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    Comparación sensorial de una bebida fermentada de Maíz (Tejuino) y una bebida fermentada de sorgo rojo por Cuevas-Guevara, M. de L., Mendoza-Gamiño, H., Espitia-Orozco , F.J., Ramos-Del Villar, I.N.

    Publicado 2023
    “…Esta bebida ha demostrado tener un alto valor nutricional y además un valor agregado al tener diversos microorganismos de origen probiótico dentro de ella, por lo cual elaborar una bebida fermentada de sorgo rojo utilizando la misma metodología nos podría generar, una bebida con características similares, ya que el sorgo le conferirá un alto valor proteico y una fuente rica de carbohidratos. …”
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  3. 1063

    Didáctica de la filosofía: una propuesta para su enseñanza en una preparatoria técnica por Saldaña Cruz , Jorge Luis

    Publicado 2021
    “…Lo que se presenta son los datos obtenidos gracias a los instrumentos de diagnóstico aplicados a los diversos actores educativos de esa institución (profesores, directivos y estudiantes), así como el diseño de una Propuesta Didáctica que se llevó a cabo en dos aulas con grupos quecursaron la unidad de aprendizaje de filosofía en el período escolar enero-junio de 2019.…”
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  4. 1064

    La arquitectura como disciplina clave para el estudio del hábitat rural en climas áridos y (semi) desérticos: El caso de Mendoza, Argentina por GASSULL, VIRGINIA MIRANDA, ESTEVES, MATÍAS

    Publicado 2018
    “…Se puede destacar que el uso de metodologías cualitativas desde la participación de la población local como actores claves en la construcción del hábitat y el territorio aporta a la comprensión del hábitat y la vivienda como un fenómeno complejo y no solo como objetos materiales. …”
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  5. 1065

    Análisis de la polémica en Twitter por la inclusión de star talents en el doblaje de Spider-Man al español latino por Ramírez Cadenas, Juan Luis, Cornelio Marí, Elia Margarita

    Publicado 2025
    “…La polémica se concentró en cuatro asuntos: (a) cuestionamiento a la estrategia de marketing de Sony, (b) la defensa de los actores de doblaje profesionales, (c) la selección de los subtítulos como segunda opción, (d) la aceptación de algunos star talents por tener una relación con la franquicia de Spider-Man. …”
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  6. 1066

    Red de valor del café en la sierra de Zongolica, Veracruz por Briones Ruiz, Gregorio, García Martínez, Hilario, Lu Ibarra, Gilberto Alfredo, Morales-Guzmán, Alma Berenice

    Publicado 2025
    “…Se recopiló información sobre sistemas de producción, características socioeconómicas, mercado, actores de la red, modelos de negocio, tendencias en la cafeticultura. …”
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  7. 1067

    La fundación de la Secretaría de Educación Pública (SEP) y la educación rural en el estado de Tamaulipas, 1921-1943 por Flores Mendez, Yessenia

    Publicado 2022
    “…            La metodología empleada para el estudio fue partir del enfoque de la historia regional de la educación, que pretende recuperar experiencias educativas desde las regiones, sus contextos y actores educativos (Martínez y Padilla, 2006). El trabajo está documentado con expedientes del Fondo de la SEP, en el Archivo General de México; informes de gobierno y fotográficos.…”
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  8. 1068

    Propuesta teórica metodológica de emprendimiento social y productividad comunitaria en la región lacustre de Pátzcuaro, Michoacán por Adame-Rodríguez, Laura, Villanueva-Pimentel, Maricela, Alvarado-López, Alma

    Publicado 2024
    “…Se concluye que, para efectos de esta investigación, el emprendimiento social (variable independiente) es un proceso transformador que involucra los elementos potenciadores: actores sociales, aspectos socioeconómicos, modelo de negocios e innovación social. …”
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  9. 1069

    Tensiones entre lo sutil humano y el abyecto social: una cartografía de la teatralidad universitaria en Girasoles en la luna e Interiores púrpuras para los muertos por Hernández Reyes, Blanca Lilia, Flores Solís, Alejandro

    Publicado 2025
    “…Por otra parte, se reflexionarán las formas de la representación y la auto presentación como anclajes, que, al combinarse, podrían examinarse desde la perspectiva interdisciplinaria. …”
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  10. 1070

    Los salarios del sector formal e informal en México: análisis de ganancias y pérdidas por formalización por Moreno Treviño, Jorge O.

    Publicado 2007
    “…En esta investigación, la evidencia sugiere que el ordenamiento de los agentes entre sectores, por la vía de auto-selección, explica una proporción importante de la diferencia entre salarios formales e informales en México.…”
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  11. 1071

    Ciudades inteligentes y ambientes de comunicación digital por Pérez, María de la Luz Casas

    Publicado 2014
    “…Se considera “ciudad inteligente” a aquella ciudad que utiliza tecnologías de información y comunicación, no solamente para la transmisión de información que resulta consustancial para el funcionamiento de la ciudad y la convivencia armónica, sino también para el aprovechamiento de los recursos, físicos, materiales, humanos que permitan su auto sustentabilidad pero, sobre todo, que generen conocimiento.  …”
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  12. 1072

    Validación de un tamizaje nutricional pediátrico aplicado en un hospital del noreste de México por Bueno Gutiérrez, Priscilla, González Rodríguez, Samantha

    Publicado 2019
    “…Resultados: Patrón de crecimiento fue mayor en el grupo de alto riesgo (3.25 ± 2.28, p<0.001). El apetito y los biomarcadores mostraron la misma tendencia que el anterior al ser mayores en el grupo de alto riesgo nutricional (.65 ± .92 y 2.68 ± 1.75, p<0.001, respectivamente). …”
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  13. 1073

    Reclutamiento de talentos deportivos para las preparatorias foráneas de la Universidad Autónoma de Nuevo León por Salazar Díaz, María Joaquina

    Publicado 2016
    “…Es prioridad en la coordinación de Alto Rendimiento de la Universidad Autónoma de Nuevo León la identificación y selección de talentos, este proceso se ha venido consolidando con el fin de establecer un sistema que garantice alimentar y darle continuidad a la reserva deportiva de la universidad para poder tener los mejores atletas de México, es por ello que año tras año todos los entrenadores o coordinadores de cada deporte, asistan a competencias a nivel nacional, para la detección de atletas de alto rendimiento, invitándolos a pertenecer a nuestros equipos representativos, tomando en consideración que se encuentren dentro los primero tres lugares a nivel nacional, ofreciendo a cambio beca para que prosigan sus estudios de nivel superior. …”
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    Tesis
  14. 1074

    Reclutamiento de talentos deportivos para las preparatorias foráneas de la Universidad Autónoma de Nuevo León por Salazar Díaz, María Joaquina

    Publicado 2016
    “…Es prioridad en la coordinación de Alto Rendimiento de la Universidad Autónoma de Nuevo León la identificación y selección de talentos, este proceso se ha venido consolidando con el fin de establecer un sistema que garantice alimentar y darle continuidad a la reserva deportiva de la universidad para poder tener los mejores atletas de México, es por ello que año tras año todos los entrenadores o coordinadores de cada deporte, asistan a competencias a nivel nacional, para la detección de atletas de alto rendimiento, invitándolos a pertenecer a nuestros equipos representativos, tomando en consideración que se encuentren dentro los primero tres lugares a nivel nacional, ofreciendo a cambio beca para que prosigan sus estudios de nivel superior. …”
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  15. 1075

    La influencia de la personalidad en los comportamientos de ciudadanía organizacional (The influence of personality in organizational citizenship behaviors) por Terán Cázares, María Mayela, Mendoza Gómez, Joel

    Publicado 2010
    “…En esta investigación se analiza la influencia de la personalidad, a través de sus vertientes de auto regulación y Autoestima en los comportamientos extra rol denominados ciudadanía organizacional, y en este análisis se observa la influencia directa de la autoestima y el autocontrol en los comportamientos de ciudadanía organizacional.…”
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    Artículo
  16. 1076

    HISTORIA DE UNA GENEALOGÍA DON GASPAR DE ZÚÑIGA Y ACEVEDO QUINTO CONDE DE MONTERREY por Hinojosa, Ma. Concepción

    Publicado 2022
    “…Cuando don Diego de Montemayor decidió repoblar la antigua Villa de San Luis, abandonada después de la muerte de su fundador don Luis Carvajal Y de la Cueva, tras haber sido enviado a prisión por la Inquisición don Diego en un golpe de audacia y sin informar al Virrey don Gaspar tomó la determinación de llamarla, tal vez para protegerse por haberse auto nombrado Gobernador de la nueva Ciudad Metropolitana, con el título utilizado por aquel entonces, por don Gaspar de Zúñiga de Acevedo, Conde de Monterrey.…”
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    Artículo
  17. 1077

    Diagnosis de resolución de problemas en población policiaca del estado de Nuevo León. por Sánchez Arriaga, Eglantina

    Publicado 2016
    “…Los actos siempre tienen consecuencias, positivas o negativas lo que hace la diferencia es la manera en que lo manejamos, dependiendo la situación podríamos vernos involucrados en situaciones delicadas, personales y laboralmente hablando. …”
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    Tesis
  18. 1078

    Mediación intrajudicial en los juicios familiares de los primeros cuatro distritos judiciales en Nuevo León. por Sandoval Salazar, Rubinia Teresa

    Publicado 2019
    “…El presente trabajo pretende identificar los actos procesales que pueden impulsar la mediación familiar en sede judicial, y con el objetivo de consolidar la figura de la mediación intrajudicial familiar, por lo que es necesario entender los conflictos que pueden ser atendidos por la mediación familiar y su función en los conflictos familiares y su importancia en relación con el interés superior del menor. …”
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    Tesis
  19. 1079

    Diagnosis de resolución de problemas en población policiaca del estado de Nuevo León. por Sánchez Arriaga, Eglantina

    Publicado 2016
    “…Los actos siempre tienen consecuencias, positivas o negativas lo que hace la diferencia es la manera en que lo manejamos, dependiendo la situación podríamos vernos involucrados en situaciones delicadas, personales y laboralmente hablando. …”
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  20. 1080

    Mediación intrajudicial en los juicios familiares de los primeros cuatro distritos judiciales en Nuevo León. por Sandoval Salazar, Rubinia Teresa

    Publicado 2019
    “…El presente trabajo pretende identificar los actos procesales que pueden impulsar la mediación familiar en sede judicial, y con el objetivo de consolidar la figura de la mediación intrajudicial familiar, por lo que es necesario entender los conflictos que pueden ser atendidos por la mediación familiar y su función en los conflictos familiares y su importancia en relación con el interés superior del menor. …”
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