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Aprovechamiento de suero de leche para producción de celulosa microbiana por Salazar-Manzanares, M., Márquez-Reyes, J., Rodríguez-Romero, B., Méndez-Zamora, G., Luna-Maldonado , A., Treviño-Garza, M.

“…Uno de los principales sectores de la industria que genera gran cantidad de aguas residuales con alta concentración de carga orgánica es el sector lácteo. …”
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Desarrollo de una bebida aromática funcional a partir de polvos de mentol y luteolina obtenidos mediante Spray-Drying por Mora Flórez, L. S., Cabrera Rodríguez, D., Hernández Carrión, M.

“…Estas suelen consumirse en infusiones o tisanas usando "bolsas de té", pero el uso de estas bolsas conlleva tiempos de preparación relativamente largos, genera residuos y acarrea una alta probabilidad de ingerir microplásticos y nanoplásticos. …”
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Mejoramiento de propiedades nutricionales, fisicoquímicas y estructurales de un pan sin gluten adicionado con microalga a base de pre-fermento por Guzmán-Rodríguez, M.F., Cortez-Guardiola, S.A., Garza-Valverde, E., García, M.C.J., García-Gómez, C.

“…Por lo que se incorporó la microalga Chlorella vulgaris a un pan sin gluten para compensar los niveles de proteína y se realizó un pre-fermento para mejorar la capacidad viscoelástica de la masa y así poder generar una aceptabilidad más alta en los parámetros del producto final. Se incorporaron diferentes porcentajes de Chlorella vulgaris (2, 4 y 6%) y se realizaron análisis de color, actividad microbiana, bromatológicos y Análisis de Perfil de Textura (TPA) en el producto final. …”
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Respuesta Inmune en Camarón Blanco, Litopenaeus vannamei, Expuesto a Infecciones Bacterianas y Virales por Campa-Córdova, Angel I., Luna-González, Antonio, Flores-Miranda, Ma. del Carmen, Pacheco-Marges, Ma. del Rosario, Ascencio-Valle, Felipe

“…La actividad antioxidante más alta se registró en los camarones alimentados con vitamina E. …”
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Satisfacción laboral en los tecnológicos nacionales de México de la región noreste: Un modelo de ecuaciones estructurales por Vela Quintero, Juan Humberto, Rositas Martínez, Juan, Hernández González, José Fernando

“…Los resultados del modelo estadístico presentan que, dos de cinco constructos están relacionados fuertemente con una alta significancia directamente a la satisfacción laboral y éstos refieren a los beneficios que reciben los empleados y el ambiente laboral que se vive en las instituciones. …”
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Adaptation and reproducibility of a questionnaire to assess physical activity in epidemiological studies among Yaqui Indians from Sonora, Mexico por Serna Gutiérrez, Araceli, Esparza Romero, Julián

“…Conclusión: El CAF adaptado tuvo alta reproducibilidad para medir la AF en Yaquis.Palabras Clave: Grupos étnicos; México; cuestionario de actividad física …”
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Indicadores de enfermedades no comunicables en adolescentes mexicanos en relación con nivel socioeconómico e índice de marginación por Vidal-Batres, Marisol, Galván-Almazán, Gicela de Jesús, Vargas-Morlaes, Juan Manuel, Cossio-Torres, Patricia Elizabeth, Aradillas-García, Celia

“…Nuestro objetivo fue conocer sí, el índice de marginación y nivel socioeconómico están asociados con factores de riesgo de enfermedades no comunicables.Metodología: Estudio analítico transversal, 409 participantes de 10 a 20 años de edad de zonas con alta y muy baja marginación. Se midió peso, talla, presión arterial,  glucosa y perfil lipídico. …”
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Los factores de riesgo cardiovascular en población indígena y mestiza en Chiapas por Cruz-Serrano , Nely Isabel, Briones-Aranda , Alfredo, Bezares Sarmiento, Vidalma del Rosario, Toledo- Meza , María Dolores, León-González , Juan Marcos

“…Introducción: Las enfermedades cardiovasculares y la incidencia de sus factores de riesgo es alta, con tendencia a incrementar. Objetivo: Describir la prevalencia de riesgo cardiovascular en dos poblaciones: indígena y mestiza en los altos de Chiapas, México. …”
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Nivel de percepción de inseguridad alimentaria, estado nutricional y factores sociodemográficos asociados en pobladores de Oaxaca, México. por Ramírez Díaz, María del Pilar, Luna Hernández, Jorge Fernando, Rodríguez López, Edna Isabel, Hernández Ramírez, Gabriel

“…Resultados: Se encontró una alta prevalencia de sobrepeso + obesidad e inseguridad alimentaria de 86.4% y 76.1% respectivamente. …”
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Experimento de medición de la percepción de identidad, tema, composición y contraste en veinte imágenes fotográficas de productores locales por Cabrera Ibarra, Nora Diana

“…Utilizando como hipótesis la opinión de los críticos locales relativa a una transición artística evolutiva alrededor de 1970, se realizó un experimento con un muestreo de veinte universitarios de ambos sexos, con alta exposición al arte, ubicando la identidad local, nacional o internacional de acuerdo a su percepción de veinte fotografías de diferentes autores locales, la mitad anteriores a 1970 y el resto posteriores a este año, utilizando y valorando tema, composición y contraste para esto. …”
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Experimento de medición de la percepción de identidad, tema, composición y contraste en veinte imágenes fotográficas de productores locales por Cabrera Ibarra, Nora Diana

“…Utilizando como hipótesis la opinión de los críticos locales relativa a una transición artística evolutiva alrededor de 1970, se realizó un experimento con un muestreo de veinte universitarios de ambos sexos, con alta exposición al arte, ubicando la identidad local, nacional o internacional de acuerdo a su percepción de veinte fotografías de diferentes autores locales, la mitad anteriores a 1970 y el resto posteriores a este año, utilizando y valorando tema, composición y contraste para esto. …”
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Relación entre conectividad con la naturaleza, apego al lugar y restauración. por Aquino González, Victoria Aydée

“…Los tiempos de reacción del IAT muestran una alta identificación con la naturaleza. Las correlaciones entre las escalas del estudio 1 fueron positivas y significativas, este fenómeno se repite para las relaciones entre factores siendo el Identidad con el lugar con relaciones positivas altas y significativas más altas entre los factores con la excepción del factor de Vínculo con la Familia de la Escala de Apego, cuya relación con los otros factores fue baja y significativa. …”
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Relación entre conectividad con la naturaleza, apego al lugar y restauración. por Aquino González, Victoria Aydée

“…Los tiempos de reacción del IAT muestran una alta identificación con la naturaleza. Las correlaciones entre las escalas del estudio 1 fueron positivas y significativas, este fenómeno se repite para las relaciones entre factores siendo el Identidad con el lugar con relaciones positivas altas y significativas más altas entre los factores con la excepción del factor de Vínculo con la Familia de la Escala de Apego, cuya relación con los otros factores fue baja y significativa. …”
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EL DISTANCIAMIENTO IRONICO EN “TIEMPO DE SILENCIO" DE LUIS MARTIN SANTOS por Triviños, Gilberto

“…Podría pensarse que la literatura de ficción de este autor está regida por ese virtuosismo de lo exiguo que caracteriza a la mayoría de los novelistas españoles de las últimas dos décadas, sin hablar de los numerosos autores de un solo libro que desaparecen en el más absoluto anonimato artístico no obstante haber obtenido el premio Planeta, Adonáis, o Alfahuara. …”
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Índice de Artículos del Historiador Lic. D. Pablo Herrera Carrillo (1895-1957) por Mendirichaga, Tomás

“…EN HOMENAJE A LA MEMORIA del historiador don Pablo Herrera Carrillo, autor de Fray Junípero Serra, civilizador de las Californias (México, tres ediciones: 1943, 1950 y 1960) y Las siete guerras por Texas (México, 1959), he reunido en este “Índice” los títulos de 125 trabajos suyos que vieron la luz en distintas publicaciones. …”
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Un Filósofo en el Olvido.- Jules Lequier por Aguilera, Mario

“…EL PRESENTE TRABAJO se propone un doble objeto, primero dar a conocer a los estudiosos dela Filosofíaun gran pensador francés, casi totalmente desconocido; Jules Lequier; y acercarnos a su problemática a través de un bello pasaje intitulado “La feuillet de charmille” fragmento donde se podrá ver el inicio de la obra de este gran pensador y único considerando por su autor, como digno de difundirse entre sus amigos. …”
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Controles por retroalimentación de salida para el motor de inducción sin sensores mecánicos por Salas Peña, Óscar Salvador, León Morales, Jesús de

“…Baja velocidad con carga nominal. 2. Alta velocidad con carga nominal. 3. En condiciones de inobservabilidad (a bajas frecuencias). …”
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Controles por retroalimentación de salida para motor de inducción sin sensores mecánicos por Salas Peña, Óscar Salvador, León Morales, Jesús de

“…Baja velocidad con carga nominal. 2. Alta velocidad con carga nominal. 3. En condiciones de inobservabilidad (a bajas frecuencias). …”
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Comportamiento a la corrosión de aceros termogalvanizados por Flores P., J., Marín Sánchez, Ismael, Guerrero Mata, Martha Patricia, Valdez S., B., Schorr W., Michael

“…Se evaluó el comportamiento a la corrosión de dos aceros termogalvanizados, uno libre de intersticiales (LI) y uno de alta resistencia baja aleación (ARBA), mediante polarización potenciodinámica y gravimetría, en soluciones de NaCl y Na2SO4. …”
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Prevalencia de respiración oral y su efecto en el desempeño escolar en niños con alergia respiratoria por Treviño Salinas, Marisol Belinda, Muñoz Mendoza, Diana, González Díaz, Sandra Nora, Arias Cruz, Alfredo, Chapa Rodríguez, Adrián, Rodríguez Ortiz, Pablo Gabriel

“…El asma y la rinitis alérgica (RA) se han relacionado con alteraciones craneofaciales debido a la alta frecuencia de respi- ración oral en ambas patologías.…”
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