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Técnica de digestibilidad in vitro en ingredientes y alimentos para camarón por Nieto López, Martha Guadalupe, Cruz Suárez, Lucía Elizabeth, Ricque Marie, Denis, Ezquerra Brauer, Marina

“…En conclusión, la digestibilidad proteica obtenida en salmónidos, trucha o mink no puede ser un buen indicador para la nutrición del camarón, debe ser reemplazada por los métodos de digestibilidad in vitro: a) con pepsina diluida (AOAC, Torry modificado) para harinas de pescado, pero no para dietas, b) utilizando extractos crudos de hepatopáncreas: pH-Stat, para hari- nas con alta proteína/ baja ceniza, o determinación de la digestibilidad in vitro, con enzimas de camarón (tipo AOAC, no corregido) para harina de pescado, dietas u otros ingredientes de origen animal.…”
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Comparación entre extruído y pelletizado en alimentos de camarones. por Muñoz Latuz, Osvaldo

“…Si bien el proceso de extrusión requiere de una inversión más alta que el pelletizado, como así también, los costos operacionales del primero resultan mayores que el segundo; en el mediano y largo plazo, el proceso de extrusión resulta mucho más económico con una utilidad mucho mayor que el pelletizado. …”
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Comparación entre Extruído y Pelletizado en Alimentos de Camarones por Muñoz Latuz, Osvaldo

“…El crecimiento de la industria acuícola, aves, cerdos, etc, ha llevado a que el consumo de las materiasprimas llegue a niveles muy altos, creando la necesidad de buscar nuevas alternativas de procesos quemejore la calidad y disminuya los costos del alimento de camarones.Numerosas investigaciones han determinado las ventajas y desventajas entre el proceso de extrusión ypelletizado en la fabricación de alimentos de camarones.Las principales características del alimento que se persiguen cuidar son: estabilidad en el agua,digestibilidad, hundimiento, tamaño del pellet, reducir la contaminación en el agua, bajar los costos, yotros.Si bien el proceso de extrusión requiere de una inversión más alta que el pelletizado, como así también, loscostos operacionales del primero resultan mayores que el segundo; en el mediano y largo plazo, el procesode extrusión resulta mucho más económico con una utilidad mucho mayor que el pelletizado.En este trabajo se comparan las diferentes alternativas que existen para fabricar alimento de camarones víaextrusión y pelletizado con sus últimos avances.…”
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Evaluación de la satisfacción sexual masculina posterior a la vasectomía por Arratia Maqueo, Jorge Alejandro, Cortés González, Jeff Raúl, Garza Cortés, R., Gómez Guerra, Lauro Salvador

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Concepto de relación en Pedro Gómez Danés por Jerezano Luna, Jorge Eduardo

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Actualización e innovación del conocimiento como estrategias para la competitividad y el desempeño económico en las empresas de servicios del estado de nuevo león. por Partida Puente, Abel, Villarreal Villarreal, Luis Alberto

“…Existen un número importante de estudios que muestran que el conocimiento y la competitividad está estrechamente relacionados; por lo que es importante profundizar en el conocimiento de los empleados apoyado por factores como la actualización e innovación de su conocimiento para generar competitividad y desempeño económico en las empresas de servicios. …”
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BIOENERGÉTICA EN LA FORMULACION DE DIETAS Y ESTANDARES DE ALIMENTACION PARA LA ACUACULTURA DEL SALMON: PRINCIPIOS, MÉTODOS Y APLICACIONES por Young Cho, C., P. Bureau, Dominique

“…Este paso es particularmente esencial en el contexto de las recientes prácticas de alimentación con dietas altas en energía (grasa), las cuales también disminuyen la contaminación generada por operaciones acuícolas.Los principios y procedimientos de los estudios de bioenergética sobre formulas dietarias y regímenes alimenticios en términos de eficiencia nutricional, costo-beneficio y efectos positivos-negativos serán discutidos para varias dietas experimentales.…”
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Calidad e integración exitosa de la cadena automotriz de las PYMES en el estado de Nuevo León Quality and successful integration of the automotive supply chain companies in the sta... por Blanco Jiménez, Mónica, Guerra Moya, Sergio Armando, Villalpando Cadena, Paula, Castillo Villarreal, Jorge

“…Las pequeñas y medianas empresas de la industria automotriz en México desempeñan un papel cada vez más importante en el desarrollo de la industria nacional, ya que contribuyen con el 2.6% del PIB y representan el 11.5% del sector manufacturero. …”
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Dieta cetogénica como alternativa en el tratamiento de la obesidad por Pérez Kast, Roberto Carlos, Castro Cortez, Hannia Deni, Lozano Tavares, Areli, Arreguín Coronado, Andrea, Urías Orona, Vania, Castro García, Heriberto

“…Los artículos excluidos no cumplieron con criterios de los niveles de evidencia y de la guía PRISMA. …”
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Índice de higiene oral en niños discapacitados del área metropolitana de Monterrey, Nuevo León. por Cantú Sosa, Teresa Janet

“…Según la OMS en todo el mundo las personas con discapacidad tienen peores índices de higiene, peores resultados académicos, menor participación económica y unas tasas de pobreza más altas que las personas sin discapacidad en parte a los obstáculos que enfrentan en su vida diaria, aunado a esto el poco conocimiento que se tiene sobre su salud bucal. …”
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Índice de higiene oral en niños discapacitados del área metropolitana de Monterrey, Nuevo León. por Cantú Sosa, Teresa Janet

“…Según la OMS en todo el mundo las personas con discapacidad tienen peores índices de higiene, peores resultados académicos, menor participación económica y unas tasas de pobreza más altas que las personas sin discapacidad en parte a los obstáculos que enfrentan en su vida diaria, aunado a esto el poco conocimiento que se tiene sobre su salud bucal. …”
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Virtualizando el desarrollo en la Robótica para competencias de olimpiadas nacionales e internacionales por Ramírez Granados, Aurelio

“…Con esto se ha logrado excelentes resultados en el rendimiento académico científico de niños y jóvenes que cursan diferentes carreras, con ello mejores oportunidades de trabajo, en la industria con alta tecnología.…”
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Análisis de comportamiento del usuario en línea en las páginas de las dependencias gubernamentales en México. por Gurrola Tovar, Francisco

“…Con el análisis previamente mencionado se llegó a los siguientes resultados: los usuarios prefieren una página orientada a términos de usabilidad que incluyen: un sitio web sencillo, es decir, no esté cargado, con imágenes de buena calidad, con servicios que tengan especificaciones claras, sencillez de los pasos para realizar una consulta, buenos motores de búsqueda, además, de que el menú se despliegue de manera práctica para el usuario, que los sitios web no traten de innovar en el acomodo de la página, siguiendo las tendencias que los usuarios conocen para las servicios en línea, ya que los usuarios tienen preestablecida la ubicación de las secciones. …”
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Análisis de comportamiento del usuario en línea en las páginas de las dependencias gubernamentales en México. por Gurrola Tovar, Francisco

“…Con el análisis previamente mencionado se llegó a los siguientes resultados: los usuarios prefieren una página orientada a términos de usabilidad que incluyen: un sitio web sencillo, es decir, no esté cargado, con imágenes de buena calidad, con servicios que tengan especificaciones claras, sencillez de los pasos para realizar una consulta, buenos motores de búsqueda, además, de que el menú se despliegue de manera práctica para el usuario, que los sitios web no traten de innovar en el acomodo de la página, siguiendo las tendencias que los usuarios conocen para las servicios en línea, ya que los usuarios tienen preestablecida la ubicación de las secciones. …”
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Caracterización de crisis hipertensiva mediante detección de congestión pulmonar subclínica en pacientes asintomáticos ambulatorios por Ramos Cázares, Ray Erick

“…Estudios futuros con diseños longitudinales y muestras mayores son necesarios para validar su aplicación en la práctica clínica y definir su rol en la prevención de emergencias hipertensivas.…”
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Caracterización de crisis hipertensiva mediante detección de congestión pulmonar subclínica en pacientes asintomáticos ambulatorios por Ramos Cázares, Ray Erick

“…Estudios futuros con diseños longitudinales y muestras mayores son necesarios para validar su aplicación en la práctica clínica y definir su rol en la prevención de emergencias hipertensivas.…”
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Utilización habitual de mastografía: prevalencia y determinantes. por Gaspar Rivera, Jimena Estefanía

“…En la 2ª etapa, se desarrolló un estudio de casos y controles; caso: ≥ 3 mastografías en los últimos 5 años; la última vigente (n=444); control: ≥ 3 mastografías; la última no vigente (n=444); se incluyó solo a mujeres con edad mínimo 45 años y sin diagnóstico actual o previo de cáncer de mama, ovario o útero. …”
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Utilización habitual de mastografía: prevalencia y determinantes. por Gaspar Rivera, Jimena Estefanía

“…En la 2ª etapa, se desarrolló un estudio de casos y controles; caso: ≥ 3 mastografías en los últimos 5 años; la última vigente (n=444); control: ≥ 3 mastografías; la última no vigente (n=444); se incluyó solo a mujeres con edad mínimo 45 años y sin diagnóstico actual o previo de cáncer de mama, ovario o útero. …”
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Relación entre AFLPs y la resistencia a fluconazol entre diferentes cepas de Candida albicans aisladas de muestras clínicas por Aguirre Martínez, Carlos

“…Más allá del desarrollo de nuevos fármacos, es importante conocer a nivel de ADN las características de las cepas que se encuentran circulando, ya que estas mismas nos permiten ayudar a determinar a corto plazo cuáles son los factores genéticos que contribuyen a la resistencia-sensibilidad a ciertos compuestos antifúngicos. …”
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Sobrepeso/obesidad como riesgo de diabetes mellitus tipo 2 en escolares: influencia del autocuidado y cuidado de la madre por Castillo Zacarías, Rosa Guadalupe

“…Los resultados mostraron 49.7 % de los escolares con sobrepeso-obesidad; de acuerdo a los objetivos de la investigación se concluyó que: 1) El autocuidado del escolar y el cuidado de la madre no influyen en el S/O del escolar F (5,143) = .827, p = .533. 2) Existe una significancia durante la interacción entre el conocimiento de la madre con el conocimiento del escolar (F = 1.19, p = .071). 3) El conocimiento de la madre sobre alimentación y actividad física adquirió significancia explicando el 15.4% de las acciones de alimentación de la madre (F = 2.401, p = .021). …”
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