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    Desarrollo de un bioproceso: kéfir vegano de arroz-avena con propiedades antioxidantes por García-Hernández, A., Hernández-Guzmán, G., Barboza-Corona, J.E., Rodríguez-Hernández, G.

    Publicado 2023
    “…El Kéfir es una bebida fermentada con una mezcla de probióticos. En el presente estudio, se trabajó con un cultivo mixto de 11 bacterias y una levadura, para desarrollar una formulación de kéfir vegano a base de arroz y avena, probándose tres diferentes proporciones de arroz-avena (50-50 %, 25-75 % y 75-25 % respectivamente) y se eligió una de ellas. …”
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    Artículo
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  5. 1445

    Potencial del nopal (Opuntia ficus-indica) para su incursión en la industria de la confitería: Una breve revisión por Ponce-Luna, A., Pérez-Escalante, E., García-Curiel, L., Hernández-Hernández, A. A., Contreras-López, E., Pérez-Flores, J. G.

    Publicado 2023
    “…En este sentido, la industria de la confitería presenta un gran nicho de oportunidad para generar productos a base de nopal, una vez que son escasos los avances en la utilización de esta especie botánica en dicha industria. …”
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    Artículo
  6. 1446

    DON QUIJOTE Y EL VALOR DE LO CABALLERESCO: Palabras Preliminares por Basave, Agustín

    Publicado 2022
    “…Esta misma novela, con el avance de los tiempos, puede ser mejor comprendida, más profundamente vivida. …”
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    Artículo
  7. 1447

    Evolución histórica de la UANL y la Escuela Preparatoria N° 3 (Nocturna para Trabajadores): Impulso a la difusión cultural (segunda y última parte) por Acosta Badillo , Susana, Gutiérrez Gómez , Myrna Guadalupe

    Publicado 2023
    “…En 1994 entró en funciones el Departamento Audiovisual, con instalaciones en la Biblioteca del Docente, donde se acondicionó un espacio para una videoteca, la cual creció año con año a base de adquisiciones de películas, documentales y videos didácticos entorno a las diferentes materias del plan modular. …”
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    Artículo
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  9. 1449
  10. 1450
  11. 1451

    Características criminológicas del delincuente sexual. : Muestra mexicana por García-Moreno, Rocío D., Araujo Pulido, Fernando Javier

    Publicado 2022
    “…A raíz de lo anterior se llegó a la conclusión que el descriptor criminológico de la conducta sexual violenta podría estar en las creencias con base a los estereotipos de género violentos enmarcados en la sociología criminal toda vez que el aprendizaje social de la violencia desemboca en prácticas sexuales violentas volviéndose altamente criminales.…”
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    Artículo
  12. 1452

    Resistencia de raíces en especies nativas para la estabilidad de suelos relacionados con la prevención de desastres. por Zavala González, Rebeca Guadalupe

    Publicado 2017
    “…Sin embargo, debido a diferentes causas, como el registro de terremotos de pequeña escala o el aumento de ocurrencias de eventos de lluvia, muchas pendientes se encuentran en una condición potencialmente inestable, por lo que los movimientos se pueden iniciar fácilmente. …”
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    Tesis
  13. 1453

    Resistencia de raíces en especies nativas para la estabilidad de suelos relacionados con la prevención de desastres. por Zavala González, Rebeca Guadalupe

    Publicado 2017
    “…Sin embargo, debido a diferentes causas, como el registro de terremotos de pequeña escala o el aumento de ocurrencias de eventos de lluvia, muchas pendientes se encuentran en una condición potencialmente inestable, por lo que los movimientos se pueden iniciar fácilmente. …”
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    Tesis
  14. 1454

    Uso de resonancia magnética con técnica coeficiente de difusión aparente en la valoración de los cambios microestructurales del parénquima cerebral condicionados por el fenómeno de... por Medrano Danés, Luis Adiel

    Publicado 2020
    “…Se generaron mapas de ADC en los cuales se midió el valor de ADCav (X 10-3 cm2/s) en distintas regiones de interés (ROIs) tanto en áreas de sustancia gris como en sustancia blanca, tomando como base algunos protocolos propuestos en la literatura en relación con la distancia del nido de la MAV. …”
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    Tesis
  15. 1455

    Uso de resonancia magnética con técnica coeficiente de difusión aparente en la valoración de los cambios microestructurales del parénquima cerebral condicionados por el fenómeno de... por Medrano Danés, Luis Adiel

    Publicado 2020
    “…Se generaron mapas de ADC en los cuales se midió el valor de ADCav (X 10-3 cm2/s) en distintas regiones de interés (ROIs) tanto en áreas de sustancia gris como en sustancia blanca, tomando como base algunos protocolos propuestos en la literatura en relación con la distancia del nido de la MAV. …”
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    Tesis
  16. 1456
  17. 1457
  18. 1458
  19. 1459

    Uso de aditivos químicos para mejorar la durabilidad de concretos de alto desempeño con humo de sílice. por Canul Polanco, Jennifer Anette

    Publicado 2017
    “…Con base en los antecedentes ampliamente difundidos en la literatura técnica y científica a favor de 3 aditivos de última generación, se utilizaron para esta investigación: un polímero súper absorbente, un aditivo reductor de la contracción y un inhibidor de la corrosión base Nitrito de Calcio, los cuales tienen como función principal mejorar la estabilidad volumétrica del concreto y retardar el proceso de deterioro por corrosión. …”
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    Tesis
  20. 1460

    Uso de aditivos químicos para mejorar la durabilidad de concretos de alto desempeño con humo de sílice. por Canul Polanco, Jennifer Anette

    Publicado 2017
    “…Con base en los antecedentes ampliamente difundidos en la literatura técnica y científica a favor de 3 aditivos de última generación, se utilizaron para esta investigación: un polímero súper absorbente, un aditivo reductor de la contracción y un inhibidor de la corrosión base Nitrito de Calcio, los cuales tienen como función principal mejorar la estabilidad volumétrica del concreto y retardar el proceso de deterioro por corrosión. …”
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