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    Estudio de estabilidad de espumas y vida útil de un alimento funcional rico en hierro. por Castillo, S., Ramírez Gutiérrez, J. E., García Alanís, Karla G., Amaya Guerra, Carlos Abel, Gallardo Rivera, Claudia T., Rodríguez Vargas, A., Vázquez, C.

    Publicado 2022
    “…En este estudio, se evaluaron las condiciones deseables de estabilidad de espuma para la obtención de un alimento funcional en polvo. El alimento líquido rico en hierro se formuló en diferentes proporciones con algunos espumadores y estabilizantes. …”
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    Ética y política por Cuevas Pérez, Verónica Ascención, Hernández Paz, Abraham Alfredo

    Publicado 2016
    “…El presente trabajo busca establecer a través de un desarrollo teórico la relación que guardan dos ciencias que marcan el rumbo de la vida pública de los ciudadanos: La Ética y la Política. …”
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    Sección de libro.
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    ÉTICA Y EDUCACIÓN por de la Torre, Miguel

    Publicado 2022
    “…Por una parte, en el proceso educativo se constituye algo que no existía antes: un sujeto, una nueva forma de articulación a la vida social y a la naturaleza. La naturaleza simbólica de esa producción y su carácter colectivo e histórico nos permiten hablar de que en él se da lugar a la conformación de universos simbólicos compartidos y colectivamente producidos y reproducidos; es decir, se constituye la cultura. …”
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