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Caracterización fisicoquímica y de compuestos bioactivos del frijol tepari (Phaseolus acutifolius gray) cultivado en Nuevo León, México.
Publicado 2017“…Esta especie ha sido poco estudiada en los últimos años respecto a su potencial nutricional y nutraceútico. El objetivo de este trabajo fue estudiar las propiedades fisicoquímicas y el contenido de compuestos bioactivos del frijol tepari (P. acutifolius Gray) cultivado en Nuevo León, México y compararlo con dos genotipos de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) por su alto consumo y por la gran cantidad de información científica que existe de ellos, tales como el frijol pinto americano y el frijol negro jamapa. …”
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Tesis -
722
Caracterización fisicoquímica y de compuestos bioactivos del frijol tepari (Phaseolus acutifolius gray) cultivado en Nuevo León, México.
Publicado 2017“…Esta especie ha sido poco estudiada en los últimos años respecto a su potencial nutricional y nutraceútico. El objetivo de este trabajo fue estudiar las propiedades fisicoquímicas y el contenido de compuestos bioactivos del frijol tepari (P. acutifolius Gray) cultivado en Nuevo León, México y compararlo con dos genotipos de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) por su alto consumo y por la gran cantidad de información científica que existe de ellos, tales como el frijol pinto americano y el frijol negro jamapa. …”
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Ensayo rápido, sencillo y directo para evaluar la actividad antioxidante en hojas
Publicado 2024Enlace del recurso
Artículo -
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Ultraviolet Radiation Effect on Seed Germination and Seedling Growth of Common Species from Northeastern Mexico
Publicado 2019“…The present study was carried out with the purpose of studying the responses in terms of germination and growth of four plant species—Glycine max, Triticum aestivum, Helianthus annuus, and Pinus maximartinezii—exposed to different doses of UV-C and UV-B radiation, for evaluation through the standard germination and accelerated aging tests, registering the germination rate (GR) and vigor (V), the number of normal seedlings (NS), and the average lengths of radicle (ALR) and plumule (ALP). …”
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Artículo -
733
Microencapsulación de aceite esencial de naranja y sus concentrados mediante emulsiones e inclusión molecular para la estabilización y preservación de su actividad antimicrobiana y...
Publicado 2018“…The presence of some compounds in plant extracts has been studied for their different biological activities as antioxidant and antimicrobial. …”
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Tesis -
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Microencapsulación de aceite esencial de naranja y sus concentrados mediante emulsiones e inclusión molecular para la estabilización y preservación de su actividad antimicrobiana y...
Publicado 2018“…The presence of some compounds in plant extracts has been studied for their different biological activities as antioxidant and antimicrobial. …”
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Tesis -
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MANEJO DEL FUEGO EN HUMEDALES DE LA RESERVA DE BIÓSFERA LA ENCRUCIJADA
Publicado 2024Enlace del recurso
Artículo -
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Proporción de resultados del FMS™ entre distintas disciplinas deportivas en atletas universitarios
Publicado 2015“…There are three possible scores criteria for the FMS™, above 14 points means low injury risk, 14 points or less means high injury risk, or the subject feels pain/injured during screening process. …”
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Artículo