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GABRIEL ZAID: INGENIERÍA LUMINOSA
Publicado 2017“…GABRIEL ZAID ES UN POETA QUE UBICA su registro esencialmente en el terreno del poema breve, del soneto (con su innovación del soneto en prosa) y del epigrama de filiación latina —agudo en ironía y eléctrico en sarcasmo—.…”
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GABRIEL ZAID Y EL ARRAIGO DE LA CREACIÓN
Publicado 2022“…Y casi siempre, en la poesía de Gabriel Zaid, la clave es el extrañamiento, se produzca éste por medio de la ironía o de la perplejidad ante la vida cotidiana.…”
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La auto-valoración de las competencias y el uso mediático en niños y niñas costarricenses. El caso particular de la internet
Publicado 2013Materias: “…Costa Rica…”
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Artículo -
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Satisfacción de la madre con el cuidado del niño sano en una unidad de medicina familiar
Publicado 2005“…Se aplicó la Escala de Satisfacción de la Madre con el Cuidad del Niño Sano (ESMCNS) y una cédula de datos de identificación de la madre y del menor. …”
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Tesis -
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Satisfacción de la madre con el cuidado del niño sano en una unidad de medicina familiar
Publicado 2005“…Se aplicó la Escala de Satisfacción de la Madre con el Cuidad del Niño Sano (ESMCNS) y una cédula de datos de identificación de la madre y del menor. …”
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Tesis -
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IMPACTO DE LAS ESTRATEGIAS DE ENRIQUECIMIENTO Y FORTIFICACIÓN DE ALIMENTOS CON HIERRO EN NIÑOS DE DOS COMUNIDADES CENTINELA DEL MINISTERIO DE SALUD DE COSTA RICA
Publicado 2012“…El presente estudio se realizó con el objetivo de determinar el impacto que han tenido las estrategias de enriquecimiento y fortificación de alimentos con hierro en la prevalencia de anemia ferropriva y reservas bajas de hierro en niños pre-escolares costarricenses. Se estudiaron 169 niños en edad pre-escolar pertenecientes a dos comunidades centinela, una rural y otra urbana. …”
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Desarrollo de una gelatina hipocalórica, con fresa y rica en proteína.
Publicado 2016“…El objetivo de este trabajo fue elaborar una gelatina hipocalórica y rica en proteínas, utilizando proteína de soya y fresas como fuente de antioxidantes. …”
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EL ROL DEL NUTRICIONISTA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: EL CASO DE COSTA RICA
Publicado 2007“…El papel del nutricionista en la industria alimentaria en Costa Rica exhibe grandes diferencias antes y después de 1991, debido las tendencias del mercado laboral y el cambio en el perfil profesional del recurso humano que profesionalmente egresaba de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica. …”
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