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Impacto de los Factores Abióticos en las Propiedades Fisico-químicas del Fruto de Opuntia spp.
Publicado 2024“…Impact of Abiotic Factors on the Physicochemical Properties of the Fruit of Opuntia spp.…”
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Bioprospección de frutos silvestres del norte de México
Publicado 2022“…De igual manera estos dos frutos, mostraron actividad antiproliferativa contra las líneas celulares de cáncer HeLa, HT-29 y MCF-7. …”
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Tesis -
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Bioprospección de frutos silvestres del norte de México
Publicado 2022“…De igual manera estos dos frutos, mostraron actividad antiproliferativa contra las líneas celulares de cáncer HeLa, HT-29 y MCF-7. …”
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Tesis -
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El fruto de Opuntia oligacantha var. Ulapa, fuente potencial de fitoquímicos
Publicado 2023“…Los frutos de Opuntia spp. (xoconostle) son ampliamente consumidos en varias regiones de México, lo que denota su aceptabilidad gastronómica y accesibilidad, por sabor y bajos costos de adquisición. …”
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Artículo -
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Concentración de carbohidratos de frutos de toronja (Citrus paradisi macf) en desarrollo.
Publicado 2017“…En cambio, en una producción escasa (año "off"), la fruta es grande y de mala calidad, con mayor número de frutos con corteza gruesa (sheepnose) y el rendimiento neto para el productor es bajo porque hay pocos frutos. …”
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Tesis -
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Índice glucémico y carga glucémica en el fruto de la especie vegetal Opuntia ficus-indica
Publicado 2017“…Existe evidencia que apoya la utilidad clínica de que el índice glucémico (IG) y la carga glucémica (CG) del fruto de opuntia ficus- indica (tuna)…”
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Artículo -
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Concentración de carbohidratos de frutos de toronja (Citrus paradisi macf) en desarrollo.
Publicado 2017“…En cambio, en una producción escasa (año "off"), la fruta es grande y de mala calidad, con mayor número de frutos con corteza gruesa (sheepnose) y el rendimiento neto para el productor es bajo porque hay pocos frutos. …”
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Producción de cerveza a partir del fruto del árbol de Yaca
Publicado 2023“…En este trabajo se muestra la elaboración de una nueva cerveza a base de cebada, lúpulo y el fruto del árbol de yaca, de características comerciales y competitivas. …”
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