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    Comparación de dos tipos de selección en poblaciones de maíces criollos por Rodríguez Pérez, Gilberto, Zavala García, Francisco, Gutiérrez Díez, Adriana, Treviño Ramírez, José Elías, Ojeda Zacarías, María del Carmen, De la Rosa Loera, Alfredo

    Publicado 2013
    “…Los índices de selección más eficientes fueron los que tomaron en cuenta días a floración masculina, altura de planta y mazorca, longitud y diámetro de mazorca; así como rendimiento de grano.…”
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    Investigación de las mutaciones Leiden del factor V y G20210A de la protrombina en pacientes pediátricos con hemofilia A grave: informe preliminar por Parra Ortega, Israel, Jonguitud Díaz, Vanesa, López Martines, Briceida, González Ávila, Itamar, Ramírez Guerrero, Celedonio, Luna Gaspar, Alma Rosa, Hernández Mote, Rosaura

    Publicado 2009
    “…Conclusiones: estos 13 pacientes son el inicio de una línea de investigación que tiene como finalidad conocer los cambios que se producen en los pacientes con hemofilia A grave que son también portadores de factores protrombóticos, es necesario incrementar el número de pacientes para obtener la frecuencia de dichas mutaciones en los pacientes con hemofilia grave.…”
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    Artículo
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    Caracterización bromatológica y tecnofuncional de la harina de berenjena (Solanum melongena) y quinoa (Chenopodium quinoa) por Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira, Amaya Guerra, Carlos Abel, Núñez González, A., Báez González, Juan Gabriel, Aguilera González, Carlos Javier, Montemayor Leal, Jesús

    Publicado 2017
    “…Para ello se determinaron sus características bromatológicas y tecnofuncionales, los resultados mostraron que el contenido de proteína y fibra de las harinas de quínoa (12.77 ± 0.17 y 12.91 ± 1.03 %, respectivamente) y berenjena (12.57 ± 1.26 y 12.73 ± 0.37 %, respectivamente) no presentan una diferencia significativa (p < 0.05), no obstante la harina de berenjena obtuvo mejores resultados en las propiedades tecnofuncionales (CRA: 7.43 ± 1.05 g de agua/ g muestra, CRa: 3.16 ± 0.27 g de aceite/ g de muestra, y CE: 66.67 %) que la harina de quínoa, los que nos indica que estas propiedades pueden estar influenciada por el contenido de fibra dietética ingerible y sus componentes como son la celulosa, hemicelulosa; Demostrando que la harina de berenjena puede ser una fuente alternativa de fibra para el desarrollo de productos alimentarios.…”
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    Artículo
  15. 3755

    Indicadores del Desarrollo Morfofuncional durante la Ontogenia Inicial de Peces Teleósteos: una Revisión por Cuenca-Soria, Carlos Alberto, Ortíz-Galindo, José Luis, Tovar-Ramírez, Dariel, Álvarez-González, Carlos Alfonso, Ochoa-Báez, Rosa Isabel, Murillo-Álvarez, Jesús Iván

    Publicado 2013
    “…La presente revisión pretende describir los cambios que se suscitan a nivel morfofuncional y a la par, explorar los indicadores que hasta ahora han sido validados como herramientas e incluso los potenciales, con el objeto de conocer el grado de maduración de la morfología y función digestivas, durante la ontogenia inicial de peces teleósteos de importancia comercial.…”
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    Artículo
  16. 3756

    Estereotipos del indígena mexicano. Un análisis de contenido de los programas de entretenimiento y ficción de la televisión local de Monterrey por Muñiz Muriel, Carlos, Marañón Lazcano, Felipe de Jesús, Saldierna Salas, Alma Rosa, Sánchez Hernández, Citlali, Gutiérrez Leyton, Alma Elena, Serrano Bosquet, Francisco Javier

    Publicado 2010
    “…En el caso mexicano, son escasos los estudios sobre representación mediática de los grupos minoritarios, tanto étnicos como de otro tipo (Lozano, 2006). El estudio que se presenta consistió en un análisis de contenido de los programas de entretenimiento y ficción emitidos por las televisoras locales de Monterrey. …”
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    Sección de libro.
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