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    Desarrollo de un producto de panificación con harinas de leguminosas y cereales complementado con trüb por Hernández Pérez, P.J., Reyo Herrera, A., Córdova Aguilar, M.S.

    Publicado 2023
    “…Se propuso un diseño de mezclas para las formulaciones del producto de panificación, utilizando un diseño de programación no lineal con restricciones utilizando el programa (FrontlineSolvers), cuyas variables de decisión fueron diferentes proporciones de trüb y harinas; como función objetivo, la calidad proteica (PDCAAS) del producto final y, como restricciones, los aminoácidos limitantes del trüb y las harinas. …”
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  4. 1284
  5. 1285

    Grado de afectación de la salud mental en médicos residentes de anestesiología durante la pandemia SARS-COV2 (COVID-19) por Roiz Hernández, Humberto de Jesús

    Publicado 2021
    “…Además, el 73.8% de los residentes manifestaban sentir estrés de vez en cuando o a menudo y 57.1% de los residentes fueron identificados con problemas de insomnio. …”
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    Tesis
  6. 1286

    Grado de afectación de la salud mental en médicos residentes de anestesiología durante la pandemia SARS-COV2 (COVID-19) por Roiz Hernández, Humberto de Jesús

    Publicado 2021
    “…Además, el 73.8% de los residentes manifestaban sentir estrés de vez en cuando o a menudo y 57.1% de los residentes fueron identificados con problemas de insomnio. …”
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    Tesis
  7. 1287

    Normalización de la violencia en el noviazgo, un estudio comparativo entre dos Universidades Públicas de la zona norte del estado de Veracruz por Mercado Mojica, Alin Jannet, Pérez López , Saraí, Pacheco Arenas, Noelia

    Publicado 2024
    “…Estos comportamientos restrictivos y controladores van socavando la capacidad de decisión y autonomía de las mujeres” (p.153), por lo que los jóvenes se vuelven permisivos dentro de su relación, lo que causa que romanticen la violencia y se acostumbren a los maltratos, haciendo esto parte de su vida cotidiana. …”
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  8. 1288

    Obesidad, sobrepeso y dureza de los alimentos en relación con la erupción dental permanente adelantada en niños escolares de 6-12 años por Fraga Calderón, Félix Arnulfo

    Publicado 2013
    “…En cuanto a la relación que guarda la erupción dental permanente con los alimentos duros se encontró solamente en el consumo de algunos alimentos, los cuales son los de mayor fuerza de corte de acuerdo a las pruebas de corte realizadas, como la carne, zanahoria, manzana y de menor fuerza el pan tostado.…”
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    Tesis
  9. 1289

    Obesidad, sobrepeso y dureza de los alimentos en relación con la erupción dental permanente adelantada en niños escolares de 6-12 años por Fraga Calderón, Félix Arnulfo

    Publicado 2013
    “…En cuanto a la relación que guarda la erupción dental permanente con los alimentos duros se encontró solamente en el consumo de algunos alimentos, los cuales son los de mayor fuerza de corte de acuerdo a las pruebas de corte realizadas, como la carne, zanahoria, manzana y de menor fuerza el pan tostado.…”
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    Tesis
  10. 1290

    RELACIONES ENTRE DIVERSOS ASPECTOS DE LA INCLUSIÓN: MAESTROS, ENSEÑANZA Y ESTUDIANTES CON DIFERENTES HABILIDADES DE APRENDIZAJE por Cedeño, Heildeberg

    Publicado 2020
    “…La escuela es el conducto por el cual los alumnos aprenden a desarrollar habilidades cognitivas y sociales gracias a diferentes factores como lo son maestros, padres de familia, directivos y demás alumnos. …”
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    Artículo
  11. 1291
  12. 1292
  13. 1293

    Fertilización orgánica de tres variedades de trigo (Triticum aestivum L.), en dos fechas de siembra por Uresti Porras, José Gerardo

    Publicado 2017
    “…El trigo se cultiva en todo el mundo siendo la principal área de cultivo la zona templada del hemisferio norte, en México el trigo ocupa el décimo lugar en importancia como cultivo, en Nuevo León se cultivan 31,033.40 ha al año, con un rendimiento promedio de 1.91 t/ha, en el presente trabajo se evaluaron las interacciones de los factores: variedad, fecha de siembra y biofertilizantes, el experimento se llevó a cabo en el campo experimental de la Facultad de Agronomía U.A.N.L. en el municipio de Marín Nuevo León, se utilizaron las variedades: San Isidro NL M-2012, Maravillas NL M-2012, Floreña NL M-2012, las dos fechas de siembra fueron el 30 de Noviembre y 21 de Diciembre del 2015, los biofertilizantes que se utilizaron fueron: Activa planta de Meyfer, ENDOSPORMR33 y Micorrizas del INIFAP. …”
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    Tesis
  14. 1294

    Fertilización orgánica de tres variedades de trigo (Triticum aestivum L.), en dos fechas de siembra por Uresti Porras, José Gerardo

    Publicado 2017
    “…El trigo se cultiva en todo el mundo siendo la principal área de cultivo la zona templada del hemisferio norte, en México el trigo ocupa el décimo lugar en importancia como cultivo, en Nuevo León se cultivan 31,033.40 ha al año, con un rendimiento promedio de 1.91 t/ha, en el presente trabajo se evaluaron las interacciones de los factores: variedad, fecha de siembra y biofertilizantes, el experimento se llevó a cabo en el campo experimental de la Facultad de Agronomía U.A.N.L. en el municipio de Marín Nuevo León, se utilizaron las variedades: San Isidro NL M-2012, Maravillas NL M-2012, Floreña NL M-2012, las dos fechas de siembra fueron el 30 de Noviembre y 21 de Diciembre del 2015, los biofertilizantes que se utilizaron fueron: Activa planta de Meyfer, ENDOSPORMR33 y Micorrizas del INIFAP. …”
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    Tesis
  15. 1295
  16. 1296

    Narrativas de las mujeres con esposos migrantes en Calvillo, Aguascalientes por Perea Velázquez, María Eugenia

    Publicado 2021
    “…La investigación de carácter cualitativo, se llevó a cabo en Calvillo, un municipio con alta incidencia migratoria en Aguascalientes, se abordaron distintos aspectos acerca de cómo elaboran las mujeres, la ausencia de los migrantes, las redes sociales con las que cuentan, la relación de pareja en la distancia, la significación de los roles, el sentimiento de pérdida y desencanto de las mujeres con la migración de su pareja, el conflicto, el abandono, los roles que desempeñan y la dualidad de ser padre y madre a la vez, así como el trabajo doméstico y la administración de los recursos económicos, para a través de ellos, dar cuenta de los cambios que se producen en las mujeres, quienes ven modificado su papel y posición en el hogar familiar, cómo se modifica la relación jerárquica con su pareja y cómo construyen un campo transnacional, en donde interactúan entre el país de origen y el país de destino, para intercambiar afectos, bienes y dinero.…”
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  17. 1297
  18. 1298
  19. 1299
  20. 1300

    El entorno personal de aprendizaje como estrategia asociada con el desarrollo de habilidades de autogestión del aprendizaje en estudiantes de licenciatura en administración por Merla González, Alma Elizabeth, Madrigal Lozano, María Magdalena, Dörfer, Claudia

    Publicado 2021
    “…Esta investigación se enfoca en el tema de los Entornos Personales de Aprendizaje o Personal Learning Enviroment (PLE), como estrategia pedagógica asociada con el desarrollo de habilidades metacognitivas de autorregulación y autonomía que permiten al estudiante autogestionar su aprendizaje en un entorno virtual. …”
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