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Microemulsión de aceite de nuez pecanera para protección de ácidos grasos omegas en el desarrollo de un pan funcional bajo en grasa. por Exena Cantú, J.C., Báez González, Juan Gabriel, Reyes Vázquez, N. C.

“…El pan dulce es un producto popular que ofrece calorías, pero no nutrientes, por tal razón, en esta investigación se propone la incorporación de microencapsulados de aceite de nuez alto en omegas en la formulación de pan dulce tipo mantecadas con el objetivo incrementar el aporte de omegas al consumidor y a su vez, disminuir la cantidad de grasa que ofrece el producto al consumidor. …”
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Estado de la investigación sobre inteligencia emocional y rendimiento deportivo por Miranda Rochín, Daniela, Cantú Berrueto, Abril

“…Así como el conjunto de habilidades para comprender y regular las emociones, facilitando el pensamiento, la atención, la automotivación y la relación con los demás. De tal forma que la IE ha mostrado relaciones significativas con una mejor salud mental y como mediadora del estrés (Goleman, 2021; Salovey y Mayer, 1997). …”
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Ajolotes, especies endémicas mexicanas en peligro de extinsión por Romero Amador, Leticia

“…Gracias a la atención que han llamado sus características de regeneración, las especies de Ambystoma spp. son las más estudiadas a nivel mundial, sólo después del ratón, y la obligación de llevar a cabo su conservación es imprescindible tal como ha sido considerado por las autoridades ambientales nacionales e internacionales. …”
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Factores Organizacionales que afectan la cultura ética de los colaboradores: Diseño, validez y confiabilidad de un instrumento de medición por García Leal, Hilda Elena, Mendoza Gómez, Joel

“…Los resultados indican un instrumento de medición pertinente y confiable que puede ser aplicado a mayor escala ya que la validación realizada permite tal certeza, por lo que este instrumento de medición puede ser utilizado en investigaciones futuras en el contexto de las organizaciones.…”
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Respuestas emergentes ante la crisis de gobernabilidad penitenciaria en México por Mandujano Montoya, Anayely

“…El Estado es el garante de la seguridad e integridad de las personas privadas de la libertad a quienes se les atribuye la comisión de un delito y los Centros de Reinserción Social son los sitios destinados para esta medida, no obstante, debido al contexto penitenciario actual en México, han surgido diferentes respuestas para hacer frente a las problemáticas que se presentan, producto de la ausencia de gobernabilidad de un sistema penitenciario con marcadas áreas de oportunidad, sin embargo, lejos del fortalecimiento de la reinserción social, se plantean mecanismos desde una óptica de idealismo en papel del Sistema Penitenciario, que limita el cumplimiento de la Ley Nacional de Ejecución Penal al no existir las condiciones para su implementación, no obstante, sin duda, esta Ley ha permitido dar pasos agigantados en materia penitenciaria, marcando la dirección de las acciones con una visión de derechos humanos y perspectiva de género y que además considera claros beneficios de preliberación, de tal forma que, la aprobación de un instrumento de Amistía como el que se ha planteado en México recientemente, vuelve al Sistema Penitenciario liberal sin un enfoque criminológico, por lo que, es preciso realizar un análisis en contraposición con la realidad penitenciaria, considerando que el fin último de los Centros de Reinserción Social es la reinserción social.…”
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Efectos de un programa de intervención en resiliencia en jugadores lesionados por Castro Pérez, Gael Aarón

“…Dentro del deporte la resiliencia le permite al individuo sobreponerse a un panorama negativo como lo son las lesiones. De tal manera que el objetivo principal de la presente investigación es evaluar los efectos del programa enfocado en conductas resilientes en deportistas lesionados, además de describir si existen diferencias de género. …”
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Adaptación y validez del cuestionario de comportamiento sexual seguro (ssbq) para población migrante por Guerra Ordoñez, Jesús Alejandro, Benavides Torres, Raquel Alicia, Zapata Garibay, Rogelio, Salazar Barajas, Martha Elba

“…resand explained 46.97% of the to.tal va.flance. Therefore, it can be concluded that the adaptation of the questionnaire for the migrant population is valid and reliable.…”
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Actividad antimicrobiana de los extractos en nanopartículas de Calendula oficinallis con extractos de otras plantas medicinales sobre Klebsiella pneumoniae (ATCC 700603) y Pseudomo... por Godinez Herrera, Fernanda

“…Se ha propuesto el uso de nanopartículas para incrementar el efecto antimicrobiano de fármacos ya que proporciona especificidad y protección al principio activo. Por tal motivo en este proyecto se plantea evaluar la inhibición de Klebsiella pneumoniae y Pseudomonas aeruginosa, bacterias con farmacorresistencia, implementando nanopartículas cargadas de la combinación bioactiva de los extractos de diferente polaridad realizados con plantas medicinales; teniendo Calendula oficinallis con Tagetes lucida, C. oficinallis con Foeniculum vulgare, C. oficinallis con Mentha piperita, T. lucida con F. vulgare, T. lucida con M. piperita, y M. piperita con F. vulgare (6 combinaciones a proporción 1:1 para cada polaridad). …”
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Estudio controlado, paralelo aleatorio y comparativo del efecto antiinflamatorio del ibuprofeno vs IMMUNEPOTENT CRP posterior a una cirugía de terceros molares inferiores en humano... por Coronado Cerda, Erika Evangelina

“…Estudios recientes han demostrado que el IMMUNEPOTENT CRP es un compuesto que posee actividad antiinflamatoria, por tal motivo, evaluamos si poseía una actividad antiinflamatoria mayor o igual al ibuprofeno. …”
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Evaluación de la calidad cartográfica vectorial utilizada para el manejo de los recursos naturales por Cárdenas Tristán, Abraham

“…Para generar indicadores de tal evaluación, se desarrolló un modelo de análisis vectorial a fin determinar la incertitud espacial debida a la propagación de errores entre diferentes escalas de datos utilizadas. …”
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Relación del grado de compromiso organizacional y el desempeño laboral en profesionales de la salud de un hospital público por Pérez Martínez, Claudia Berenice

“…Existen diversos factores que contribuyen a la eficiencia o incompetencia del ejercicio médico, por tal motivo, la presente investigación se enfocó únicamente en el compromiso organizacional y el desempeño laboral de los médicos y enfermeras en un hospital público de Ciudad Victoria, Tamaulipas, teniendo como objetivo identificar la relación entre estos dos factores. …”
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Efectos financieros en las entidades federativas por la aplicación de la fórmula de distribución del Fondo General de Participaciones de 2008 a 2010 por Hinojosa Cruz, Adriana Verónica

“…En la presente ponencia, se revisa el efecto que la modificación en la fórmula de distribución del Fondo General de Participaciones (FGP) en los años 2008 a 2010 con el objetivo de comprobar que su aplicación promueve el principio federal de corresponder la generación de recursos tributarios y el tamaño de la población, así como, verificar que su sistema de gradualidad ha sido eficaz. Para tal efecto, se revisan la reforma anterior a la del 2008, sus resultados así como el contenido de la reforma 2008. …”
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La elusión fiscal y la responsabilidad social empresarial en México: El IETU como impuesto de control por Hinojosa Cruz, Adriana Verónica

“…En la presente ponencia, se revisa y discute la pertinencia de integrar dentro del concepto de responsabilidad social empresarial el comportamiento fiscal de las empresas. Para tal efecto, primero se conceptualiza brevemente y para efectos del presente documento, la RSE. …”
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Estudio de las propiedades mecánicas, tribológicas y electroquímicas de aleaciones CoCrMoC con adiciones de boro por Bedolla Gil, Yaneth

“…El ser humano con su admirable capacidad de ingenio, se ha distinguido por la característica de innovación en diferentes áreas del conocimiento a través del tiempo, tal ha sido el caso de la bio-ingeniería en donde se han desarrollado una gran cantidad de aplicaciones biomédicas con el objeto de acrecentar la calidad de vida de muchos pacientes. …”
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Secuenciación en máquinas paralelas no relacionadas con tiempos de preparación y tareas de mantenimiento preventivo por Avalos Rosales, Oliver

“…El primer problema de secuenciación consiste en secuenciar tareas en máquinas paralelas no relacionadas con tiempos de preparación dependientes de la máquina y de la secuencia tal que se minimize el makespan o tiempo de terminación de la última tarea que se procese. …”
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Las TICS: herramientas motoras del cambio e innovación educativa. por Sáenz Rangel, Sara, Treviño Tijerina, María Concepción, Pérez Quintero, María Teresa, Rodríguez Luis, Osvelia Esmeralda

“…Entre las ventajas más significativas reportadas en diferentes trabajos se encuentran las siguientes: mayor oferta informativa, entornos más flexibles para el aprendizaje, eliminación de las barreras espaciotemporales entre el profesor y los estudiantes, incremento de las modalidades comunicativas, potenciación de los escenarios y entornos interactivos, favorecen el aprendizaje independiente y el autoaprendizaje, rompen los clásicos escenarios formativos, ofrecen nuevas posibilidades para la orientación y la tutorización de los estudiantes De acuerdo con la revisión de la literatura presentada, concluimos que no es el simple hecho de utilizar un medio educativo determinado, la causa para que el estudiante desarrolle tal o cual habilidad, sino que este proceso estará ponderado por el contexto en que se integra el medio, por sus características técnicas, la metodología de enseñanza, las estrategias pedagógicas diseñadas para su uso, la calidad de sus contenidos y las características personales del usuario.…”
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El impacto del programa mexicano de becas PRONABES en el rendimiento académico de los alumnos de licenciatura de la UANL, generación 2007-2012 por Gómez Triana, Fernando Javier

“…La muestra de alumnos con beca rechazada es de 188 alumnos de distintas carreras, 47.4% hombres y 52.6% mujeres con una edad en promedio de 20.6 años. Para tal efecto se utilizó el paquete estadístico de SPSS en estadísticos descriptivos de cada indicador medido (media, varianza, desviación estándar, rango, etc.) de las variables de estudios.…”
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Las T.I.C.S: herramientas motoras del cambio e innovación educativa por Sáenz Rangel, Sara, Treviño Tijerina, María Concepción, Pérez Quintero, María Teresa, Rodríguez, Osvelia

“…De acuerdo con la revisión de la literatura presentada, concluimos que no es el simple hecho de utilizar un medio educativo determinado, la causa para que el estudiante desarrolle tal o cual habilidad, sino que este proceso estará ponderado por el contexto en que se integra el medio, por sus características técnicas, la metodología de enseñanza, las estrategias pedagógicas diseñadas para su uso, la calidad de sus contenidos y las características personales del usuario.…”
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La responsabilidad social desde la percepción de un grupo de estudiantes emprendedores universitarios por Juárez Villalobos, Guillermina, Lara Mota, Julieta Stephanía, Gaitán Vigil, Clemente Carmen

“…Resulta necesario mencionar que la responsabilidad como tal, está expresada en los valores de la Universidad Autónoma de Nuevo León, institución que a través de la Facultad de Salud Pública y Nutrición es la responsable de la formación del nutriólogo, recurso humano indispensable en el equipo de salud y en la sociedad, debido a la mala nutrición que nos aqueja; la responsabilidad está expresada también en la Visión 2020 UANL y en los fundamentos que nos rigen en nuestro quehacer docente y administrativo, a través del Sistema de Administración de la Calidad donde se incluye como distintivo la Responsabilidad Social Universitaria y la clase mundial.…”
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Estudio de la acumulación, transferencia y especiación de arsénico en cultivos de maíz y su riesgo potencial para la salud humana por Rosas Castor, José Martín

“…Con el objetivo de evaluar la transferencia de arsénico (As) del campo agrícola hacia la planta de maíz y el ser humano, en este trabajo fueron estudiados: 1) los parámetros fisicoquímicos del suelo sobre la acumulación y translocación de As en el cultivo, 2) la distribución de las especies de As en el agua, suelo y planta, 3) la fitodisponibilidad de As en el suelo agrícola, y 4) la bioaccesibilidad de As en el grano para el ser humano. Para tal propósito, se caracterizaron fisicoquímicamente el agua, el suelo y el cultivo de maíz de tres zonas agrícolas de San Luis Potosí (denominadas A, B y C) y se determinó el contenido de As mediante espectrometría de fluorescencia atómica acoplado a un sistema de generación de hidruros (HG-AFS). …”
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