas Pantoja, Miguel Ángel

“…No hubo evidencia de que la crianza parental ejerciera efectos significativos sobre los patrones de consumo de alcohol (p > .05). …”
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Crianza parental, funciones ejecutivas y su influencia en el consumo de alcohol de adolescentes. por Villegas Pantoja, Miguel Ángel

“…No hubo evidencia de que la crianza parental ejerciera efectos significativos sobre los patrones de consumo de alcohol (p > .05). …”
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La inactividad físico-deportiva de los habitantes de Monterrey, Nuevo León, México. por Zamarripa Rivera, Jorge Isabel, López Walle, Jeanette M., Ruiz Juan, Francisco, Carranza García, Luis Enrique, Medina Corrales, Marina, Ochoa Ahmed, Fernando Alberto

“…La incidencia o prevalencia de estas enfermeda des constituye un grave problema de salud pública, y se ha comprobado que una proporción considerable de la mortalidad ocasionada por las enfermedades crónicas no-transmisibles más frecuentes puede atribuirse a los efectos del sedentarismo (Lobelo, Pate, Parra, Duperly y Pratt, 2006; usdhhs, 1996).…”
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Ganglio centinela en cáncer de endometrio por Cruz Villarreal, Mauro Alberto

“…Como principales factores de riesgo identificados son la obesidad, el sedentarismo, la anovulación, menarca temprana, menopausia tardía o cualquier alteración que provoque un ambiente estrogénico excesivo y sin oposición. …”
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