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    Parámetros bio-económicos de la producción intensiva de la carne de bovino en México por Callejas Juárez, Nicolás, Rebollar Rebollar, Samuel, Ortega Gutiérrez, Juan Ángel, Domínguez Viveros, Joel

    Publicado 2017
    “…El ciclo productivo promedio fue de 136 ± 22 días y 2.67 ± 0.34 ciclos por año. La eficiencia fue de 7.84 ± 1.39 kg alimento/kg y 61.20 ± 0.84 % de carne de rendimiento en canal, eficacia 99.55 ± 0.26 %, calidad 100 % y economía 3.36 ± 1.89 $/kg de ingreso neto. …”
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