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Modelado físico y computacional del proceso de congelación de alimentos mediante convección forzada. by Mendoza González, Mayra Alejandra

“…El tiempo de congelación es un factor importante en la calidad de los alimentos una vez que se descongelan. …”
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Modelado físico y computacional del proceso de congelación de alimentos mediante convección forzada. by Mendoza González, Mayra Alejandra

“…El tiempo de congelación es un factor importante en la calidad de los alimentos una vez que se descongelan. …”
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EL DISTANCIAMIENTO IRONICO EN “TIEMPO DE SILENCIO" DE LUIS MARTIN SANTOS by Triviños, Gilberto

“…Podría pensarse que la literatura de ficción de este autor está regida por ese virtuosismo de lo exiguo que caracteriza a la mayoría de los novelistas españoles de las últimas dos décadas, sin hablar de los numerosos autores de un solo libro que desaparecen en el más absoluto anonimato artístico no obstante haber obtenido el premio Planeta, Adonáis, o Alfahuara. …”
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Índice de Artículos del Historiador Lic. D. Pablo Herrera Carrillo (1895-1957) by Mendirichaga, Tomás

“…EN HOMENAJE A LA MEMORIA del historiador don Pablo Herrera Carrillo, autor de Fray Junípero Serra, civilizador de las Californias (México, tres ediciones: 1943, 1950 y 1960) y Las siete guerras por Texas (México, 1959), he reunido en este “Índice” los títulos de 125 trabajos suyos que vieron la luz en distintas publicaciones. …”
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Un Filósofo en el Olvido.- Jules Lequier by Aguilera, Mario

“…EL PRESENTE TRABAJO se propone un doble objeto, primero dar a conocer a los estudiosos dela Filosofíaun gran pensador francés, casi totalmente desconocido; Jules Lequier; y acercarnos a su problemática a través de un bello pasaje intitulado “La feuillet de charmille” fragmento donde se podrá ver el inicio de la obra de este gran pensador y único considerando por su autor, como digno de difundirse entre sus amigos. …”
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Determinantes del aumento o disminución de empresas: Análisis por entidad federativa y estrato de edad: Determinants of the Increase and Decrease in the Number of Firms: An Analysi... by Valdez, Rolando I., Noda-Ramírez, Eder J.

“…En este trabajo, se pone a prueba la hipótesis de que los mismos factores afectan de manera distinta el aumento o disminución de empresas, según su edad. …”
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Informalidad laboral, crecimiento económico y gasto público en México, 2005-2019: Labor informality, economic growth and public spending in Mexico, 2005-2019 by Varela Llamas, Rogelio, Retamoza Yocupicio, Ricardo Rodolfo

“…Para responder la interrogante de qué factores explican el fenómeno de estudio, se estiman Modelos Autorregresivos de Rezagos Distribuidos, por sus siglas en inglés (ARDL), en donde la informalidad laboral es la variable de interés. …”
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Reflexiones acerca de la censura en el periodismo mexicano y su manifestación en la experiencia de los comunicadores locales by Ramos Rojas, Diego Noel, Navarro López, Martín

“…Bajo un enfoque cuantitativo se encuestaron a periodistas locales sobre su experiencia ante la censura y los hallazgos sugieren que este tipo de factores que limitan el libre flujo de ideas van más allá de lo meramente económico y legal. …”
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El campo periodístico entre continuidad y cambio durante la transición política en Bolivia (2007-2017) by Hetzer, Andreas

“…El estudio demuestra que las dinámicas en el campo periodístico entre 2007 y 2017 dependen fundamentalmente de factores que no son inducidos por el nuevo gobierno. …”
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Adaptación cultural de Steven Universe para hispanoamérica: Exportación de una agenda progresista de género en animación by García-García, Ángel Ricardo, Cornelio-Marí, Elia Margarita

“…Se comprobó que, a diferencia de otras partes del mundo donde se han censurado de manera sistemática las escenas y diálogos de la serie que promueven la diversidad de género, en la versión para América Latina de habla hispana las discrepancias en el doblaje son escasas y posiblemente debidas a factores técnicos, por lo que no se puede afirmar que haya censura. …”
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La convergencia de salas de redacción en Bolivia: la continuidad de la cultura impresa by Quintanilla-Sangueza, Victor

“…Bajo un enfoque metodológico cualitativo, indagamos en la convergencia a partir de diferentes factores asociados a ella (las rutinas de producción, la política institucional y la percepción de los periodistas). …”
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Modelado del proceso de fusión selectiva por láser en aleaciones de aluminio by Cabriales Gomez, Roberto C., Reyes Osorio, Luis Arturo, García Macías, Daniel, García Salazar, Octavio

“…Las simulaciones de microestructura proporcionaron información detallada sobre el tamaño y la orientación de los granos, factores que afectan directamente las propiedades finales del material. …”
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Efecto de la Dieta en el Microbioma Intestinal de Organismos Acuáticos by Gómez-Gil, Bruno, Enciso-Ibarra, Karen, Cruz-Suárez, Elizabeth, Hernández, Crisantema, Osuna-García, Elizabeth, Nieto-López, Martha, Montero-Lizárraga, Clara

“…Además, también ha sido posible conocerlos genes que están presentes (microbioma) en esos sitios al secuenciar todo el ADN presente, lo que se conocecomo metagenómica.Es ya conocido que la dieta es quizá el principal factor que puede alterar la composición tanto de la microbiotacomo del microbioma en animales terrestres, pero es poco lo que se conoce en animales acuáticos. …”
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POSIBILIDADES DE INMUNOESTIMULACION DEL CAMARON A TRAVES DEL ALIMENTO by Vargas-Albores, Francisco, Higuera-Ciapara, Inocencio, Jiménez-Vega, Flor, Hernández-López, Jorge, Gollas-Galván, Teresa, Yepiz-Plascencia, Gloria

“…La nutrición es el tratamiento primario para el control de las enfermedades, ya que un organismo con deficiencias nutricionales, es más susceptible a las enfermedades, por la ausencia de factores necesarios para el sistema de defensaPor otro lado, la inmunoestimulación profiláctica ha sido una de las técnicas más exitosas, empleadas para el control de enfermedades infecciosas en el hombre. …”
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Análisis comparativo de una metaheurística en base a algoritmo genético vs un método de ramificación y corte para un caso de entrega y recolección con restricciones de ventana de h... by López Pérez, Jesús Fabián

“…Existe un fuerte porcentaje de ventanas de horario activas (≥90%) y con factores de amplitud ≥75%. El problema es NP-hard y por tal motivo la aplicación de un método de solución exacta para resolverlo en la práctica, está limitado por el tiempo requerido para la actividad de ruteo. …”
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Variables relacionadas al rendimiento en el examen general para el Egreso de Licenciatura de Arquitectura, caso Universidad Autónoma de Nuevo León by Fitch Osuna, Miguel Angel Angel, Araiza Vázquez, María de Jesús

“…El propósito de esta investigación giró alrededor de los factores relacionados al estudiante con respecto a la evaluación del examen de egreso en la licenciatura de Arquitectura, se interpretaron los resultados de las evaluaciones durante la trayectoria de su licenciatura, tomando en cuenta desde su puntaje de acceso a la licenciatura, el promedio final y otras variables que se pudiesen correlacionar con las cuatro áreas de conocimiento del Examen General para el Egreso de la Licenciatura (EGEL). …”
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La influencia de los medios de comunicación sobre las decisiones de inversión. El caso de las burbujas by Perramon Ayza, Joaquim

“…Econtramos considerables fallos en el mercado de la información causados por diversos factores: una demanda en la que predomina la denominada inversión irracional (herding) y una oferta en la que las fuentes de información estan sesgadas y se retroalimentan.Una burbuja financiera es una desviación entre el valor real de un activo financiero y su cotización bursátil que tiene un origen especulativo retroalimentado por la ilusión de los propietarios de dichos activos financieros de obtener beneficios esperando que los precios futuros serán mayores a los presentes. …”
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Frecuencia de relaciones sexuales y número de parejas concurrentes entre personas casadas o cohabitantes de Monterrey, Nuevo León, México by Moral de la Rubia, José

“…Con los 12 ítems de la EFN_PC se definió un modelo de dos factores correlacionados. Este modelo tuvo un buen ajuste a los datos —parejas concurrentes del sexo contrario, α = .893, y parejas concurrentes del mismo sexo, α = .828— y fue válido para mujeres y hombres. …”
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ESTILOS DE VIDA Y RIESGOS PARA LA SALUD EN UNA POBLACIÓN UNIVERSITARIA by Gómez Cruz, Zoila, Landeros Ramírez, Patricia, Romero Velarde, Enrique, Troyo Sanromán, Rogelio

“…Se encontró que existe riesgo cardiovascular en los jóvenes universitarios encuestados, y se identificaron factores de riesgo a la salud como son el consumo de alcohol y tabaco.ABSTRACTIntroduction The lifestyle of a person can be shaped by the habits, attitudes, activities deuna person with the possibility of being modified. …”
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EVALUACIÓN DE LA CALIDAD MICROBIOLOGICA DE HELADOS CASEROS EN MERIDA / VENEZUELA by Rosales, Yolima, Díaz, Cándida

“…Al no contar con criterios microbiológicos nacionales para helados caseros y por considerar los factores de riesgo para la salud del consumidor de estos productos, los datos obtenidos en cada una de las determinaciones se compararon con los límites microbiológicos del país para helados de elaboración industrial, encontrándose un elevado porcentaje de lasmuestras no aptas para consumo, por presentar coliformes totales con valor mayor a 93 NMP/ml en el 92,5% de las mismas y 50% con coliformes fecales. …”
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