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    COMPLEJIDAD EN LAS REPRESENTACIONES SOCIALES QUE INTERPRETAN LA CULTURA ALIMENTARIA PARA ALCANZAR LA SEGURIDAD ALIMENTARIA: CASO DEL CONSUMO DE FRUTAS Y VERDURAS EN NIÑOS ESCOLARIZADOS por Rojas Chadid, José Enrique, Rodríguez Leyton, Mylene

    Publicado 2017
    “…Resultados: El comportamiento frente al consumo de frutas y verduras no depende del niño propiamente sino de factores que condicionan su vida familiar y escolar; donde existe una estructura cargada de hábitos y expresiones que confluyen alrededor de la tesis que los niños consumen muy pocas frutas y casi nada de verduras en su vida familiar, reforzado esto por una oferta de alimentos poco saludables en la escuela. …”
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    Artículo
  18. 1118

    Reinventando los espacios como lugares de vida y paz una estrategia desde la lúdica para sectores vulnerables por Nuñez-Ríos, Greys, García- Mendoza, Kadry, Castillo-Martelo, Judith, Niño-Jiménez, Nevis

    Publicado 2020
    “…Tras la intervención se encontró que la comunidad se motiva para participar en las actividades que propendan por generar una cultura de paz para el encuentro y disfrute colectivo donde sus actores reinventan sus relaciones y transforman las categorías fundamentales que rigen su vida cotidiana. Se concluye que estas intervenciones son una oportunidad para acercar a la población al desarrollo de sus competencias ambientales, sensibilizarlos sobre el impacto ambiental y su compromiso con el desarrollo sostenible; así como potenciar su desarrollo afectivo, generar transformación de historias de vida articulando la lectura y la narración oral para impactar en la relación hombre - sociedad- naturaleza.…”
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    Artículo
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    Peso e índice de masa corporal en niños y adolescentes con diabetes mellitus tipo 1 en una población del norte de México por Marín Rocha, Ricardo

    Publicado 2020
    “…Marco teórico: La Diabetes mellitus tipo 1 es la forma más frecuente de diabetes conocida entre los jóvenes y la incidencia de esta enfermedad en niños ha aumentado con el tiempo. El aumento del riesgo de autoinmunidad de DM1 asociado con el índice de masa corporal a los 2 años indica un papel potencial para la adiposidad, posiblemente al aumentar la resistencia a la insulina y la carga de células ß Materiales y métodos: Estudio observacional, retrospectivo en donde se analizaron y utilizaron de manera retrospectiva expedientes de 55 pacientes con diagnóstico de Diabetes Mellitus tipo , según la guías de la Asociación Americana de Diabetes y la Sociedad Americana de Pediatría. …”
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