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Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreatus.
Publicado 2018“…El objetivo de la presente investigación, fue elaborar una harina rica en proteínas de buena calidad biológica utilizando leguminosas, cereales y tratamientos de fermentación con Pleurotus ostreatus para su potencial utilización como ingrediente funcional en la elaboración, fortificación y/o enriquecimiento de productos para nutrición humana. …”
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Tesis -
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Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreatus.
Publicado 2018“…El objetivo de la presente investigación, fue elaborar una harina rica en proteínas de buena calidad biológica utilizando leguminosas, cereales y tratamientos de fermentación con Pleurotus ostreatus para su potencial utilización como ingrediente funcional en la elaboración, fortificación y/o enriquecimiento de productos para nutrición humana. …”
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Tesis -
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Descortesía en los debates políticos costarricenses del 2018
Publicado 2020Materias: “…Costa Rica.…”
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Artículo -
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Rendimientos anormales en empresas que conformaron el Índice de Precios y Cotizaciones de la Bolsa Mexicana de Valores de 2012-2016
Publicado 2018Materias: “…alfa de Jensen…”
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Artículo -
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Las aves de arroyo Cobos y presa Los Parga, Aguascalientes
Publicado 2021Materias: “…Anas diazi…”
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Artículo -
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Poemas de la unica poetisa americana, musa dezima, soror Juana Inés de la Cruz, religiosa professa en el monasterio de San Geronimo de la imperial ciudad de México : que en varios metros, idiomas, y estilos, fertiliza varios assumptos con elegantes, sutiles, claros, ingeniosos, y vtiles versos, para enseñanca, recreo, y admiracion.
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Exposición que el Exmo. Sr. D. Antonio López de Santa - Ana : dirige desde la fortaleza de S. Carlos de Perote a los Exmos. señores secretarios de la cámara de diputados para que sirvan dar cuenta en la sesión del gran jurado, señalada para el dia 24 de febrero del corriente año.
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Defensa legal de D. Antonio de la Campa, vecino que fué de esta ciudad en los autos pendientes en esta real audiencia con el albacea de María Luciana Villavicencio y de don Joaquín Zuazueta, marido de Ana Joaquina sobre nulidad de la disposición testamentaría en que aplicó su caudal á obras piadosas
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La aparición de Ntra. Señora de Guadalupe de México, comprobada con la refutación del argumento negativo que presenta D. Juan Bautista Muñoz, fundándose en el testimonio del P. Fr. Bernardino Sahagún; o sea, Historia original de este escritor, que altera la publicada en 1829 en el equivocado concepto de ser la única y original de dicho autor
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Modelo Baldrige en una empresa manufacturera y su modelación de ecuaciones estructurales con mínimos parciales cuadrados. Caso de estudio
Publicado 2014Materias: “…Alfa de Cronbach…”
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Artículo -
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ALGUNAS EXPERIENCIAS DE LA INFLUENZA AH1N1 EN MÉXICO (2009)
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Artículo -
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LA FILOSOFÍA HEDONISTA DE EPICURO Y SU LUGAR EN EL ETHOS POSMODERNO
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Artículo