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Efecto de la incorporación de harinas de origen vegetal sobre las propiedades tecnofuncionales y actividad biológica en un modelo cárnico. por Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira

“…Acorde a esto, se desarrolló una harina con alto contenido de fibra dietética y antioxidante apartir de harina de berenjena, se caracterizaron sus propiedades tenofuncionales, bromatológicas y crómaticas, y se determinó su contenido de fenoles totales y capacidad anioxidante. …”
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Análisis de contenido de difusión cultural en el periódico “el norte” de Monterrey, Nuevo León mayo 14-27 de 2007 por Zúñiga Barrón, Gloria Idalia

“…En cuanto al tipo de difusión cultural, se observó que el espectro de información es el más alto. En cuanto a los patrocinadores, el mismo periódico es el difusor, seguido muy de cerca por el sector privado y las universidades de la ciudad.…”
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Fórmula para el posicionamiento central del catéter en la vena yugular interna derecha en neonatos por Hernández Trejo, Karla Eugenia

“…Resultados Se utilizaron variables significativamente correlacionadas con la variable dependiente (longitud del catéter) y por el método introducir se modeló un algoritmo en el cual se observó que de todas las variables de estudio fue el peso el que obtuvo el coeficiente de determinación corregido (R2) más alto. Conclusión La ecuación de la regresión que predice la longitud óptima del catéter venoso central previo a su inserción en la vena yugular interna derecha es la siguiente: Y= 2.602+0.723(peso en Kg). …”
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Estudio de una emulsión múltiple adicionada con antioxidantes naturales y su aplicación en una bebida de frutas. por Gallegos Garza, Melissa Montserrat, Báez González, Juan Gabriel, Gallardo Rivera, Claudia T., Castillo, S. L., García Alanís, Karla G., Durán Lugo, Reyna, García Márquez, Eristeo

“…Respecto a la evaluación sensorial la bebida sin emulsión se va amargando al paso del tiempo dejando un resabio amargo debido ya que se utilizan frutos naturales (toronja y frambuesa), la cual no agrado tanto a los consumidores, en cambio la bebida con emulsión retrasa dicho amargor debido al sabor del aceite esencial, el cual enmascara el amargor y prolonga el sabor a toronja, por ende, la bebida con emulsión tuvo un nivel de aceptación más alto. En resumen, las emulsiones obtenidas son estables y permiten incorporar diversos antioxidantes como aceites esenciales para brindar sabor y olor en el desarrollo de bebidas funcionales que son del gusto de niños y personas de cualquier edad.…”
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Actitud y tipo de conocimiento sobre salud e higiene oral en los adolescentes de Monterrey, N.L., México por Adame Guerrero, Judith del Carmen

“…Resultados: Los adolescentes de entre 13 y 15 años de edad mostraron un moderado conocimiento sobre salud e higiene oral, el 79.1% obtuvo el grado de conocimiento moderado, el 15.5% de los adolescentes mostró un conocimiento bajo y solamente el 5.4% mostró un conocimiento alto. El 79.1% de los adolescentes entre los 13 y 15 años muestran una buena actitud, el 20.2% una actitud regular y sólo el 0.8% tienen una mala actitud hacia la misma. …”
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Las disposiciones de transferencia de tecnología hacia los investigadores en las principales instituciones de educación superior públicas de producción científica en México (The te... por Agramon Mata, Juan Francisco, Lechuga Cardozo, Jorge Isaac

“…En la repartición de regalías la UAM provee el porcentaje más alto a los investigadores (50%). En relación a la oferta tecnológica, la BUAP presenta la plataforma con información más completa y atractiva para la visibilidad por parte de los usuarios.…”
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Las disposiciones de transferencia de tecnología hacia los investigadores en las principales Instituciones de Educación Superior públicas de producción científica en México (The te... por Agramon Mata, Juan Francisco, Lechuga Cardozo, Jorge Isaac

“…En la repartición de regalías la UAM provee el porcentaje más alto a los investigadores (50%). En relación a la oferta tecnológica, la BUAP presenta la plataforma con información más completa y atractiva para la visibilidad por parte de los usuarios.…”
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Estudio de la programación fetal por nutrientes sobre la estructura cerebral durante el envejecimiento en ratón por Cruz Carrillo, Gabriela

“…La exposición prenatal a dietas con alto contenido energético se ha asociado con alteraciones cerebrales que aumentan el riesgo de presentar alteraciones conductuales y cognitivas en la descendencia(Gawlińska et al., 2021). …”
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Evaluación de la contaminación residual de hidrocarburos de fracción ligera en suelos mediante prospección gasométrica por Gutiérrez Barrientos, Marlén, Navarro Elizondo, Mariana, Montalvo Arrieta, Juan Carlos, Velasco Tapia, Fernando, Navarro de León, Ignacio

“…Los factores que han contribuido a esta reducción se atribuyen a la profundidad somera de la fase libre original, el contraste en las permeabilidades de la formación Méndez debido a su alto contenido de arcillas y el suelo subyacente, así como las condiciones climatológicas caracterizadas por altas temperaturas y altas tasas evapotranspirativas que han contribuido a disminuir la presencia del contaminante.…”
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Análisis de la acción de la dietilcarbamacina sobre efectores de la respuesta antiviral en células epiteliales infectadas con el virus de la influenza A H1N1 pdm09 por Ruelas Ruiz, Luis Carlos

“…La influenza es una infección viral que afecta a todos los grupos etarios y tiene alto potencial pandémico. La respuesta inmune es clave para resolver la enfermedad, pero en algunos casos, provoca una desregulación inmune (tormenta de citocinas) capaz de causar daño tisular, fibrosis y muerte del tejido. …”
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La globalización y exhibición del cine mexicano por Ruiz Guzmán, Narce Dalia Guadalupe

“…El Estado promovía la cinematografía mexicana a lo largo y ancho de Latinoamérica; el consumo interno era boyante, al ser el único medio de entretenimiento masivo audiovisual, y con un costo bastante accesible para la población. En la actualidad, el alto costo de las entradas al cine y el prejuicio nacional que se ha formado en los espectadores/público respecto a su cinematografía gracias a la decadencia del cine mexicano con las películas de ficheras, las de los hermanos Almada, entre otras, ha provocado que la industria del cine mexicano este viciada. …”
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Promoción de la salud en modalidad híbrida para trabajadores de oficina durante pandemia por COVID-19 por López Castillo, María Isabel

“…Específicamente es urgente y necesario promover que profesionales de la actividad Física, deporte y del área de promoción de la salud intervengan y motiven con sus propuestas a los trabajadores de oficina, ya que su estado de salud presenta un alto porcentaje de vulnerabilidad a enfermedades crónico-degenerativas y por ende a sufrir complicaciones por COVID-19.…”
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Complicaciones infecciosas en pacientes pediátricos receptores de trasplantes de células progenitoras hematopoyéticas por García Pérez, Rodrigo

“…Sin embargo, estos pacientes tienen un alto riesgo de adquirir infecciones. La información sobre complicaciones infecciosas en niños es escasa. …”
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Evaluación de las asociaciones público privadas en el área metropolitana de Monterrey: Nivel de satisfacción en la prestación del servicio a los usuarios por Leyva Cordero, Oswaldo, Arango Morales, Xóchitl A., Estrada Camargo, Manuel, Estrada Camargo, Arturo, Chapa Alarcón, Patricia, Martínez Chapa, Teresita de Jesús

“…La competitividad de los países en los diferentes ámbitos de la vida pública no se alcanza tan solo con el desempeño del sector privado, se requiere contar con un gobierno con estas mismas condiciones con las que se participa en lo privado, además de un alto desempeño. Sin embargo, cuando la administración pública no está en condiciones de ofrecer un servicio de calidad, este sedera dicho servicio a una concesión quien genere las condiciones para llevar con eficiencia y eficacia el servicio público municipal. …”
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Método "memorización de pulso único" aplicado a sistemas secuenciales neumáticos. por Soria Tello, Saturnino, Esparza Ramírez, Francisco Javier, Platas Garza, Miguel Ángel, Castillo Martínez, Rodolfo

“…La aplicación masiva de sistemas electro-neumáticos no ha logrado desplazar por completo a los sistemas neumáticos diseñados con neumática pura, especialmente en entornos explosivos y de alto riesgo. En contraste con la electroneumática, las aplicaciones con neumática son basadas exclusivamente con hardware, esto conduce a un pensamiento común, minimizar costos al desarrollar diseños óptimos que requieran el mínimo de componentes sin disminuir la seguridad para los operadores y la funcionalidad del sistema. …”
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Cambios volumétricos en la vía aérea en pacientes sometidos a cirugía ortognática: evaluación 3D Cone Beam. por Contreras Columna, Carlos José

“…Existen recomendaciones internacionales para el adecuado manejo de los pacientes con alto grado de probabilidad en desarrollar apnea obstructiva del sueño después de la cirugía ortognática, evitando de esta manera múltiples intervenciones quirúrgicas, sin embargo, aún se mantiene limitada la bibliografía nacional e internacional sobre los reales cambios que sufre la vía aérea superior después de la cirugía ortognática.…”
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Impacto de las representaciones de diversidad sexual en series norteamericanas de televisión en la construcción de la identidad de jóvenes nuevoleoneses. por López Charles, Selma Jasive

“…Los resultados del análisis de contenido de manera general señalan que el estereotipo de personajes de varones homosexuales representados en más de una ocasión son entre 30 y 45 años de edad, con buena posición económica, de estatus medio-alto y/o son exitosos en su ámbito laboral. En su mayoría siempre enfatizan/exageran conductas (gestos, posturas, movimientos corporales, emociones, entre otros), tienden a ser alegres aunque este hecho no se comprobó por completo, entre otras características que pudieron observarse. …”
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Efecto del Mn sobre la reducibilidad y actividad de Co soportado en HMS-Mn para la reacción de Fischer-Tropsch. por Castro Rodríguez, Gerardo Alonso

“…Los ecosistemas actuales han sufrido de graves daños ocasionados principalmente por las emisiones que se liberan al ambiente derivadas del alto consumo de combustibles fósiles y. Además de esta problemática, también se presenta la futura escasez de recursos no renovables como el petróleo, lo cual elevará notablemente el precio de los combustibles. …”
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Estudio de transformaciones y evolución nanomecánica de fases en el acero FV535 por Guerra Fuentes, Lizangela

“…En el presente trabajo se estudia el efecto de las transformaciones de fases sobre el comportamiento mecánico de un acero de alto Cr martensítico Firth-Vickers (FV535) mediante calorimetría diferencial de barrido, dilatometría de alta resolución, difracción de rayos-X a alta temperatura y ensayos de nanoindentación El objetivo de la investigación es conocer la evolución de las propiedades mecánicas de las diferentes fases formadas durante el revenido de la martensita y la transformación final a ferrita. …”
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El desarrollo local a través de sus actores. Retos y avances hacia nuevas formas de gobernanza en el municipio de Pamplona, norte de Santander, República de Colombia 2006 2016. por Ramírez Fonseca, Lysette Viviana

“…En ese orden se pudo observar que la sostenibilidad de los procesos de desarrollo local en el municipio sigue siendo débil por cuanto su gobernanza también, esto debido en parte a que la participación ciudadana sigue siendo ausente o poco activa, y acciones frente a la identidad, pertenencia y empoderamiento del territorio no han tenido cabida o un alto impacto desde la misma planeación, además porque las iniciativas locales como las alianzas municipales están igualmente relacionadas con los periodos de gobiernos de sus alcaldes, de ahí que no alcancen una grado de maduración y sus objetivos no tengan una proyección o alcance de mediano a largo plazo que permita que cada vez que se renueva un gobierno local continuar con los compromisos ya adquiridos.…”
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