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Estudio de una emulsión múltiple adicionada con antioxidantes naturales y su aplicación en una bebida de frutas. por Gallegos Garza, Melissa Montserrat, Báez González, Juan Gabriel, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, Castillo Hernández, Sandra Loruhama, García Alanís, Karla G., Durán Lugo, Reyna, García Márquez, Eristeo

“…Respecto a la evaluación sensorial la bebida sin emulsión se va amargando al paso del tiempo dejando un resabio amargo debido ya que se utilizan frutos naturales (toronja y frambuesa), la cual no agrado tanto a los consumidores, en cambio la bebida con emulsión retrasa dicho amargor debido al sabor del aceite esencial, el cual enmascara el amargor y prolonga el sabor a toronja, por ende, la bebida con emulsión tuvo un nivel de aceptación más alto. …”
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Estrategias de Marketing Digital para la promoción de productos en mercados internacionales. por Jiménez-Gordillo, Pedro Alberto, Vasquez-Treviño, Diana Maricela, Blanco-Jimenez, Monica

“…El objetivo de este artículo es promover las estrategias de marketing digital más usadas en los mercados internacionales, sus ventajas y su distribución en los productos o servicios de las Mipymes en el mercado global a través de un estudio documental, donde se analizaron estrategias como lo son “SEO (Search Engine Optimization), SEM (Search Engine Market), Inbound marketing, marketing de contenidos, Email marketing, Social media marketing, Social media ads, Influencer marketing, Mobile marketing, Display ads y Growth marketing”, identificando los factores que impactan al marketing digital y se concluyó que el uso adecuado  del marketing digital se obtienen mayores rendimientos, fidelización de clientes y la obtención de actores que ayuden al desarrollo de las operaciones tales como proveedores, socios e intermediarios comerciales…”
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Susana y los jóvenes en Teziutlán por Pérez De La Cruz, Rafael

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Derechos humanos, justicia internacional y transformación jurídica: Retos contemporáneos del Estado de Derecho en América Latina por Rivera de la Rosa, Verónica

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Participación del empleado en la mejora continua por Cruz, J.

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Inclusión financiera: uso de servicios financieros móviles por los egresados de la Licenciatura en Contaduría por Chiñas-Valencia, Juan José, Sáinz-Barajas, Ma. Teresa de la Luz, Zapata-Lara, Helena del Carmen

“…Esta investigación pretende conocer lo que los egresados de Contaduría realizan a través de los servicios financieros móviles y el nivel de satisfacción que obtienen al usar en funciones sustantivas sus dispositivos móviles, así como la atención que reciben de sus instituciones financieras como un factor motivante para generar actividad financiera.…”
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Historia de los museos en Monterrey. El Museo de Historia Mexicana a 30 años de su inauguración por Torres Gómez, Félix

“…Durante dicha sesión, el autor expuso sobre la historia de algunos de los museos más emblemáticos en Monterrey. …”
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Liderazgo en un centro de atención telefónica de una empresa comercializadora y distribuidora de energía eléctrica en el noroeste de méxico por Saavedra Cotat, María Elena, Galindo Morav, Juan Patricio, Coronado Quintana, José Angel

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La relación entre el derecho a la salud y la libertad de elección por Mendoza Zamora, Karen Patricia, Badii, Mohammad H., Castillo Martínez, David Emmanuel

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Programas de asistencia social y de servicios a la comunidad que coadyuvan a la formación integral de los estudiantes de una DES. por Cantú Villarreal, María Margarita, Palomares Ruiz, María Blanca Elizabeth, García Ancira, Claudia

“…El objetivo del presente trabajo es mostrar como una DES ha contribuido paulatinamente en la formación integral de los estudiantes de ingeniería, con nuevas acciones que amplían el modelo denominado FIME Responsable, el cual ha sido creado y diseñado por la Facultad de Ingeniería Mecánica Eléctrica (FIME) de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL) reflejado en un incremento sustancial en el número de estudiantes voluntarios, a su vez integrando actividades que resuelven y responden hacia grupos vulnerables, organizaciones de la sociedad civil e instituciones gubernamentales, interactuando en conjunto, profesores, directivos, alumnos y sus familias a manifestar un espíritu de solidaridad e interés en su entorno.…”
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Current Status of Amino Acid Requirement Research with Marine Penaeid Shrimp por M. Fox, Joe, Allen Davis, D., Wilson, Melisa, L. Lawrence, Addison

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Dr. Jeannot Stern Stern: Primer Maestro de la Cátedra de Botánica en la FCB, UANL por Marroquín de la Fuente, Jorge S.

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Generación de proyectos sociales de emprendimiento universitarios latinoamericanos a través de la misión organizacional por Terán-Cázares, María Mayela, González-Garza, Ivon Abigail, Gaona-Tamez, Laura Leticia

“…El emprendimiento hoy en día ha sido ampliamente estudiado con el objetivo de entender y comprender la capacidad de las personas por iniciar un nuevo negocio o producto, esto conlleva entender el esfuerzo y dedicación hacia estos proyectos de trabajo, así como a los miembros que participan en este. …”
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La música de las cantigas revela las ordenanzas de trazado de la ciudad medieval Alfonsina por DE TOMÁS MEDINA, CARMEN

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Profesionalización autogestiva de los periodistas mexicanos organizados. por de León Vázquez, Salvador

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Normas de presentación de colaboraciones para la revista ‘Perspectivas Sociales/ Social Perspectives por Universidad Autónoma de Nuevo Le´´on

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Influencia del ámbito escolar en las prácticas alimentarias de adolescentes escolarizados de Monterrey, Nuevo León, México por Amador Corral, Sandra Rubí, Escalera Silva, Luz Alejandra

“…Entre los resultados encontrados se destaca el ambiente escolar como un factor determinante en la conformación de las prácticas alimentarias de los entrevistados debido a los horarios de clases; además la elección, preparación, y tipo de alimentos están organizados en función de ello; así mismo los tiempos y la compañía también se ven influenciados por el contexto escolar. …”
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Competencias de investigación docente y Desarrollo del talento humano de maestros de preparatorias de Lázaro Cárdenas, Michoacán, México: Teaching Research Competencies and Human... por González–Méndez , José de Jesús, Rodríguez–Ortiz , María Guadalupe, Jiménez, Raúl

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Vitoria erradica los virus urbanos de su territorio. : Su vacuna: las infraestructuras verdes por de Tomás Medina, Carmen

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Analítica de los aprendizajes a través del empleo de mapas conceptuales en cursos virtuales. por Vázquez, Maria de Jesús

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