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Estabilidad térmica de las bacterias ácido-lácticas bajo la influencia de un emulsificante a base de monoacilgliceroles
Published 2023“…En estas condiciones, los lípidos aumentan la resistencia al calor de las bacterias, lo que ha llevado a la conclusión de que los lípidos pueden proteger a las células bacterianas y a las esporas del posible daño provocado por el tratamiento térmico. …”
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Una red económica norteamericana: A North American economic network
Published 2016Get full text
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Características y el estilo de administración delas empresas mexicanas en los Estados Unidos
Published 2005“…Los Estados Unidos y México son dos países con importantes diferencias culturales y económicas, sinembargo su relación bilateral en el comercio y la inversión es muy estrecha. …”
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Convergencia y polivalencia periodística en televisiones europeas y norteamericanas
Published 2006Get full text
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Historia: sus significados, métodos y propósitos ante el historiador
Published 2022Get full text
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AÑO 2057, LA TIERRA: UN PLANETA FANTASMA II
Published 2024“…De acuerdo con leyes naturales de la física, en particular la segunda ley de termodinámica, a todos nos llega la hora de morir. …”
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