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    La cultura hecha comida: soul food, historia y relevancia por Medrano Castro, Angel Eduardo

    Publicado 2022
    “…La comida, ¿a quién no le gusta disfrutar de un buen platillo de comida que nos genere nostalgia por su gran y rico sabor?, pero, ¿alguna vez te has preguntado cuál es el origen, la historia y la importancia cultural que rodea el plato que tienes en tu mesa frente a ti?. …”
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    Artículo
  2. 282

    El renacimiento económico del Partido Demócrata: 1896-1939 por Mejorada Sesma, David A.

    Publicado 2022
    “…El período abordado, si bien es corto, es rico en el proceso de transformación ideológica del partido pues los eventos sucedidos en estos años obligarán al partido a adaptarse a los cambios nacionales e internacionales. …”
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    Artículo
  3. 283

    Identificando clústers culturales en el centro de Monterrey. Un análisis de caso por Garza-Rodríguez, Fabiola

    Publicado 2019
    “…Los resultados muestran que el centro cuenta con un rico tejido cultural dentro de su trama urbana, el cual debido a la proximidad entre unos y otros permite identificar un clúster cultural en donde suceden dinámicas distintas al resto del territorio. …”
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  4. 284

    Capacidad antioxidante de diferentes variedades de cebolla (Allium cepa l.) y la correlación con su perfil espectroscópico. por Gurrola Villaseñor, Paola Elizabeth

    Publicado 2016
    “….- La cebolla (Allium cepa L.) es un vegetal rico en compuestos antioxidantes como polifenoles y flavonoides cuyo consumo está relacionado con beneficios a la salud. …”
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    Tesis
  5. 285

    Insights, attitudes, and perceptions about asthma and its treatment: findings from a multinational survey of patients from Latin America por Maspero, Jorge F., Jardim, José R., Aranda, Alvaro, Tassinari C., Paolo, González Díaz, Sandra Nora, Sansores, Raul H., Moreno Cantu, Jorge J., Fish, James E.

    Publicado 2013
    “…Methods: Asthma patients aged ≥12 years from four Latin American countries (Argentina, Brazil, Mexico, Venezuela) and the Commonwealth of Puerto Rico responded to questions during face-to-face interviews. …”
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    Artículo
  6. 286

    Efecto de la adición de pectina de cascarilla de soya (Glycine Max) en la calidad nutricional y funcional en salchicha tipo Frankfurt por Araujo Chapa, Ana Patricia

    Publicado 2018
    “…La cascarilla de soya es uno de los principales subproductos derivados de la producción del aceite, es un material rico en nutrientes como proteína, hidratos de carbono y fibra dietaría (celulosa, hemicelulosa, mucílagos y pectinas), por lo que se puede considerar como materia prima de interés para la elaboración o enriquecimiento de alimentos como los embutidos, los cuales carecen de un beneficio nutricional. …”
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    Tesis
  7. 287
  8. 288

    Capacidad antioxidante de diferentes variedades de cebolla (Allium cepa l.) y la correlación con su perfil espectroscópico. por Gurrola Villaseñor, Paola Elizabeth

    Publicado 2016
    “….- La cebolla (Allium cepa L.) es un vegetal rico en compuestos antioxidantes como polifenoles y flavonoides cuyo consumo está relacionado con beneficios a la salud. …”
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    Tesis
  9. 289

    Efecto de la adición de pectina de cascarilla de soya (Glycine Max) en la calidad nutricional y funcional en salchicha tipo Frankfurt por Araujo Chapa, Ana Patricia

    Publicado 2018
    “…La cascarilla de soya es uno de los principales subproductos derivados de la producción del aceite, es un material rico en nutrientes como proteína, hidratos de carbono y fibra dietaría (celulosa, hemicelulosa, mucílagos y pectinas), por lo que se puede considerar como materia prima de interés para la elaboración o enriquecimiento de alimentos como los embutidos, los cuales carecen de un beneficio nutricional. …”
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    Tesis
  10. 290

    RECONSIDERACIONES SOBRE LA GUERRA ENTRE MÉXICO Y LOS ESTADOS UNIDOS por Vázquez, Josefina

    Publicado 2022
    “…En 1804, los Estados Unidos y el Reino de la Nueva España eran comparables en territorio y población. Mas el otrora rico reino, puente entre continentes, cuya minería lo había hecho legendario, con una agricultura, una ganadería y un comercio florecientes, entraba en una lenta bancarrota debido al costo de las desacertadas guerras de su metrópoli y de las reformas realizadas para modernizar el Imperio para obtener mayores recursos de los reinos americanos. …”
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    Artículo
  11. 291

    Estilos de crianza parental y su asociación con el sobrepeso y la obesidad infantil en una población pediátrica del noreste del país por Medina Santos, Katia Yaneth

    Publicado 2025
    “…Nuestro país no es la excepción: las encuestas recientes demuestran un alza en la prevalencia en los últimos años. Históricamente, Baumrind describió tres estilos de crianza parental: autoritario, autoritativo y permisivo; diversos estudios han encontrado relación entre estos y el riesgo de desarrollar obesidad o sobrepeso. …”
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    Tesis
  12. 292

    Estilos de crianza parental y su asociación con el sobrepeso y la obesidad infantil en una población pediátrica del noreste del país por Medina Santos, Katia Yaneth

    Publicado 2025
    “…Nuestro país no es la excepción: las encuestas recientes demuestran un alza en la prevalencia en los últimos años. Históricamente, Baumrind describió tres estilos de crianza parental: autoritario, autoritativo y permisivo; diversos estudios han encontrado relación entre estos y el riesgo de desarrollar obesidad o sobrepeso. …”
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    Tesis
  13. 293

    Aproximaciones y caracterizaciones conceptuales a la Teoría del Ensamblaje de Manuel de Landa. por Castillo, Karla

    Publicado 2021
    “…Un tercer momento presenta la historia única, el emergentismo, actualidad, virtualidad, causalidad no lineal, y lo multiescalar.…”
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  14. 294

    El papel de la comunicación en la generación de interés y conocimiento político entre los preciudadanos: aplicación del modelo O-S-R-O-R al caso mexicano The Role of Communicati... por Marañón Lazcano, Felipe de Jesús, Muñiz, Carlos, Saldierna Salas, Alma Rosa

    Publicado 2015
    “…Los resultados no permitieron replicar el modelo teórico en el contexto de Nuevo León. La única relación causal que pudo comprobarse fue la de la conversación política interactiva en la generación del interés en la política entre los encuestados.…”
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  15. 295

    Esquema de capacitación basado en la técnica Reid aplicada a la entrevista como parte del proceso de reclutamiento y selección para detectar un perfil honesto. por Flores Cantú, Katia Lorena

    Publicado 2015
    “…El presente estudio es un diseño de corte cuasi experimental con grupos intactos con post prueba única, misma que se convierte en el instrumento del curso de capacitación que se diseñó y aplicó basado en la Técnica Reid que busca incrementar la competencia de detección de perfiles honestos mediante la entrevista psicológica organizacional. …”
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    Tesis
  16. 296

    Principales complicaciones en histerectomías abdominales y vaginales totales en el hospital universitario del 2013- 2015 por Polanco Sosa, Ana Lucia

    Publicado 2018
    “…La complicación más frecuente fue el granuloma piógeno en un 2.09%, seguida de herida quirúrgica infectada en un 1.59% y la herida quirúrgica dehiscente en un 1.39%; todas éstas se encontraron en la histerectomía abdominal; Mientras que en la histerectomía vaginal la única complicación fue la IVUB en un 1.39%. Conclusiones: la histerectomía abdominal fue la vía de abordaje más utilizada en este estudio y tuvo más complicaciones postiquirúrgicas que la histerectomía vaginal.…”
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    Tesis
  17. 297

    Un modelo estructural sobre la reducción del estrés utilizando material artístico por Vanegas Farfano, Minerva, González Ramírez, Mónica Teresa, Landero Hernández, René

    Publicado 2017
    “…Los resultados confirman la reducción del estrés percibido asociado al uso de la actividad gráfica y una consecuente disminución de las emociones negativas al término de una única sesión en todas las condiciones experimentales. …”
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    Artículo
  18. 298

    Esquema de capacitación basado en la técnica Reid aplicada a la entrevista como parte del proceso de reclutamiento y selección para detectar un perfil honesto. por Flores Cantú, Katia Lorena

    Publicado 2015
    “…El presente estudio es un diseño de corte cuasi experimental con grupos intactos con post prueba única, misma que se convierte en el instrumento del curso de capacitación que se diseñó y aplicó basado en la Técnica Reid que busca incrementar la competencia de detección de perfiles honestos mediante la entrevista psicológica organizacional. …”
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    Tesis
  19. 299

    Principales complicaciones en histerectomías abdominales y vaginales totales en el hospital universitario del 2013- 2015 por Polanco Sosa, Ana Lucia

    Publicado 2018
    “…La complicación más frecuente fue el granuloma piógeno en un 2.09%, seguida de herida quirúrgica infectada en un 1.59% y la herida quirúrgica dehiscente en un 1.39%; todas éstas se encontraron en la histerectomía abdominal; Mientras que en la histerectomía vaginal la única complicación fue la IVUB en un 1.39%. Conclusiones: la histerectomía abdominal fue la vía de abordaje más utilizada en este estudio y tuvo más complicaciones postiquirúrgicas que la histerectomía vaginal.…”
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    Tesis
  20. 300

    Análisis del Programa de Acceso a Servicios Digitales en Bibliotecas Públicas, desde la perspectiva de la Brecha Digital por Salazar, Gabriel Pérez, Reyes, Yvon Angulo

    Publicado 2013
    “…En todo caso, se trata de una iniciativa cuya mayor incidencia social puede ubicarse en las poblaciones en donde las bibliotecas equipadas son la única posibilidad de acceso a las TIC.…”
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