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Componentes funcionales aplicados a bebidas por Ruiz-Mata, C.K., Báez-González, J.G., García-Márquez, E.

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El apoyo psicopedagógico en una institución de educación superior para la evaluación del estudiante. La autoestima y su repercusión en el desempeño académico. por Cantú -Rodríguez, Jesus, Báez-Montemayor, Raquel Alejandra, Uresti-Treviño, Enrique Abraham

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Implementación del gobierno corporativo en las PYMES por Báez-Vicencio, Mariano Guillermo, Villarreal-Villarreal, Luis Alberto, Hernández-Campos, Alfonso

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Microemulsión de aceite de nuez pecanera para protección de ácidos grasos omegas en el desarrollo de un pan funcional bajo en grasa. por Exena Cantú, J.C., Báez González, Juan Gabriel, Reyes Vázquez, N. C.

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Plan de desarrollo del docente universitario en beneficio de la formación de sus estudiantes. por Dimas Rangel, María Isabel, Báez Villarreal, Esteban, Palomares Ruiz, María Blanca Elizabeth

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Modelando incertidumbre en el diseño de una cadena de suministro por Báez Olvera, María de los Ángeles, Cardona Valdés, Yajaira, Alvarez Socarrás, Ada M.

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Rediseño curricular por competencias: la experiencia en los programas de ingeniería mecánica de la Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica por Hernández Muñoz, Guadalupe Maribel, Montemayor Ibarra, Fernando, Treviño Cubero, Arnulfo, Báez Villarreal, Esteban

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Azúcar de coco una alternativa como sustituto de azúcares procesados. por Garrido Vázquez, Jessica, Durán Lugo, Reyna, Martínez Mejía, Fabiola, Báez González, Juan Gabriel

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Coronavirus disease 19 and parasitic diseases por Bastidas, Gilberto, Báez Olvera, María de los Ángeles, Bastidas Delgado, Geraldine, Bastidas, Daniel

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Influence of the regularization scheme in the QCD phase diagram in the PNJL model por Saucedo Rincón, Jonathan, Paz, Antonio, Flores Baez, Francisco Vicente, Ibarra Morones, José Rubén

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La concreción de la dimensión formativa en la formación del estudiante: ejemplificación en el proceso de enseñanza-aprendizaje. por Treviño Cubero, Arnulfo, Báez Villarreal, Esteban, Castillo Elizondo, Jaime Arturo, Torres Bugdud, Arturo

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Cereales y legumbres: Alternativas a la carne roja desde la perspectiva del valor biológico y la salud. por Flores Fernández, J., Durán Lugo, Reyna, Leal Martínez, Ma. G, Báez González, Juan Gabriel

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Diseño de aderezos empleando harinas vegetales. por Bautista Villarreal, Minerva, Báez González, Juan Gabriel, Gallardo Rivera, Claudia T., Aguilera González, Carlos Javier

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Desarrollo y evaluación de chocolates rellenos, a base de frutos no convencionales como aguacate (Persea americana), ciruela (Prunus domestica) y nanche (Byrsonima crassifolia). por Durán Lugo, Reyna, Dorado Campos, L., Báez González, Juan Gabriel, Leal Martínez, Ma. G

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El trabajo metodológico de las academias como fundamento del espacio común de ingeniería. por Garza Garza, Juan Ángel, Martínez Alonso, Gabriel Fernando, Treviño Cubero, Arnulfo, Báez Villarreal, Esteban

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Pan gourmet a base de harina de trigo, linaza y chapulín (Sphenarium purpurascens) como alimento funcional por Gomez- Galicia, P.F, Parola-Contreras, I., Báez- González, Juan Gabriel, Durán-Lugo, R.

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Análisis de la planta académica del programa educativo en mecatrónica y el fortalecimiento de sus cuerpos académicos por Sordia Salinas, César, Palomares Ruiz, María Blanca Elizabeth, Báez Villareal, Esteban, Rocha Berrones, Ofelia

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Caracterización biológica de aceites esenciales de toronja y limón y sus fracciones concentradas por Placencia, Sofía, Castillo, Sandra, Torres Álvarez, Cynthia, Treviño, Mayra, Gallardo, Claudia, Báez González, Juan Gabriel

“…En el caso de la actividad antioxidante fue más alta en los aceites concentrados teniendo un IC50 para el limón (5x) de 570.23 y 8060.21 mg/L, mientras que en el aceite de toronja (10x) fue de 673.53 y 7675.14 mg/L para ABTS y DPPH respectivamente. …”
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Westphalen's diol diacetate: 19(10→5)-abeo-5β-cholest-9-ene-3β,6β-diyl diacetate por Ramírez Hernández, Johana, Sandoval Ramírez, Jesús, Meza Reyes, Socorro, Vega Báez, José Luis, Bernès, Sylvain

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Magnetic Nanoparticles of Chitosan for Targeted Delivery System of Plasmids to the Lungs por Alvizo Báez, Cynthia Aracely, Luna Cruz, Itza Eloísa, Rodríguez Padilla, Cristina, Alcocer González, Juan Manuel

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