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La comedia nueva ; El si de las niñas por Maratín, Leandro Fernández de

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Católica infancia o la niña instruida en la religión y en la urbanidad por Varela, Cipriano

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La letra niña aspira a un rostro clásico por de Santiago Gómez, Arnulfo Uriel

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Hacia productos saludables elaborados con arroces ricos en melatonina. por Setyaningsih, W., García Alanís, Karla G., Rodríguez Salazar, María del Carmen, Palma, M., Barroso, C.

“…En resultados previos, los arroces; integral, negro y rojo poseen mayor nivel de melatonina comparándolos con otras muestras analizadas, por lo que estos fueron seleccionados para iniciar un estudio de desarrollo de nuevos productos con arroces ricos en melatonina. En esta etapa, se analizó el efecto de la cocción sobre el contenido en melatonina, manteniéndose ésta en niveles aun elevados: 138 µg/kg-1 en el arroz rojo, 95 µg/kg-1 en el arroz negro y 22 µg/Kg-1 en el arroz integral; en el arroz blanco apenas alcanzó 6 µg/kg-1. …”
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El problema de lo real en la nota roja por Hernandez Manrique, Adriana

“…La nota roja ofrece a los estudios visuales una reflexión sobre el posicionamiento de la mirada puesta en lo real. …”
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Desarrollo de una gelatina hipocalórica, con fresa y rica en proteína. por Bautista Justo, Mayela, Mendoza Rodríguez, N., León Galván, F., Camarena Aguilar, E., De la Fuente Salcido, N. M., Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús, García Díaz, Carlos Leonel

“…El objetivo de este trabajo fue elaborar una gelatina hipocalórica y rica en proteínas, utilizando proteína de soya y fresas como fuente de antioxidantes. …”
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EL ROL DEL NUTRICIONISTA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: EL CASO DE COSTA RICA por Rodríguez González, Shirley, Ureña Vargas, Marisol

“…El papel del nutricionista en la industria alimentaria en Costa Rica exhibe grandes diferencias antes y después de 1991, debido las tendencias del mercado laboral y el cambio en el perfil profesional del recurso humano que profesionalmente egresaba de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica. …”
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La República del Río Bravo por Vigness, David

“…AUNQUE INTERESANTE,  la historia de la fantasmagórica República del Río Bravo, tiene importancia básicamente por que acentúa una condición que consciente e inconscientemente se verificó a lo largo de la historia de la parte septentrional dela Nueva España–es decir, las necesidades diferentes, la geografía, la historia y la economía del área que se encuentra situada al este dela SierraMadreOriental.…”
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Puerto Rico. Transición del gobierno español al régimen norteamericano por Gómez De Lara, José Luis

Materias: “…Puerto Rico; transición; Estados Unidos; siglo XIX.…”
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Dos Notas Sobre Borges por Ayala, Juan

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Cognición social y desinformación en el contexto de una campaña presidencial en Costa Rica por Pérez Sánchez, Rolando, Brenes Peralta, Carlos, Smith-Castro, Vanessa, Molina-Delgado, Mauricio

“…Social cognition and misinformation in context of a presidential campaign in Costa Rica…”
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Ingesta alimentaria rica en nutrientes y el monitoreo de la composición corporal en mujeres deportistas por García-Dávila, Myriam Zaraí

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Tendencias en Educación Superior: Aprendiendo de Argentina, Chile, Costa Rica y México por Ramos-Monsivais, Cynthia Lizeth

“…Esta investigación busca comparar el Sistema de Educación Superior Mexicano con las potencias de América Latina como Chile, Argentina y Costa Rica para identificar las estrategias que han implementado con el propósito de mejorar la calidad de la Educación Superior de América Latina. …”
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Proyecto de canalización de una parte del Río Grande. por Sin nombre asignado

Materias: “…Lerma, Río…”
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Descripción de los ríos principales del mundo, estudio hidrográfico por Domínguez, Ángel M

Materias: “…Ríos…”
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La caridad cristiana enseñada a los niños y niñas opusculos por Mullois, Abate

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La preparatoria No.24 Anegada por el río Salado por Armendáriz, Esperanza

“…El desborde del río Salado provocó la pérdida del mobiliario y equipo del plantel universitario rehibilitado en quince días.…”
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Cuadros, notas y apuntes de Méjico por Araus, Alberto

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ISRAEL, HOY /Notas de viaje por Tibón, Gutierre

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AntiDewey (notas de campo) por Avedoy, Teresa

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