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Guía sintética de la Catedral de Monterrey por Mendirichaga, José Roberto

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Impacto que tiene la acreditación internacional en el reconocimiento de grados académicos en el mercado laboral nacional y extranjero. Caso de Estudio: Programa de Ingeniero Civil... por Barragán Codina, José, Bortoni Herrera, Daniel

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El Titarro (Lathyrus cicera L.) como una alternativa sustentable para el reemplazo de harina de soya en alimentos de Oncorhynchus mykiss por Toledo Solis , Francisco Javier, Yagüe, S, Mateos Aparicio, I., Pérez, V., Larran, A.M., Moyano, F.J., Fernández, I.

“…En este sentido, en los resultados del análisis postprandial en plasma se observó un efecto de hipoglucemia en las dietas con mayor porcentaje de sustitución de la harina de soya (T66 y T100), sugiriéndose que los PNAs del titarro podrían limitar la digestión y/o absorción de otros carbohidratos También, en el contenido de triglicéridos se observó una disminución en los niveles postprandiales a las 3 y 6 horas después de la alimentación en los peces alimentados con una dieta con sustitución mayor del 8%. …”
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PROCESO FUNDACIONAL DE LOS ASENTAMIENTOS DE MATEHUALA BAJO LAS JURISDICCIONES DEL NUEVO REINO DE LEÓN Y LA NUEVA GALICIA (1591-1706) por Morán, Carlos

“…Por lo cual, esta exposición tratará sobre la supuesta acta de fundación de 1550 y los procesos entorno a la ocupación del territorio ante la expansión hispánica. …”
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¿Apatía o desencuentro? Patrones de consumo y recepción de información política y gubernamental en jóvenes por Victoria, Martín Echeverría

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Extracción de ficocianina para uso como colorante natural: optimización por metodología de superficie de respuesta por Ruiz-Hernández, Y.A., Garza-Valverde, E., Márquez-Reyes, J.R, García-Gómez, C.

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Las ciencias de la tierra en el uso de evidencia científica y opinión experta en las funciones periciales por Rubio Cisneros, Igor Ishi

“…Las Ciencias de la Tierra, junto con las normas jurídicas, son fundamentales en la administración de justicia al aportar validez científica y conocimiento técnico en peritajes de geología y medio ambiente. …”
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Método de Newton y el trazado de rayos por Soto Villalobos, Roberto, Méndez Delgado, Sóstenes, Izaguirre Prado, Omar Efraín

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Selección de aislamientos de Beauveria bassiana para el control biológico de Xyleborus affinis vector del hongo Raffaelea lauricola, plagas potencialmente riesgosas para el cultivo... por Castrejón Antonio, Jesús Enrique

“…Las cepas CHE-CNRCB 44 y 485 se formularon por emulsión invertida a base de aceite vegetal y de coco, mostrando una compatibilidad máxima del 30% a los 7 días a 25ºC, sin lograr un incremento de su virulencia. …”
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Selección de aislamientos de Beauveria bassiana para el control biológico de Xyleborus affinis vector del hongo Raffaelea lauricola, plagas potencialmente riesgosas para el cultivo... por Castrejón Antonio, Jesús Enrique

“…Las cepas CHE-CNRCB 44 y 485 se formularon por emulsión invertida a base de aceite vegetal y de coco, mostrando una compatibilidad máxima del 30% a los 7 días a 25ºC, sin lograr un incremento de su virulencia. …”
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Actuación e intervención policial ante la problemática adolescente en el México actual. : Análisis conceptual de adolescentes en presencia de autoridad como Autores/victimas en el... por Garcia, Emmanuel

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Deposición de hojarasca y retorno potencial de nutrimentos en diferentes comunidades de vegetación por Domínguez Gómez, Tilo Gustavo

“…La caída de la hojarasca y su descomposición son procesos fundamentales para el ciclo de nutrimentos en los ecosistemas forestales. …”
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Deposición de hojarasca y retorno potencial de nutrimentos en diferentes comunidades de vegetación por Domínguez Gómez, Tilo Gustavo

“…La caída de la hojarasca y su descomposición son procesos fundamentales para el ciclo de nutrimentos en los ecosistemas forestales. …”
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Reseña libro "Fachadas marítimas de Cádiz" por BIEDMA, PILAR

“…Basándose en su tesis doctoral: “Cádiz. Caracterización de los bordes de la ciudad histórica” defendida en la Universidad de Sevilla, en junio del 2008, Rafael Llácer Pantión publica el libro aquí reseñado: “Fachadas marítimas de Cádiz”, con el cual se inaugura la colección “Cuadernos de Paisaje”. …”
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Espumas alimenticias en el desarrollo de alimentos funcionales ejemplo: Mousse de fresa (Fragaria L.) por Salais Obregón, A., Báez González, Juan Gabriel, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, Castillo Hernández, Sandra Loruhama, García Alanís, Karla G., Amaya Guerra, Carlos Abel, Durán Lugo, Reyna

“…Las espumas constan de una fase dispersa (gas/aire) en una fase dispersante líquida/semilíquida o sólida; los mousses son espumas sólidas, cuya estabilidad se le puede proporcionar mediante proteínas animales y vegetales. …”
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Cinemagoing en Barcelona: una proyección al futuro mediante la experiencia de consumo de los espectadores jóvenes por Luzón Fernández, Virginia, García Fleitas, Estefania

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Caracterización bromatológica y tecnofuncional de la harina de berenjena (Solanum melongena) y quinoa (Chenopodium quinoa) por Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira, Amaya Guerra, Carlos Abel, Núñez González, A., Báez González, Juan Gabriel, Aguilera González, Carlos Javier, Montemayor Leal, Jesús

“…El objetivo del presente trabajo fue caracterizar las propiedades de las harinas de Quínoa y berenjena. Para ello se determinaron sus características bromatológicas y tecnofuncionales, los resultados mostraron que el contenido de proteína y fibra de las harinas de quínoa (12.77 ± 0.17 y 12.91 ± 1.03 %, respectivamente) y berenjena (12.57 ± 1.26 y 12.73 ± 0.37 %, respectivamente) no presentan una diferencia significativa (p < 0.05), no obstante la harina de berenjena obtuvo mejores resultados en las propiedades tecnofuncionales (CRA: 7.43 ± 1.05 g de agua/ g muestra, CRa: 3.16 ± 0.27 g de aceite/ g de muestra, y CE: 66.67 %) que la harina de quínoa, los que nos indica que estas propiedades pueden estar influenciada por el contenido de fibra dietética ingerible y sus componentes como son la celulosa, hemicelulosa; Demostrando que la harina de berenjena puede ser una fuente alternativa de fibra para el desarrollo de productos alimentarios.…”
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Construcción de género desde la filmografía animada de Disney por Villanueva Chavarría, Eréndira Rebeca

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Estrategias de Marketing Social en Salud: Análisis comparativo Nuevo León-Tabasco por Reyes-Pedraza, María Eugenia, García-González, Janet, Tellez-Castilla, María Delia

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Determinación de dosis infectiva vía oral de la cepa neolonesa de formas de Trypanosoma cruzi (Chagas, 1909) a nivel experimental en modelo murino por Delgado Garduño, Jorge Andrés

“…Con base a lo obtenido, podrían realizarse ensayos con otros frutos (o alimentos) o evaluaciones para medir la sobrevivencia del parásito en la superficie de estos frutos. …”
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