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    Caracterización proximal, microbiológica y sensorial de diversos tipos de quesos tipo Chihuahua, elaborados en la Zona Norte de Zacatecas by Morales-Cruz, J., Cruz-Guillen , F.J., González-Arellano, M.A., Esparza-García , V.M.

    Published 2023
    “…Se realizó la caracterización proximal, microbiológica y sensorial de diversos quesos tipo Chihuahua elaborados en la zona norte del estado de Zacatecas a los cuales se les efectuaron las determinaciones proximales, nutricionales, sensoriales y microbiológicas, se compararon el San Lorenzo y el queso Ramírez. …”
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    El papel de las variables comunicativas en el desarrollo de sofisticación política entre los ciudadanos. Evidencias en la zona metropolitana de Monterrey by Segoviano Hernández, José, Maldonado, Lauro, Saldierna, Alma Rosa, Muñiz, Carlos

    Published 2014
    “…Para medir la relación entre las variables comunicativas y el desarrollo de sofisticación política, se realizó una encuesta representativa de la población de la Zona Metropolitana de Monterrey en el contexto postelectoral de 2012. …”
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    Sección de libro.
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