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Evaluación Física y Sensorial de Pastas hechas con mezclas de harinas de trigo y Huitlacoche (Ustilago Maydis) por Vázquez-Chávez, L., Zarazúa-Sánchez, Z.

“…  Las agallas del hongo de huitlacoche fueron deshidratadas a 70°C por 6 horas, y molidas. La harina obtenida fue usada para sustituir semola de trigo para elaborar pastas. …”
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Vegetarianismo: Una caracterización antropométrica, dietética y motivacional en adultos venezolanos por Ekmeiro Salvador, Jesús Enrique, Arévalo-Vera, Cruz Rafael

“…La evaluación dietética  se basó en recordatorios de 24 horas y a través de una entrevista personal fueron evaluadas las motivaciones prácticas. …”
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Enfermedad diarreica aguda enteropatogénica en población sin seguridad social en Acapulco: caracterización y factores asociados. por Mayo-Santos, Irma, Emigdio-Vargas, Abel, Orozco-González, Claudia Nelly, Morales-López, Faustina, Hernández-Ríos, Petra

“…Material y Método: Se efectuó un estudio transversal en la Jurisdicción Sanitaria 07 de Acapulco en 210 participantes sin seguridad social, con antecedente de cinco o más evacuaciones en 24 horas previas. Se recogieron datos de salud y determinantes sociales. …”
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ESCALA PARA IDENTIFICACIÓN DE INDICADORES DE DISLEXIA EN ADOLESCENTES DE EDUCACIÓN MEDIA Y MEDIA SUPERIOR por Ruiz-López, Claudia Patricia, Salvador-Moysén, Jaime, Trejo-Oviedo, María Esther

“…El instrumento posee validez de contenido y por jueces no obstante, se considera importante trabajar la validez de constructo dadas sus implicaciones en el campo de la pedagogía y psicología. …”
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Análisis del impacto de la transfusión de plasma fresco congelado en las pruebas de coagulación (TP, TTPa e INR) en pacientes con hepatopatías crónicas en el Hospital Universitario... por Paz y Miño Jácome, Miguel Hernán

“…MATERIAL Y MÉTODOS: Se analizarán los datos de las transfusiones de plasma fresco congelado en pacientes con hepatopatía crónica y se correlacionarán con sus respectivos resultados de laboratorio de tiempo de coagulación (TP, TTPa e INR) tomados 72 horas antes y hasta 72 horas después de la transfusión de dicho hemoderivado en el Hospital Universitario “Dr. …”
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Análisis del impacto de la transfusión de plasma fresco congelado en las pruebas de coagulación (TP, TTPa e INR) en pacientes con hepatopatías crónicas en el Hospital Universitario... por Paz y Miño Jácome, Miguel Hernán

“…MATERIAL Y MÉTODOS: Se analizarán los datos de las transfusiones de plasma fresco congelado en pacientes con hepatopatía crónica y se correlacionarán con sus respectivos resultados de laboratorio de tiempo de coagulación (TP, TTPa e INR) tomados 72 horas antes y hasta 72 horas después de la transfusión de dicho hemoderivado en el Hospital Universitario “Dr. …”
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Diseño de un sistema de monitoreo y control basado en PLC-HMI para una planta piloto tratadora de aguas residuales por Mena Martínez, Alma Rosa, Valle Cervantes, Sergio, Rodríguez Rosales, María Dolores Josefina, Lucho Chigo, Rafael, Valencia Vázquez, Roberto

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Determinación de las condiciones de vitrificación del sistema de BaO-TiO₂-Nb₅, con adiciones de AI₂O₃ y B₂O₃, para la generación de precursores dieléctricos por Ramírez Blanco, Eduardo

“…Conclusiones y contribuciones: Se obtuvieron vidrios estables en el rango de composición (en% peso) 50BaO-25Nb2O3-25TiO2 con adiciones del 5, 10, 15 y 20% en peso de B2O3, mediante un tratamiento térmico a 1450°C por 2 horas para producir un material homogéneo, dado que se obtuvieron vidrio estables solo con la adición de B2O3 se optó por omitir el Al2O3. …”
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Optimización de la producción de una línea de manufactura mediante un modelo matemático por Zamarripa Ocampo, Nancy Olivia

“…En este trabajo se presenta un modelo de optimización que puede ser usado en el ambiente real de producción el cual denominaremos «plan maestro» con el cual se tendrá la visión general de la factibilidad del cumplimiento de la demanda semanal, la cantidad de horas de tiempo extra para su autorización, los recursos adicionales a solicitar o bien la administración de los recursos que no serán empleados. …”
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Actividad antimicrobiana de metabolitos producidos por lactobacillus reuteri contra helicobacter pylori y su efecto en la expresión de genes de virulencia. por Urrutia Baca, Víctor Hugo

“…Una disminución significativa en la expresión de los genes vacA, flaA y luxS fue observada a las 3 horas post tratamiento. La dosis citotóxica al 50% (DC50) fue de 5.5 mg/mL en PBMCs humano y de 0.81 mg/mL para la línea celular Hs 738.St/Int. …”
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Revalorización de los residuos de café para la eliminación del ácido carmínico en solución acuosa. por Pérez Briones, Andrés Iván

“…El proceso electroquímico de electro-fenton presentó una degradación del 72% en cuatro horas usando un electrodo de pasta de carbón modificado con el carbón activado. …”
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Revolución del comportamiento reológico de emulsiones asfálticas. por Serment Moreno, Sergio

“…Para cada emulsiona estudiada, las mediciones experimentales se llevaron a cabo cada 24 horas, utilizando para tal efecto un reometro de corte dinámico AR550 en un intervalo de frecuencias de 0.1 a 40Hz a 30, 40 y 50◦C; con estos datos experimentales se procedió a construir una curva maestra para lo cual se asumió que el principio de superposición tiempo-temperatura se cumple. …”
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Estrés materno, afrontamiento y ganancia de peso gestacional. por Botello Moreno, Yolanda

“…El propósito del estudio fue determinar la influencia del estímulo focal (trimestre de embarazo), contextuales (edad, escolaridad, estado civil, ingreso económico, ocupación, índice de masa corporal pre gestacional, número de hijos, horas de sueño y estrés), mecanismos de afrontamiento cognitivo (estrategias de afrontamiento), modo fisiológico (antojos por los alimentos, percepción de hambre, saciedad y actividad física) sobre la ganancia de peso de la mujer embarazada. …”
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Estado nutricional de mujeres embarazadas derecho-habientes de la clínica de servicios médicos de la Universidad Autónoma de Nuevo León por Castellanos Pedroza, Eliane Alicia, Torres Juárez, Yazmin Azucena

“…Se realizó una consulta nutricional para evaluar medidas antropométricas y determinar Índice de Masa corporal pregestacional (IMCp), aspectos bioquímicos a través de biometría hemática, recordatorio de 24 horas, y cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos, los cuales se analizaron por el programa SPSS® análisis de media, promedio y desviación estándar y asociación de la ingesta calórica con el IMCp mediante el análisis estadístico por T de Student. …”
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Dimensiones de los perfiles y las competencias de docentes y estudiantes de la carrera profesional de Educación Física por Pacheco Ríos, Rosana, Maldonado Maldonado, Erasmo, Ponce Carbajal, Nancy

“…Países como Ecuador (desde el año 2014) imparten cinco horas de clase de Educación Física a la semana para los estudiantes de Educación General Básica, programando dos sesiones de Educación Física y tres de un programa de actividades “Aprendiendo en Movimiento” que incluye juegos, bailes, malabares y otras acciones impartidas por profesores/as no necesariamente de Educación Física (Martínez et al., 2017). …”
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Asociación entre el índice neutrófilo/ linfocito elevado y el desarrollo de delirium en adultos mayores hospitalizados por fractura de cadera por Sireno Ledezma, Angelica Lizbeth

“…Características basales y datos de laboratorio, como la proteína C reactiva y el INL, se recolectaron durante las primeras 24 horas de hospitalización. En el análisis estadístico se utilizó prueba chi-cuadrado de Pearson, análisis univariado y multivariado. …”
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Efectos del confinamiento durante la pandemia por covid-19 en estudiantes de ingeniería industrial y administración de la uanl (effects of confinement during the covid-19 pandemic... por Puente Aguilar, Elva Patricia, Mata Martínez, Rosa Elena, Gómez Fuentes, Patricia, Hernández Landa, Leonardo Gabriel

“…Por otro lado, los estudiantes aumentaron el consumo de comida chatarra y uso de redes sociales, y redujeron la actividad física y horas de sueño. Se concluye que el confinamiento por la pandemia ha afectado a los estudiantes de educación superior negativamente volviendo esencial establecer medidas para apoyarlos a continuar de manera exitosa sus estudios de licenciatura.…”
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Utilidad de la ecografía pulmonar en el abordaje de pacientes con fiebre y neutropenia por Treviño García, Karla Belén

“…Se analizaron 34 pacientes mayores de 18 años con diagnóstico de NF y se les realizó un ultrasonido pulmonar para comparar los hallazgos con la TAC de tórax indicada por el médico tratante dentro de las primeras 24 horas. Resultados: La ecografía pulmonar detectó, de manera dicotómica como “anormal” a 28 de los 34 pacientes (82.4%) y la tomografía detectó como “anormal” a 27 de los 34 pacientes (79.4%). …”
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Instrumentos utilizados en el cuidado de la salud física en jóvenes estudiantes: Una revisión sistemática por Ortega Contreras, Georgina, Chavero Torres, Magdalena Soledad, Benavides Pando, Elia Verónica, Blanco Vega, Humberto, Ornelas Contreras, Martha

“…Conclusiones: La escuela es un espacio donde los jóvenes estudiantes pasan muchas horas del día, es ahí donde desarrollan posibles cambios en el estilo de vida que en conjunto con otros factores pueden impactar la salud y su desempeño académico.…”
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Efectos del Confinamiento Durante la Pandemia por COVID-19 en Estudiantes de Ingeniería Industrial y Administración de la UANL (Effects of Confinement During the COVID-19 Pandem... por Puente Aguilar, Elva Patricia, Mata Martínez, Rosa Elena, Gómez Fuentes, Patricia, Hernández Landa, Leonardo Gabriel

“…Por otro lado, los estudiantes aumentaron el consumo de comida chatarra y uso de redes sociales, y redujeron la actividad física y horas de sueño. Se concluye que el confinamiento por la pandemia ha afectado a los estudiantes de educación superior negativamente volviendo esencial establecer medidas para apoyarlos a continuar de manera exitosa sus estudios de licenciatura.…”
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