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Extracción y caracterización funcional de la fibra de hojas del Agave tequilana weber destinados para la inclusión en alimentos por Vilcanqui Pérez, Fulgencio

“…Los resultados reportaron diferencias significativas entre los tratamientos (α=0.05) por cada método; por el que se aplicó la comparación múltiple de medias, cuyos valores más altos de FND fueron siete y catorce tratamientos respectivamente sin presentar diferencias significativas (p<0.05); por lo que considerando el factor de costos en función al requerimiento de energía para el tratamiento, se seleccionó el tratamiento de 0.5kgf/cm2 , 5min. y 1:3p/v. con un valor de FND de 46.74% para MII y de 70°C, 5min. y 0.1N HCl con un valor del FND de 65.14% para el MIII. …”
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Extracción y caracterización funcional de la fibra de hojas del Agave tequilana weber destinados para la inclusión en alimentos por Vilcanqui Pérez, Fulgencio

“…Los resultados reportaron diferencias significativas entre los tratamientos (α=0.05) por cada método; por el que se aplicó la comparación múltiple de medias, cuyos valores más altos de FND fueron siete y catorce tratamientos respectivamente sin presentar diferencias significativas (p<0.05); por lo que considerando el factor de costos en función al requerimiento de energía para el tratamiento, se seleccionó el tratamiento de 0.5kgf/cm2 , 5min. y 1:3p/v. con un valor de FND de 46.74% para MII y de 70°C, 5min. y 0.1N HCl con un valor del FND de 65.14% para el MIII. …”
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La relación Estado-Comunidad desde el escenario cubano. Experiencias recientes de Desarrollo Comunitario por Pérez Díaz, Addiel

“…Entre los factores que desencadenaron la emergencia de un enfoque de desarrollo comunitario, centrado en la participación activa de la ciudadanía, aparecen la crisis estructural o sistémica, la caída del campo socialista y el recrudecimiento del bloqueo económico y comercial de Estados Unidos sobre la isla. …”
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El arte del crochet: Un mundo de creatividad, arte y tradición por Vásquez Rico, Fátima Joseline

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El instituto federal electoral, un análisis de sus elementos democratizadores por Sáenz López, Karla Annett Cynthia

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EL ROL DEL NUTRICIONISTA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: EL CASO DE COSTA RICA por Rodríguez González, Shirley, Ureña Vargas, Marisol

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El Periódico Oficial del Gobierno de Nuevo León en el Siglo XIX por Vizcaya, Isidro

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Biomarcadores moleculares en la predicción de sarcopenia por Garza González, Elaine A., Hernández Gutiérrez, Jazmín, Flores Monsivais, Janeth E., Nava González, Edna Judith

“…Los criterios para identificar a la sarcopenia incluye la cantidad, función muscular y el rendimiento físico, lo cual, si se llegaran a integrar biomarcadores moleculares en la evaluación clínica, el diagnóstico podría efectuarse de una manera temprana, para evitar la complicaciones asociadas a la fragilidad…”
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Preferencias alimentarias en alumnos universitarios del área de nutrición: estudio transversal. por Nava González, Edna Judith, Pineda-González , Wendy Samantha, Gutiérrez-López, Myriam, Chavero-Torres , Magdalena Soledad, González-Guevara, Erika, Negrete-López , Nohemí Liliana, Jasso-Medrano, José Luis

“…Introducción: La alimentación se encuentra inmersa en el proceso salud-enfermedad, por lo tanto, es importante reconocer las preferencias de los alumnos universitarios.  …”
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Consenso Mexicano de Hepatitis Alcohólica por Velarde Ruiz Velasco, José Antonio, Higuera de la Tijera, María de Fátima, Castro Narro, Graciela, Zamarripa Dorsey, F., Abdo Francis, J.M., Aiza Haddad, Ignacio, Aldana Ledesma, Juan Manuel, Bielsa Fernández, María Victoria, Cerda Reyes, Eira, Cisneros Garza, Laura Esthela, Contreras Omaña, Raul, Reyes Dorantes, A., Fernández Pérez, Nicolas Joaquín, García Jiménez, Edgar Santino, Icaza Chávez, M. E., Kershenobich Stalnikowitz, David, Lira Pedrín, M.A., Moreno Alcántar, Rosalba, Pérez Hernández, J. L., Ramos Gómez, Mayra Virginia, Rizo Robles, M.T., Solana Sentíes, S., Torre Delgadillo, Adriana

“…El trasplante hepático es en la actualidad la única opción con que se cuenta parasalvar la vida de pacientes que no responden a los esteroides. …”
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Monográfico Migraciones internacionales: procesos de incorporación en Iberoamérica por Aliaga Sáez, Felipe, Gissi Barbieri, Nicolás, Padilla, Beatriz

“…Inclusivamente, se ha hecho evidentes como los procesos políticos y electorales influencian cada vez más la inmigración (França y Padilla, 2018), por ejemplo, en los últimos dos años, el crecimiento de la migración brasileña hacia Portugal se agilizó, alcanzando un aumento de 43% del 2018 para 2019. …”
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Prevalencia de deshidratación hipernatrémica neonatal por Sanchez Murillo, Mariana

“…La deshidratación hipernatrémica (DH) es un padecimiento que se presenta con frecuencia en la población neonatal, se define como el estado de deshidratación acompañado del aumento en la concentración sérica de sodio (Na) con valor mayor o igual a 145 mEq/L; la incidencia reportada en la actualidad va de 1.7 a 5 por cada 1,000 nacidos vivos; el cuadro clínico que caracteriza este padecimiento es la presencia de: fiebre, letargia, ictericia, irritabilidad, crisis convulsivas o pérdida de peso excesiva, teniendo una presentación más frecuente en las primeras tres semanas de vida. …”
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Prevalencia de deshidratación hipernatrémica neonatal por Sanchez Murillo, Mariana

“…La deshidratación hipernatrémica (DH) es un padecimiento que se presenta con frecuencia en la población neonatal, se define como el estado de deshidratación acompañado del aumento en la concentración sérica de sodio (Na) con valor mayor o igual a 145 mEq/L; la incidencia reportada en la actualidad va de 1.7 a 5 por cada 1,000 nacidos vivos; el cuadro clínico que caracteriza este padecimiento es la presencia de: fiebre, letargia, ictericia, irritabilidad, crisis convulsivas o pérdida de peso excesiva, teniendo una presentación más frecuente en las primeras tres semanas de vida. …”
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E-commerce y telemedicina como ventaja competitiva de un consultorio médico. por Renteria-Ildefonso, Edith Ofelia, Cordova-Ruiz, Zulema

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Estudio del mecanismo de sumoilación en Ustilago maydis. por Ríos Holguín, Ana Luisa

“…En este estudio se trabajó con el gen SIZ1 (UM03696) de U. maydis que es clave para el mecanismo de sumoilación. …”
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Estudio del mecanismo de sumoilación en Ustilago maydis. por Ríos Holguín, Ana Luisa

“…En este estudio se trabajó con el gen SIZ1 (UM03696) de U. maydis que es clave para el mecanismo de sumoilación. …”
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Epidemiología de la tripanosomiasis americana en Jalisco y Nayarit, México. por Barrera Riojas, Lilia Gabriela

“…A cada sujeto muestreado se le realizó una encuesta epidemiológica para conocer los factores de riesgo, los cuales fueron analizados con las pruebas de χ2 para determinar la asociación estadística con 95% de intervalo de confianza y P ≤ 0.05. …”
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Epidemiología de la tripanosomiasis americana en Jalisco y Nayarit, México. por Barrera Riojas, Lilia Gabriela

“…A cada sujeto muestreado se le realizó una encuesta epidemiológica para conocer los factores de riesgo, los cuales fueron analizados con las pruebas de χ2 para determinar la asociación estadística con 95% de intervalo de confianza y P ≤ 0.05. …”
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Kitsch y camp: Desmantelando el performance de la perfección en redes sociales por Rosales Rivera, Alexa, Martínez Silva, Eleocadio

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ÁCIDO LINOLEICO CONJUGADO COMO ESTRATEGIA PARA EL CONTROL DE LA OBESIDAD por González-Martínez, Blanca E., Jiménez-Salas, Zacarías, López-Cabanillas Lomelí, Manuel, Solís-Pérez, Elizabeth

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