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Estudio de una emulsión múltiple adicionada con antioxidantes naturales y su aplicación en una bebida de frutas. por Gallegos Garza, Melissa Montserrat, Báez González, Juan Gabriel, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, Castillo Hernández, Sandra Loruhama, García Alanís, Karla G., Durán Lugo, Reyna, García Márquez, Eristeo

“…Respecto a la evaluación sensorial la bebida sin emulsión se va amargando al paso del tiempo dejando un resabio amargo debido ya que se utilizan frutos naturales (toronja y frambuesa), la cual no agrado tanto a los consumidores, en cambio la bebida con emulsión retrasa dicho amargor debido al sabor del aceite esencial, el cual enmascara el amargor y prolonga el sabor a toronja, por ende, la bebida con emulsión tuvo un nivel de aceptación más alto. …”
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Desarrollo de tortillas de maíz fortificadas con fuentes de proteína y fibra y su efecto biológico en un modelo animal por Vázquez Rodríguez, Jesús Alberto

“…Con estos resultados, se recomienda tanto 3F7A como 3N7AL a manera de alternativas de tortilla fortificada, debido a su adecuado desempeño tecnológico y biológico, a) aumentando la cantidad y calidad de proteína de la tortilla y b) siendo un vehículo de fibra dietética de alto alcance.…”
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Desarrollo de tortillas de maíz fortificadas con fuentes de proteína y fibra y su efecto biológico en un modelo animal por Vázquez Rodríguez, Jesús Alberto

“…Con estos resultados, se recomienda tanto 3F7A como 3N7AL a manera de alternativas de tortilla fortificada, debido a su adecuado desempeño tecnológico y biológico, a) aumentando la cantidad y calidad de proteína de la tortilla y b) siendo un vehículo de fibra dietética de alto alcance.…”
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Depresión postparto en puerperio durante la pandemia de SARS-CoV-2 en un hospital de tercer nivel por Flores Venegas, Sandra Rocío

“…Pacientes y métodos: Se realizó un análisis longitudinal, prospectivo, incluyendo a pacientes atendidas al momento del desenlace obstétrico (parto o cesárea) en el Hospital Universitario “Dr. José Eleuterio González” en Monterrey, Nuevo León, de febrero a mayo 2021 al momento del puerperio inmediato (24-48 h posteriores al nacimiento) con la aplicación de la Escala de Edimburgo. …”
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Resultados de los programas de transición para adolescentes y adultos jóvenes con enfermedades reumatológicas: una revisión sistemática por Moreno Hernández, Lesli Michel

“…Introducción: Los adolescentes con enfermedades reumatológicas musculoesqueléticas juveniles (ERMj) que transicionan del cuidado de servicios pediátricos a los de adultos son vulnerables a presentar un aumento de complicaciones de su enfermedad. …”
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Depresión postparto en puerperio durante la pandemia de SARS-CoV-2 en un hospital de tercer nivel por Flores Venegas, Sandra Rocío

“…Pacientes y métodos: Se realizó un análisis longitudinal, prospectivo, incluyendo a pacientes atendidas al momento del desenlace obstétrico (parto o cesárea) en el Hospital Universitario “Dr. José Eleuterio González” en Monterrey, Nuevo León, de febrero a mayo 2021 al momento del puerperio inmediato (24-48 h posteriores al nacimiento) con la aplicación de la Escala de Edimburgo. …”
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Resultados de los programas de transición para adolescentes y adultos jóvenes con enfermedades reumatológicas: una revisión sistemática por Moreno Hernández, Lesli Michel

“…Introducción: Los adolescentes con enfermedades reumatológicas musculoesqueléticas juveniles (ERMj) que transicionan del cuidado de servicios pediátricos a los de adultos son vulnerables a presentar un aumento de complicaciones de su enfermedad. …”
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Evaluación de escalamiento de dosis con fototerapia UVA-1 para obtener el esquema terapéutico óptimo en alopecia areata por Herz Ruelas, Maira Elizabeth

“…La fototerapia puede ser una opción terapéutica para pacientes con alopecia areata (AA) resistente a tratamientos de primera elección, sin embargo, los resultados terapéuticos reportados en la literatura con esta modalidad terapéutica son variables. …”
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Evaluación de escalamiento de dosis con fototerapia UVA-1 para obtener el esquema terapéutico óptimo en alopecia areata por Herz Ruelas, Maira Elizabeth

“…La fototerapia puede ser una opción terapéutica para pacientes con alopecia areata (AA) resistente a tratamientos de primera elección, sin embargo, los resultados terapéuticos reportados en la literatura con esta modalidad terapéutica son variables. …”
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100 Números de cultura escrita en Reforma Siglo XXI por Corona Rodríguez, Tomás

“…Mantener un artefacto cultural como una revista elaborada además con un alto grado de excelencia en los cien números que ha publicado se dice fácil, pero no lo es; sobre todo en una ciudad tan llena de incertidumbre como la nuestra que ha sido presa fácil de la violencia en las últimas décadas. …”
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Herramienta para el abastecimiento eficiente de productos con tiempo de espera largo mediante un monitoreo periódico de ventas por Amador Molina, Nancy Yoana

“…Objetivos y método de estudio: ´ El caso de estudio se inspira en una comercializadora dedicada a la compra-venta de autopartes en donde al menos el 42 % de los ingresos por ventas de la empresa se concentran en mercancías que son importadas, las cuales tienen un tiempo de espera considerable si se compara con el de los proveedores nacionales. …”
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Herramienta para el abastecimiento eficiente de productos con tiempo de espera largo mediante un monitoreo periódico de ventas por Amador Molina, Nancy Yoana

“…Objetivos y método de estudio: ´ El caso de estudio se inspira en una comercializadora dedicada a la compra-venta de autopartes en donde al menos el 42 % de los ingresos por ventas de la empresa se concentran en mercancías que son importadas, las cuales tienen un tiempo de espera considerable si se compara con el de los proveedores nacionales. …”
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Evaluación de plantaciones forestales y determinación de áreas potenciales para su establecimiento con técnicas geomáticas en el sur de Oaxaca. por Caballero Cruz, Prudencia

“…Los métodos empleados en este trabajo ayudan a analizar y conocer la situación de las plantaciones y a encontrar áreas potenciales productivas para las especies forestales con la finalidad de que los proyectos de plantaciones comerciales sean exitosos. …”
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Evaluación de plantaciones forestales y determinación de áreas potenciales para su establecimiento con técnicas geomáticas en el sur de Oaxaca. por Caballero Cruz, Prudencia

“…Los métodos empleados en este trabajo ayudan a analizar y conocer la situación de las plantaciones y a encontrar áreas potenciales productivas para las especies forestales con la finalidad de que los proyectos de plantaciones comerciales sean exitosos. …”
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Sensibilización al gato en pacientes con alergia respiratoria. Experiencia de una institución universitaria por Herrera Castro, Andarraya, Arias Cruz, Alfredo, González Díaz, Sandra Nora, Herández Robles, Maricela, Galindo Rodríguez, Gabriela, Macías Weinmann, Alejandra, Rojas Lozano, Alejandro, Leal Villarreal, Lucía, Rodríguez Ortiz, Pablo Gabriel

“…La frecuencia de sensibilización al gato en sujetos con alergia respira- toria puede ser hasta de 60% y es un factor de riesgo para desarrollar alergia al gato.…”
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Eliminación fotocatalítica de tricloroetileno empleando como catalizador TiO₂ dopado con Cu (II) por Martínez Vargas, Daniela Xulú

“…La reacción se llevó a cabo en flujo continuo en fase gaseosa. Contribuciones y Conclusiones: Estudio cinético de la reacción de tricloroetileno en fase gaseosa con películas de TiO2/CuO como fotocatalizador así como su caracterización por diferentes técnicas analíticas que permiten relacionar sus propiedades con la actividad.…”
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Eliminación fotocatalítica de tricloroetileno empleando como catalizador TiO₂ dopado con Cu (II) por Martínez Vargas, Daniela Xulú

“…La reacción se llevó a cabo en flujo continuo en fase gaseosa. Contribuciones y Conclusiones: Estudio cinético de la reacción de tricloroetileno en fase gaseosa con películas de TiO2/CuO como fotocatalizador así como su caracterización por diferentes técnicas analíticas que permiten relacionar sus propiedades con la actividad.…”
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Síntesis de ZnO dopado con Ag, La y Cu mediante la técnica de solución nital para la reducción de CO₂. por Torres Sánchez, Arturo

“…De acuerdo con el análisis por espectroscopía de UV-Vis, se determinó que todos los materiales sintetizados presentaron actividad en la fotorreducción del dióxido de carbono (CO2). …”
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Síntesis de ZnO dopado con Ag, La y Cu mediante la técnica de solución nital para la reducción de CO₂. por Torres Sánchez, Arturo

“…De acuerdo con el análisis por espectroscopía de UV-Vis, se determinó que todos los materiales sintetizados presentaron actividad en la fotorreducción del dióxido de carbono (CO2). …”
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Implementación de un perfil específico de aptitudes y personalidad de conducción para el repartidor motociclista de una empresa con giro comercial de autopartes automotrices por Lozano Vilano, Tana María Guadalupe

“…La nuestra, como empresa responsable, busca dar vida a las dos propuestas básicas que inspiran este trabajo, una es la proposición de la Administración de Seguridad y Salud Ocupacional: “Ningún trabajador debe tener que escoger entre la vida y el empleo” y la otra es la que versa en el artículo 23 de la Declaración Universal de los Derechos Humanos: “Toda persona tiene derecho al trabajo, a la libre elección de su trabajo, a condiciones equitativas y satisfactorias de trabajo…” Para lograr estas propuestas en este trabajo se ha tomado la línea de investigación del factor humano y a una muestra de 64 repartidores se aplicó un cuestionario y la Batería de Conductores, la cual es una evaluación de variables intelectuales y patrones de conducta en contextos de tráfico, dicha batería consta de 3 test de aptitudes, además un test de personalidad de conducción…”
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