Resultados de búsqueda - ((((tortilla OR zorrilla) OR tortillas) OR montiel) OR (mantilla OR santillan))*

Exportación de tortillas a Francia por Sánchez Bello, Nicolás

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Exportación de tortillas a Francia por Sánchez Bello, Nicolás

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Efectos de la fortificación de tortillas en el desarrollo cerebral de ratas de laboratorio por Amaya Guerra, Carlos Abel, Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús

“…La utilización de tortillas enriquecidas con micronutrientes y fortificadas con soya son recomendadas.…”
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Recuperación de ácido ferúlico de subproductos y desechos de la industria de la tortilla por Valladares Juárez, Ana Gabriela

“…En esta investigación se estudió la adsorción en columnas empacadas del AF contenido en efluentes líquidos provenientes del procesamiento de los subproductos o desechos de la industria de la tortilla. En este estudio se utilizaron tres tipos de adsorbentes: una resina de adsorción la Amberlita XAD-16, una resina de intercambio iónico la Amberlita IRA-96 y quitosán. …”
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Recuperación de ácido ferúlico de subproductos y desechos de la industria de la tortilla por Valladares Juárez, Ana Gabriela

“…En esta investigación se estudió la adsorción en columnas empacadas del AF contenido en efluentes líquidos provenientes del procesamiento de los subproductos o desechos de la industria de la tortilla. En este estudio se utilizaron tres tipos de adsorbentes: una resina de adsorción la Amberlita XAD-16, una resina de intercambio iónico la Amberlita IRA-96 y quitosán. …”
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Análisis y rediseño de una prensa para la fabricación de tortillas por el método del elemento finito por Martínez Moya, Juan Antonio

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Análisis y rediseño de una prensa para la fabricación de tortillas por el método del elemento finito por Martínez Moya, Juan Antonio

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Rendimiento de nixtamal, masa y tortilla de maíces criollos pigmentados de Perote, Veracruz por Ramírez-Muñoz, Edgar, Jiménez-Vera, Román, González-Cortés, Nicolás

Materias: “…tortilla…”
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Análisis de Tortilla enriquecida para contribuir a la nutrición de consumidores de Pátzcuaro, Michoacán. por Villanueva-Pimentel, Maricela, Tapia-Salazar, Martín, Adame-Rodríguez, Laura

Materias: “…Tortilla enriquecida…”
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Implementación de un diseño de Layout para planta de tortillas de harina de trigo por Pérez-Quemada, José Emilio, Diaz-Cruz, Magdalena, Contreras-Hernandez, Isela, Ruiz- Lopez, Brenda, Casas-Aguilar, Mariela, Sosa-Morales , María Elena

Materias: “…Planta de tortillas…”
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Desarrollo y evaluación de un método analítico para la determinación de acrimilamida en tortillas tostadas de maíz por Granados Guzmán, Graciela

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Desarrollo y evaluación de un método analítico para la determinación de acrimilamida en tortillas tostadas de maíz por Granados Guzmán, Graciela

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Desarrollo de un método analítico para acrilamida en tortillas tostadas empleando microextracción en gota y líquidos iónicos (IL-SDME) por Vargas García, Andrés

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Cómo exportar a los Estados Unidos caso: una pequeña empresa elaboradora de tortillas de trigo por Rosa Brandi, Eleonora Janette de la

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Desarrollo de un método analítico para acrilamida en tortillas tostadas empleando microextracción en gota y líquidos iónicos (IL-SDME) por Vargas García, Andrés

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Cómo exportar a los Estados Unidos caso: una pequeña empresa elaboradora de tortillas de trigo por Rosa Brandi, Eleonora Janette de la

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Desarrollo de tortillas de maíz fortificadas con fuentes de proteína y fibra y su efecto biológico en un modelo animal por Vázquez Rodríguez, Jesús Alberto

“…En el presente estudio, se analizaron los efectos fisicoquímicos y biológicos causados por la fortificación proteica y de fibra dietética en tortillas de maíz nixtamalizado. Se realizaron 2 grupos de formulaciones a) tortillas fortificadas con harina frijol y amaranto, 3F7A, 5F5A, 7F3A (fortificación proteica) y b) tortillas fortificadas con harina de nopal y alga 3N7AL, 5N5AL, 7N3AL (fortificación con fibra dietética). …”
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Desarrollo de tortillas de maíz fortificadas con fuentes de proteína y fibra y su efecto biológico en un modelo animal por Vázquez Rodríguez, Jesús Alberto

“…En el presente estudio, se analizaron los efectos fisicoquímicos y biológicos causados por la fortificación proteica y de fibra dietética en tortillas de maíz nixtamalizado. Se realizaron 2 grupos de formulaciones a) tortillas fortificadas con harina frijol y amaranto, 3F7A, 5F5A, 7F3A (fortificación proteica) y b) tortillas fortificadas con harina de nopal y alga 3N7AL, 5N5AL, 7N3AL (fortificación con fibra dietética). …”
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Obtención de tacos de adobo a base de zanahoria (Daucus carota) por Caudillo-Corona, J.A., Chávez-Gaytán, C.S., Núñez, C.P., Ortiz-Canchola, C., Díaz-Cervantes , E., Abraham-Juárez, M.R.

Materias: “…tortilla…”
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Efecto de hidrocoloides en textura de masa de maíz-quínoa como propuesta para mejoramiento de calidad proteica por Hernández-Hernández, N., Báez-González, J.G., García-Alanís, K.G., Bautista-Villarreal, M., Durán-Lugo, R

Materias: “…Tortilla…”
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