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Análisis sensorial de vinos tintos para aplicación de maridaje en carnes rojas por Durán Lugo, Reyna, Báez González, Juan Gabriel

“…La presente investigación hace referencia al tema de cata de vinos y maridaje, que se puede definir en dos ramas, la primera es la cata, que es un análisis sensorial, donde se evalúan las características de los diversos vinos. …”
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Cuerpo insomne. hacia una interpretación de la imagen como objeto artístico a partir de sus procesos y materiales por Morales Orona, Héctor Manuel

“…También se analiza el tema del estilo y el sistema de representación de la figura humana, la luz y el color desde el punto de vista científico y psicológico y de qué manera estos afectan a la percepción de una imagen. …”
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La formación integral del estudiantado de ingeniería a través de la educación continua por Reynoso Flores, Miguel, Castillo Elizondo, Jaime Arturo, Dimas Rangel, María Isabel

“…El presente artículo aborda un tema prioritario para la formación del estudiantado en general y en particular para los futuros ingenieros e ingenieras. …”
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La incidencia de empatía intercultural en hombres y mujeres que laboran en agencias de viajes en Nuevo León por Arjona Granados, María del Pilar

“…Se expone un acercamiento teórico al tema de empatía, en particular a la empatía intercultural, así como su relación con el turismo. …”
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COMUNICACIÓN E INNOVACIÓN EDUCATIVA HACIA UN APRENDIZAJE SIGNIFICATIVO por Hernández Muñoz, Guadalupe Maribel, Prieto Salinas, Hortensia Ma., Fernández Garza, Jessica, García Lozano, Myrna Laura

“…Y se cierra esta obra con el tema de literalidad y estrategias innovadoras en la formación de lectores y escritores.…”
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Una madre muriendo en el intento de serlo : pérdida, culpa y melancolía por Campero Anchondo, María Andrea

“…Se partirá de una breve fundamentación teórica, la cual servirá como punto de referencia al lector para conocer lo estudiado con anterioridad respecto al tema. Después se procederá a la presentación del caso clínico, organizado en diferentes categorías, donde se presentarán momentos seleccionados del análisis y las respectivas intervenciones realizadas. …”
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La mirada al sujeto y cuerpo simbólicos en los retratos-desnudos producidos por Lucian Freud por Hernández Muro, Osvaldo

“…Este documento presenta un estudio sobre la significación cultural y la experiencia simbólica del sujeto y del cuerpo desde la representación del retrato-desnudo en la obra de Lucian Freud, mediante una metodología interdisciplinar que relaciona el análisis semiótico del mensaje estético y el vínculo autor-modelo-imagen-espectador en la mirada, considerada esta última desde la empatía estética y el psicoanálisis. El tema es complementado con la búsqueda de intertextualidades y con aproximaciones de base empírica respecto a la producción de presencia como efecto de las imágenes. …”
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Técnicas efectivas de presentación por Reyes Martínez, Alvaro

“…Lo anterior, lo afirmo categóricamente, ya que toda persona que se desarrolle en ámbitos profesionales se verá obligada a exponer sus ideas, informes orales, defender proyectos, vender un producto o servicio, impartir una charla o conferencia, o en su ejemplo más sencillo, presentar ante una clase un tema de investigación, para aprobar una materia dentro del plan curricular de su carrera. …”
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Ambientes de aprendizajes informales, como medio de interacción entre estudiantes Universitarios. por Alvarez, Cynthia

“…Las redes sociales, en la actualidad son una forma de interacción muy común entre los estudiantes universitarios, por lo cual se han convertido en un tema de interés para investigaciones sobre el comportamiento humano. …”
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Consideraciones para el análisis de la política de vivienda de interés social en México: la especificidad de un desarrollo habitacional en el área conurbada de Monterrey, N.L. por López Estrada, Raúl Eduardo, Leal Iga, Jorge

“…Como espacio social, la vivienda ha sido un tema recurrente en las ciencias sociales, donde su análisis ha sido justificado a través de dos líneas argumentativas. …”
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Análisis de los programas educativos del Parque Ecológico Chipinque, A.C. por Alanís Rodríguez, Eduardo, Méndez Vasconcelos, María Esmeralda, Leal Lozano, Libertad, Jurado Ybarra, Enrique, Jiménez Pérez, Javier, Villalón Mendoza, Horacio, Mata Balderas, José Manuel

“…XII, No. 2, ABRIL - JUNIO 2009 analizó la percepción de los profesores responsables de grupos estudiantiles (de 6 a 24 años de edad) en relación a la duración y contenido del los programas, además del lenguaje y dominio del tema. Los resultados muestran una buena percepción de los programas impartidos en el PECh con una frecuencia de 85%. …”
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La inclusión de la educación para el desarrollo sostenible en la física para ingenieros. por Martínez Alonso, Gabriel Fernando, Monsiváis Pérez, Andrés, Garza Garza, Juan Ángel, Treviño Cubero, Arnulfo

“…El trabajo muestra la aplicación del llamado modelo de fortalezas, el cual asume que cada disciplina y cada profesor pueden contribuir a la educación para la sostenibilidad, en la asignatura de Temas Selectos de Física. Se explica la secuencia didáctica, que se desarrolla en el tema de Energía, donde se abordan, apoyados con tecnologías de la información, diferentes aspectos relacionados con las fuentes energéticas utilizadas en el mundo para producir energía eléctrica, además de su impacto en la contaminación ambiental y las posibles soluciones a futuro. …”
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La jerarquía normativa en la interpretación del artículo 133 de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos por Ramírez Chávez, Xóchitl Alicia

“…En correspondencia con ello y la necesidad que en la academia existe para aclarar a los estudiantes de derecho, de qué manera puede interpretarse la disposición constitucional que por excelencia refiere dicha temática, se presenta una propuesta de exégesis del Artículo 133 de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos, a la luz de una investigación cualitativa sustentada explícitamente en una epistemología orientada a producir conocimiento basada en la coherencia paradigmática de las posturas existentes en el ámbito del principio de supremacía constitucional y la jerarquización normativa y en la inteligencia de que no se pretende establecer reglas fijas e inmutables, sino por el contrario, se trata de una construcción donde las ideas, conjeturas, puntos de vista y reflexiones estén en constante y estrecha relación con el contexto y con los contenidos de la producción teórica sobre el tema.…”
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El desarrollo de la comunicación sincrónica y asincrónica en el aula por Gerardo Jacinto, Martín, Garza Martínez, Elisa Janeth, Luna Peña, Carmen Julia, Barrientos González, Brenda Maribel

“…En este trabajo se desarrolla el tema de la comunicación sincrónica y asincrónica mencionando como ayudan en el proceso enseñanza-aprendizaje y los retos que se presentan en el manejo de las mismas. …”
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Capacitación, evaluación y certificación del personal docente como un proceso que contribuye a la calidad de vida del docente en su desempeño. por Garza Gutiérrez, Ma. Teresa

“…Si bien es cierto en muchos de los casos se contrata un docente el cual carece de las habilidades para impartir una clase podrá tener el dominio del tema pero muchas veces no lo sabe expresar de tal manera que el alumno pueda entender y comprender las enseñanzas del maestro. …”
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Los conflictos comunitarios por cuestiones de convivencia susceptibles de resolverse a través de la mediación en la zona urbana de Monterrey, Nuevo León. por Sauceda Villeda, Brenda Judith

“…Algunos problemas que se presentan en el desarrollo de la MC es que falta una conceptualización clara de lo que es la MC, existe un vacío legal sobre los tipos de conflictos comunitarios y escasez de investigación en dicho tema dentro de nuestro contexto local o nacional; lo anterior dificulta su delimitación y especialización.…”
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Curso de trabajo en equipo para jefaturas en una empresa de transporte público. por Hernández Escalante, Elisa Catalina

“…Estas jefaturas tienden a no concluir con sus proyectos, debido a la falta de trabajo en equipo, motivo por el cual, es el tema central de éste proyecto.…”
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Diseño de un plan de intervención para la disminución de estrés laboral en una empresa gubernamental. por Martínez Pereyra, Cristina

“…En el presente trabajo se plantea la realización de un plan de intervención el cual está focalizado a una empresa gubernamental, lo anterior, basándonos en el tema de estrés laboral, esto si no es para erradicarlo, al menos para disminuirlo. …”
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Factores que determinan la competitividad internacional de las empresas de la industria siderúrgica mexicana por Cano Gutiérrez, José Antonio

“…Por otra parte, la competitividad internacional ha sido un tema estudiado a profundidad por investigadores en las últimas décadas y de suma importancia para los administradores de empresas, ya que, en un mundo cada vez más globalizado, los retos para tener éxito en negocios se han tornado muy complicados por la entrada de competidores de orígenes regionales distintos y con capacidades elevadamente sofisticadas. …”
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Tamizaje de síntomas depresivos postparto en madres adolescentes mexicanas y factores de riesgo asociados por Leal Treviño, Mariana

“…La maternidad como tema central, enfocado durante el puerperio, representa una crisis vital y evolutiva que afecta a todo el grupo familiar. …”
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