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Obtención de fibra soluble a partir de desechos agroindustriales y su aplicación en alimentos por Martinez-Yañez, R.C., Rodríguez-Huezo, M.E.

“…Así mismo se investigaron los métodos oficiales más comunes para analizar y extraer fibra dietética, y finalmente los métodos emergentes que pueden convertir la fibra dietética insoluble (FDI) en fibra dietética soluble (FDS) a partir desechos agroindustriales y así usarlos como aditivo o ingrediente para la elaboración de un alimento rico en fibra soluble.…”
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EFECTO DE LA INCLUSIÓN DE Moringa oleifera Lam. EN DIETAS DE CODORNIZ, SOBRE POSTURA, UTILIZACIÓN DE ENERGÍA, PROTEÍNA METABOLIZABLE Y CALIDAD DE HUEVO: NA por Degollado Aguayo, Kenia Mariela, Bernal Barragán, Hugo, Olivares Sáenz, Emilio, Vásquez Aguilar, Nydia Corina, Cervantes Ramírez, Miguel, Morales Trejo, Adriana, Gaona Rodríguez, Carlos Alfredo, Sánchez Dávila, Fernando

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Análisis estructural de un área agroforestal en una porción del matorral xerófilo del noreste de México por Alanís Rodríguez, Eduardo, Valdecantos Dema, Alejandro, Canizales Velázquez, Pamela Anabel, Collantes Chávez Costa, Alejandro, Rubio Camacho, Ernesto Alonso, Mora Olivo, Arturo

“…The best represented family was Fabaceae with nine species, being the genus Acacia the one that presented the largest species number (three). …”
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El Arbitraje de inversiones en proceso de resolución por la cancelación de concesiones para explotación de litio por Arjona Granados, María del Pilar, Arjona Ortiz, Elba María

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Primer registro fósil del gasterópodo Cincinnatia (Hydrobiidae: Nymphophilinae) en México por Czaja, Alexander, Estrada Rodríguez, José Luis, Romero Méndez, Ulises, Estrada Arellano, Josué Raymundo, González Zamora, Alberto

“…La morfología y el análisis discriminante de las conchas indican que el material fósil corresponde a Cincinnatia integra (Say, 1821), una especie reciente con una distribución disjunta entre la parte oriental de los EUA y sur de Canadá y un área pequena˜ en la cuenca del río Pánuco, San Luís Potosí, México. Los nuevos hallazgos marcan el límite más occidental de la distribución original del género Cincinnatia y sugieren una conexión entre ambas áreas norte-sur en la extensión original de C. integra, hoy separadas, según registros, por más de 700 km, desde el Pleistoceno tardío hasta tiempos subrecientes. …”
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Comportamiento a la corrosión atmosférica marina de aceros autopatinables con estructura ferrítico perlítica y ferrítico martensítica por Artigas, Alfredo, Bustos, Óscar, Sipos, Konstantin, Garza Montes de Oca, Nelson Federico, Monsalve G., Alberto, Mena, Juan, Seco, Rodrigo

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Patrones y mecanismos de fractura en los materiales compuestos de matriz polimérica reforzados con fibras por Rodríguez Vázquez, Carlos Alfonso

“…Para la resina poliéster se utilizó un 3-4% en peso de catalizador para su endurecimiento, posteriormente se fabricaron las probetas para fracturarlas en tensión, los patrones de fractura presentados fueron: patrones de río, fracturas radiales y clivaje en etapas. Posteriormente cuando se introdujo el refuerzo (fibra de vidrio) se fracturaron las probetas en flexión, los patrones de fractura identificados en las probetas mediante fractografía fueron: la delaminación causado por el mecanismo de fractura “debonding”, una interfase deficiente entre la fibra y la matriz, patrones de fracturas radiales en las fibras causado por un mecanismo de esfuerzos de tensión, así como también microbuckling, un patrón característico causado por un mecanismo de esfuerzos de compresión. …”
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Caracterización de suelos contaminados con HAPs en el valle de Metztitlán, Hgo., y aplicación de un proceso de biorremediación con membranas limitantes de oxígeno por Vázquez Larios, Eréndira, Ramirez Hernández, Brigida, Badillo Lagunes, Perla Inés, Fregoso Aguilar, Tomas Alejandro, Hernández Rodríguez, César Hugo, Mendoza Pérez, Jorge Alberto

“…El presente trabajo tuvo como objetivo principal determinar los posibles impactos sobre el suelo agrícola del Valle de Metztitlán, que se tendrán con la construcción de una segunda refinería en Tula Hidalgo; de acuerdo a un estudio realizado por Garcia et al., en 2005 [1], existe la presencia de HAPs en agua y sedimento del Río y la Laguna del Valle de Metztitlán, lo cual podría estar causando un efecto negativo sobre la población, tanto en la salud como en las cosechas. …”
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Patrones y mecanismos de fractura en los materiales compuestos de matriz polimérica reforzados con fibras por Rodríguez Vázquez, Carlos Alfonso

“…Para la resina poliéster se utilizó un 3-4% en peso de catalizador para su endurecimiento, posteriormente se fabricaron las probetas para fracturarlas en tensión, los patrones de fractura presentados fueron: patrones de río, fracturas radiales y clivaje en etapas. Posteriormente cuando se introdujo el refuerzo (fibra de vidrio) se fracturaron las probetas en flexión, los patrones de fractura identificados en las probetas mediante fractografía fueron: la delaminación causado por el mecanismo de fractura “debonding”, una interfase deficiente entre la fibra y la matriz, patrones de fracturas radiales en las fibras causado por un mecanismo de esfuerzos de tensión, así como también microbuckling, un patrón característico causado por un mecanismo de esfuerzos de compresión. …”
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POTENCIAL PROBIÓTICO DE CEPAS DE LACTOBACILLUS AISLADAS DE QUESOS OVINOS PATAGÓNICOS por Vallejo, Marisol, R.Marguet, Emilio, E.Etchechoury, Valeria

“…En el presente trabajo se evaluó el potencial probiótico de 20 cepas de Lactobacillus spp. aisladas de quesos ovinos provenientes del Valle Inferior del Río Chubut, (Patagonia-Argentina). Se analizó la tolerancia a pH ácido y sales biliares, actividad antimicrobiana y actividad de b-galactosidasa (b-gal), los resultados se compararon con cepas comerciales. …”
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Desarrollo de tortillas de maíz fortificadas con fuentes de proteína y fibra y su efecto biológico en un modelo animal por Vázquez Rodríguez, Jesús Alberto

“…El grupo a) obtuvo un aumento significativo de proteína rica en lisina y triptófano, principalmente 3F7A, sin incrementar significativamente polifenoles y actividad antioxidante. …”
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Desarrollo de tortillas de maíz fortificadas con fuentes de proteína y fibra y su efecto biológico en un modelo animal por Vázquez Rodríguez, Jesús Alberto

“…El grupo a) obtuvo un aumento significativo de proteína rica en lisina y triptófano, principalmente 3F7A, sin incrementar significativamente polifenoles y actividad antioxidante. …”
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Estabilización de antocianinas extraídas de jugo de granada usando arabinoxilanos extraídos de un subproducto de la industria cervecera por Jaguey-Hernández, Y., Castañeda-Ovando, A., Castañeda-Ovando, E.P., Tapia-Ignacio, C., Contreras-López, E., Gonzalez-Olivares, L.G.

“…En el presente trabajo se evaluó la adición de una fracción rica en arabinoxilanos obtenida del bagazo de cebada de la industria cervecera (BSG-AX) sobre la estabilidad de antocianinas de jugo de granada (Punica granatum) mediante cinéticas de degradación. …”
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Potencial nutricional y terapéutico de la tuna y de sus subproductos: Un panorama general de su composición química y aplicaciones por García-Curiel, Laura, Pérez-Flores, Jesús Guadalupe, Mera-Reyes, Felipe, Esparza-Vital, Daniela, Pérez-Escalante, Emmanuel, Contreras-López, Elizabeth, Ángel-Jijón, Carlos, Olloqui, Enrique J.

“…Esta contribución abordó la problemática de la subutilización de la tuna y sus subproductos, a pesar de su rica composición química y perfil nutricional, que incluye glucosa, fructosa, proteínas, minerales, vitaminas, ácidos grasos, fitoesteroles y polifenoles. …”
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Caracterización de suelos contaminados con HAPs en el valle de Metztitlán, Hgo., y aplicación de un proceso de biorremediación con membranas limitantes de oxígeno por Vázquez Larios , Eréndira, Ramírez Hernández , Brígida, Badillo Lagunes , Perla Inés, Fregoso Aguilar , Tomas Alejandro, Hernández Rodríguez , Cesar Hugo, Mendoza Pérez, Jorge Alberto

“…El presente trabajo tuvo como objetivo principal determinar los posibles impactos sobre el suelo agrícola del Valle deMetztitlán, que se tendrán con la construcción de una segunda refinería en Tula Hidalgo; de acuerdo a un estudio realizado por García et al., en 2005 [1], existe la presencia de HAPs en agua y sedimento del Río y la Laguna del Valle deMetztitlán, lo cual podría estar causando un efecto negativo sobre la población, tanto en la salud como en las cosechas.Para este estudio se utilizó suelo con azolve contaminado con HAPs proveniente de una refinería. …”
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Evaluación de la factibilidad del aprovechamiento del subproducto de la desodorización de aceite de soya (Glycine max L.) como fuente de fitoesteroles, tocoferoles y escualeno por Rodríguez Rodríguez, José Socorro

“…De la etapa de desodorización en el proceso de refinación se obtiene un subproducto denominado genéricamente ácidos grasos destilados (AGD´s) potencialmente rico en fitoesteroles, tocoferoles y escualeno, que son sustancias bioactivas ya que producen efectos hipocolesterolémicos, antioxidantes y emolientes entre otros; por lo tanto se les considera útiles en la prevención de enfermedades cardiovasculares y degenerativas. …”
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Evaluación de la factibilidad del aprovechamiento del subproducto de la desodorización de aceite de soya (Glycine max L.) como fuente de fitoesteroles, tocoferoles y escualeno por Rodríguez Rodríguez, José Socorro

“…De la etapa de desodorización en el proceso de refinación se obtiene un subproducto denominado genéricamente ácidos grasos destilados (AGD´s) potencialmente rico en fitoesteroles, tocoferoles y escualeno, que son sustancias bioactivas ya que producen efectos hipocolesterolémicos, antioxidantes y emolientes entre otros; por lo tanto se les considera útiles en la prevención de enfermedades cardiovasculares y degenerativas. …”
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El elemento endémico de la flora vascular del Desierto Chihuahuense por Villarreal Quintanilla, José Ángel, Bartolomé Hernández, Jenry A., Estrada Castillón, Andrés Eduardo, Ramírez Rodríguez, Homero, Martínez Amador, Silvia J.

“…The genera with the highest taxa numbers are Coryphantha (24), Echinocereus (14), Mammillaria (15), Turbinicarpus (15). Nine genera are exclusive to the DCH. The dominant biological forms are perennial herbs and shrubs, frequently distributed in the xeric shrubland. …”
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Ecology of phlebotomine sandflies and putative reservoir hosts of leishmaniasis in a border area in Northeastern Mexico: implications for the risk of transmission ofLeishmania mexi... por Rodríguez Rojas, Jorge Jesús, Rodríguez Moreno, Ángel, Berzunza Cruz, Miriam, Gutiérrez Granados, Gabriel, Becker, Ingeborg, Sánchez Cordero, Víctor, Stephens, Christopher R., Fernández Salas, Ildefonso, Rebollar Téllez, Eduardo Alfonso

“…Leishmania spp. infection was not detected in sandflies. Nine species of rodents were recorded, and Leishmania (Leishmania) mexicana infection was found in four species of Peromyscus and Sigmodon. …”
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Casas a prueba de Aedes aegypti para maximizar el control y la prevencion del dengue y chikungunya en Yucatán por Herrera Bojórquez, Josué Gaspar

“…The nets showed 100% of blocking the passage of mosquitoes when no damage occurs, the type of damage is the main factor affecting the blockage and bloodfeding, the increase of 1.5 when there is damage of nine holes and 1.9 when there is Central damage, compared to the lateral damage. …”
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