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Entre aromas y sabores: Los secretos del buen café by García Méndez, Valentina, Almaraz Valle, Victor Manuel

“…El café no solo es una experiencia sensorial única, con atributos como aroma, textura y acidez equilibrada, sino que también aporta beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares, gracias a su contenido de antioxidantes y ácidos clorogénicos. …”
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SOBRE LA FILOSOFÍA MEXICANA, POR EJEMPLO by Pereda, Carlos

“…A partir de aquí se propone una oposición genuina: la oposición entre razón arrogante y razón porosa. …”
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DE LA HISTORIA SOCIAL A LA HISTORIA DE LA SOCIEDAD:/ EL SERMON EN LA COLEGIATA DE GUADALUPE DE FRAY SERVANDO TERESA DE MIER EN 1794 by Benavides, Artemio

“…QUIZA, SE HA dicho, el más grande problema que un historiador puede analizar no sea ni el cataclismo de una revolución ni la decadencia de los imperios sino el proceso por el que las ideas se convierten en actitudes sociales. …”
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EL SER SIMBOLICO Y LA EXPANSIÓN DE LO DIVINO by Delgado, Yuri

“…Nota introductoria  El presente estudio aplica la semiótica y la teoría de los sistemas, como marco teórico, así como emplea de la filosofía los conceptos acerca del hombre, el ser, Dios y lo divino, entre otros. …”
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LA PROFECÍA DEL POETA by Villarreal, Minerva M.

“…Y que, aunque esto sucedió en 1936, este libro lo terminó en 1929. Yo leí la nota 80 años después.…”
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Influencia del tipo y tiempo de cocción en la degradación de clorofila en hortalizas. by Bautista Villarreal, Minerva, Núñez González, A., Amaya Guerra, Carlos Abel, Báez González, Juan Gabriel, Espinoza Mata, Arturo, Rodríguez Arzave, J. A., Miranda Velázquez, L., Castañeda Garza, María Esperanza, Cárdena Ávila, M.

“…Puesto que el color verde es una de las principales características sensoriales en la determinación de la calidad final del procesado térmico en hortalizas verdes, es importante prevenir o por lo menos minimizar la degradación de la clorofila durante el procesamiento térmico en la industria alimentaria, a dicho compuesto se le atribuyen propiedades anticancerígenas, antimutagénicas y quimiopreventivas contra agentes como hidrocarburos policíclicos y aflatoxinas. …”
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ESTRUCTURAS, SISTEMAS Y SOCIEDADES WHITEHEADIANAS: EN BUSCA DE LA OBJETIVIDAD by Bracken, Joseph

“…Y ello por cuanto jamás aludía a la genuina realidad del Ser tal como se manifiesta a sí misma esporádicamente al Dasein, definido éste como un ser humano que reflexiona sobre la contingencia de su propia existencia (“el estado de arrojado”) y procura obtener inteligibilidad y orden en su vida a través de una decisión auto- constitutiyente (Heidegger 1962, 67-77, 312-315). …”
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Dr. Jerzy Rzedowski Rotter El ser humano by González Elizondo, Socorro

“…La admiración que él expresaba hacia aquel botánico y biogeógrafo y, al mismo tiempo, hacia el magnífico ser humano del que nos estaba contando, era evidente y genuina. Y si el Dr. Marroquín, a quien ya admirábamos, sentía esa alta apreciación hacia alguien, entonces el deslumbramiento hacia aquel nuevo personaje, lejano y casi imaginario, pasó a ser exponencial.Es por eso que, en 1977, ya en arreglos para irme a un posgrado a los Estados Unidos, cambié mis planes y decidí que lo adecuado era estudiar con el Dr. …”
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Influencia de la química superficial de carbones activados en la producción de biohidrógeno a partir de glucosa by López Raya, Cynthia Marisol

“…Propósito y método de estudio: Estudiar la influencia de los grupos funcionales que se encuentran en la superficie del material de soporte microbiano con la producción de hidrógeno bajo condiciones mesofílicas y glucosa como única fuente de carbono. El método de estudio consistió en trabajar con reactores en lote y como material de soporte carbón activado granular, este material tuvo dos modificaciones, una fue la química para lograr una oxidación y posteriormente una física con un tratamiento térmico a una atmósfera inerte, los materiales se caracterizaron para observar los grupos funcionales en la superficie. …”
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Influencia de la química superficial de carbones activados en la producción de biohidrógeno a partir de glucosa by López Raya, Cynthia Marisol

“…Propósito y método de estudio: Estudiar la influencia de los grupos funcionales que se encuentran en la superficie del material de soporte microbiano con la producción de hidrógeno bajo condiciones mesofílicas y glucosa como única fuente de carbono. El método de estudio consistió en trabajar con reactores en lote y como material de soporte carbón activado granular, este material tuvo dos modificaciones, una fue la química para lograr una oxidación y posteriormente una física con un tratamiento térmico a una atmósfera inerte, los materiales se caracterizaron para observar los grupos funcionales en la superficie. …”
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DR. JOSÉ LEONARD Y SUS ACTIVIDADES EN AMÉRICA CENTRAL/ Los Afinidades Ideológicas Entre Leonard y Darío by Urbanzki, Edmund

“…De aquella época data su interés por los estudios histórico-literarios, que no sólo le recordaban del rico patrimonio cultural polaco, sino también le daban una extensa visión de la cultura occidental. …”
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Visión de Anáhuac: una lectura retórica by Flores Treviño, María Eugenia

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LA DESNUCLEARIZACIÓN MILITAR DE LA AMÉRICA LATINA Y LA SUCESIÓN DE ESTADOS EN MATERIA DE TRATADOS by Gross, Héctor

“… EN LA RICA Y compleja problemática actual, referente a la sucesión de Estados en materia de Tratados, presenta un interés muy peculiar, por sus características atípicas, la cuestión de la sucesión de Estados en el sistema internacional vigente para la proscripción de las armas nucleares en la Amé rica Latina. …”
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Un recorrido histórico hacia la comprensión de la dualidad de la vivienda como un derecho y mercancía: El caso de la vivienda de interés social costarricense by Chacón Muñoz, Edwin Jesús

“…El caso particular de Costa Rica no escapa a esta lógica. El presente texto se deriva del trabajo final de graduación titulado: Causas y consecuencias de las nuevas políticas de vivienda de interés social costarricense, en el cual se analizan en profundidad las políticas de vivienda de interés social en Costa Rica vigentes en el periodo 2006-2014. …”
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Asociación entre osmolaridad sérica y gravedad del paciente crítico pediátrico by Alfaro Flores, Rodrigo

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Asociación entre osmolaridad sérica y gravedad del paciente crítico pediátrico by Alfaro Flores, Rodrigo

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La Poesía no Coleccionada de Manuel José Othón by Peñalosa, Joaquín

“…REPRESENTANTE EGREGIO de la lírica mexicana, es Manuel José Othón (1858-1906), “en el no siempre equilibrado paisaje de la poesía moderna de México, la más alta nota clásica de poesía pura”.…”
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Índice de calidad de una aleación de aluminio tipo A319 by Torres González, Rubén

“…La presente investigación se realizó con el objetivo de evaluar el índice de calidad que puede obtenerse al variar las condiciones de tratamiento térmico, la velocidad de enfriamiento y la composición química de una aleación de aluminio tipo A319, así como el de correlacionar los valores de los parámetros térmicos y de la estructura que conducen a la mejora en el valor de Q. …”
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Índice de calidad de una aleación de aluminio tipo A319 by Torres González, Rubén

“…La presente investigación se realizó con el objetivo de evaluar el índice de calidad que puede obtenerse al variar las condiciones de tratamiento térmico, la velocidad de enfriamiento y la composición química de una aleación de aluminio tipo A319, así como el de correlacionar los valores de los parámetros térmicos y de la estructura que conducen a la mejora en el valor de Q. …”
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El Humorismo: Filosofía en Pequeño by Guandique, José

“…TAL VEZ SE ASUSTE ALGÚN RETÓRICO al afirmar cuál nota distintiva del humorismo en relación con los géneros afines su tendencia filosófica. …”
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