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Desarrollo de un producto de panificación tipo bísquet a base de mermas vegetales por Ramírez Gladín, M. I., Mata Ovalle, C. E., Pérez Liceaga, F., Amaya Guerra, Carlos Abel, Báez González, Juan Gabriel

“…Se realizó una evaluación sensorial del producto mediante una prueba afectiva con una escala hedónica facial, donde se observó que los evaluadores se sienten “indiferentes” hacia el agrado del producto; de los datos se calculó una calificación global de 3.5 / 5. …”
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Deterioro por corrosión de elementos de concreto armado de un edificio industrial por San Miguel, G. F., Alvarado, M. R., Tamez, P. V., Alcorta, R. G., Garza, R. M., Farias, J. P.

“…Este trabajo muestra la importancia de implementar una metodología de inspección y diagnóstico que genere, a través del empleo de equipos especializados y tecnología de punta, datos confiables que permitan el desarrollo de procesos de planeación en las intervenciones de rehabilitación y/o mantenimiento de los elementos de concreto reforzado. …”
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Nanotecnología aplicada al desarrollo de películas inteligentes para la conservación de productos hortofrutícolas. por Estrada Velázquez, E. N., Castro Ríos, Rocío, Rodríguez Arzave, J. A., González Horta, Azucena C., Robledo Leal, Efrén Ricardo, Chávez Montes, Abelardo

“…La calidad de productos hortofrutícolas se ve afectada por el crecimiento de microorganismos, entre los principales se encuentran hongos fitopatógenos del género Penicillum, Fusarium, Alternaria, Geotrichum y Rhizopus. Datos emitidos tras el programa federal “Cruzada nacional contra el hambre” muestran que es uno de los productos con mayor porcentaje de merma, hasta del 30 % de la producción. …”
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Estado de la investigación sobre inteligencia emocional y rendimiento deportivo por Miranda Rochín, Daniela, Cantú Berrueto, Abril

“…Se realizó la búsqueda en las bases de datos Dialnet, Google Scholar, PubMed y Redalyc utilizando las palabras “inteligencia emocional”, “rendimiento deportivo” y “deporte”. …”
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El entorno personal de aprendizaje como estrategia asociada con el desarrollo de habilidades de autogestión del aprendizaje en estudiantes de licenciatura en administración por Merla González, Alma Elizabeth, Madrigal Lozano, María Magdalena, Dörfer, Claudia

“…En el proceso participaron 42 estudiantes inscritos en el semestre febrero – julio de 2021. El análisis de los datos se realizó mediante pruebas no paramétricas para generar resultados descriptivos sobre las herramientas digitales del PLE del estudiante en el desarrollo de sus procesos de autogestión del aprendizaje, particularmente en acciones relacionadas con la autogestión de la información. …”
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Aplicaciones terapéuticos de la bromelina en el sistema gastrointestinal en humanos: Una revisión de alcance. por González Taracena, Moisés, Valencia Ruiz, Keith Irina, Márquez Zamora, Leticia, Ramírez López, Erik, Martínez Báez, Adbel Zaid

“…La búsqueda documental se llevó a cabo en los estudios publicados en las bases de datos PubMed, ScienceDirect, Scopus, Google Académico, Springer Link y Wiley. …”
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Desnutrición en pacientes recién diagnosticadas con cáncer ginecológico por Brito Álvarez, Marisol, Romero Lagunes, María Luisa, Hernández Barajas, David, Tavitas Herrera, Silvia Elvira, Martínez González, Gustavo Israel

“…Se evaluó mediante la VGS-GP, albúmina, % pérdida de peso (%PP). Los datos fueron recopilados en Excel 2011 y analizados en IBM Statistics 23. …”
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Deporte municipal y líderes comunitarios para incrementar la práctica del ejercicio y deporte en Apodaca por Peña Salinas, Rogelio, Espino Verdugo, Francisco Daniel

“…Para la recolección de datos se utilizó el formato de Encuesta del Módulo de Práctica Deportiva y Ejercicio Físico 2013 (MOPRADEF). …”
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Componentes que determinan las habilidades tecnológicas de los docentes en una escuela tecnológica por Vela Quintero, Juan Humberto, Araiza Vázquez, María de Jesús, Covarrubias Peña, José Daniel, Hernández González, José Fernando

“…El estudio se llevó a cabo con la aplicación a muestra aceptable de 173 docentes de ambos sexos y con antigüedades de 1 a 30 años de servicio con funciones docentes y docentes – administrativas entre otros datos demográficos; el cuestionario se conformó por 52 ítems estructurados en escala Likert. …”
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Las tesis doctorales de la FACPYA: Análisis bibliométrico de sus referencias(2011-2015) por Segoviano Hernández, José, Olivares Márquez, José Daniel

“…El presente artículo tiene como propósito presentar los resultados parciales de un estudio bibliométrico mayor en el que se analiza la calidad de las referencias bibliográficas de las tesis de doctorado de la Universidad Autónoma de Nuevo León, en este estudio parcial se analizan las tendencias de citación de las tesis de dos Doctorados de la FACPYA, en el campo de la Administración y la Contaduría, tomando como población de estudio 35 tesis doctorales de ambos campos, defendidas durante los años 2011 a 2015 y que se encuentran en la base de datos Colección Digital UANL. Para el análisis se determinaron 5 variables de indicadores bibliométricos de índices empleados a nivel internacional para evaluar publicaciones científicas a través de las cuales se planteó contestar a los siguientes cuestionamientos: ¿Cuál es la media de las referencias que contienen estos documentos? …”
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Impartición de estadística médica en escuelas de medicina: hacia una formación integral por Bautista Gómez, Andrea Judith, Milan Alanis, Juan Manuel, De la Cruz de la Cruz, Carlos, González Martínez, Adrián, Velasco Sepúlveda, Braulio Hernán, Alvarez Villalobos, Neri Alejandro

“…Conclusiones: Con los datos anteriormente menciona en las escuelas de medicina del país es aún insuficiente. …”
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Actitudes frente a la diversidad sexual entre los estudiantes de trabajo social mexicanos: el contexto regiomontano por Rodríguez Otero, Luis Manuel

“…Se utilizó el programa estadístico SPSS (versión 19.0) para analizar los datos. Los hallazgos indican que el nivel de rechazo medio-bajo es mayor hacia las personas lesbianas que hacia las gays; especialmente entre los estudiantes con ideologías conservadoras, en aquellos y aquellas que no profesan religión alguna y entre las mujeres. …”
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Evaluación de modelos de diversidad-abundancia del estrato arbóreo en un bosque de niebla por Aguirre Calderón, Oscar Alberto, Corral Rivas, José Javier, Vargas Larreta, Benedicto, Jiménez Pérez, Javier

“…La parcela que fue previamente sometida a cortas selectivas se encuentra en una etapa de sucesión más temprana que aquella sin intervención, ya que en esta última la abundancia relativa de especies se ajustó al modelo normal logarítmico, mientras que los datos de la primera no se ajustaron. Contrario a estudios en los que no se recomienda el uso de modelos de abundancia de especies para detectar impactos o perturbaciones en ecosistemas forestales después de haber sido intervenidos, esta investigación indica que dichas ecuaciones son herramientas útiles para evaluar y cuantificar tales cambios.…”
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Protocolo para el muestreo, análisis y estudio de la biota portuaria en México por Pech Pool, Daniel, Tovar Hernández, María Ana, Bastida Zavala, José Rolando, Carrera Parra, Luis Fernando, De León González, Jesús Ángel, Delgado Blas, Víctor Hugo, Díaz Castañeda, Victoria, Galván Villa, Cristian Moises, García Garza, María Elena, Martínez Arce, Arely, Salazar Silva, Patricia, Salazar Vallejo, Sergio Ignacio

“…Cuenta con formatos estandarizados para la elaboración de etiquetas, hojas de campo, llenado de bases de datos, e informes, así como para la elaboración o adecuación de equipo y materiales de campo. …”
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Factores Organizacionales que afectan la cultura ética de los colaboradores: Diseño, validez y confiabilidad de un instrumento de medición por García Leal, Hilda Elena, Mendoza Gómez, Joel

“…El desarrollo del instrumento de medición comprendió la revisión de literatura de las variables, cinco independientes y una dependiente, la Operacionalización de las variables, la validez de contenido, la evaluación de fiabilidad del instrumento utilizando el método estadístico de Alpha de Cronbach y con el propósito de contrastar los datos se realizó un análisis factorial bajo el método de componentes respaldado en la carga factorial. …”
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Relación de la lealtad y la confianza en los usuarios de servicios móviles en tiempos de pandemia por Martínez García, María Elena, González Duran, Nora Hilda, Guerra Rodríguez, Pablo

“…El siguiente estudio es un estudio cuantitativo empírico con un alcance correlacional explicativo, no experimental, donde se aplicó un cuestionario como instrumento de recolección de datos a una muestra de 356 participantes, mayores de 18 años y usuarios de telefonía móvil, utilizando una técnica estadística de Ecuaciones Estructurales, los resultados encontrados se explica que la lealtad tiene una relación significativa, directa con atribuciones positivas en la confianza de los consumidores, reduciendo expectativas negativas de la experiencia del servicio del cliente…”
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El impacto del marketing de Influencia en la decisión de compra en los jóvenes de la UANL por Pérez Martínez, Katia Site, Martínez Valdés, Ruth Isela, Cuevas Gutiérrez, Ana Irene

“…La metodología utilizada es no experimental, de alcance descriptivo es de corte correlacional con un diseño transversal con una muestra de 672 jóvenes, cuyos datos se recabaron mediante encuestas con un instrumento llamado “Comportamiento del Consumidor y Marketing de Influencia” compuesta de cinco secciones: Autoridad del marketing de influencia, Reciprocidad del marketing de influencia; Empatía del marketing de influencia; Consistencia del marketing de influencia además de la Decisión de Compra, integrado por 40 items tipo Likert donde 1. …”
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El impacto del marketing de Influencia en la decisión de compra en los jóvenes de la UANL por Pérez Martínez, Katia Site, Martínez Valdés, Ruth Isela, Cuevas Gutiérrez, Ana Irene

“…La metodología utilizada es no experimental, de alcance descriptivo es de corte correlacional con un diseño transversal con una muestra de 672 jóvenes, cuyos datos se recabaron mediante encuestas con un instrumento llamado “Comportamiento del Consumidor y Marketing de Influencia” compuesta de cinco secciones: Autoridad del marketing de influencia, Reciprocidad del marketing de influencia; Empatía del marketing de influencia; Consistencia del marketing de influencia además de la Decisión de Compra, integrado por 40 items tipo Likert donde 1. …”
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Aplicaciones terapéuticas de la bromelina en el sistema gastrointestinal en humanos: una revisión de alcance. por González Taracena, Moisés, Valencia Ruiz, Keith Irina, Martínez Báez, Adbel Zaid, Márquez Zamora, Leticia, Ramírez López, Erik

“…La búsqueda sistemática se llevó a cabo en las bases de datos PubMed, ScienceDirect, Scopus, Google Académico, Springer Link y Wiley de estudios publicados entre el 2000-2021. …”
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Dieta cetogénica como alternativa en el tratamiento de la obesidad por Pérez Kast, Roberto Carlos, Castro Cortéz, Hannia Deni, Lozano Tavárez, Areli, Arreguín Coronado, Andrea, Urías Orona, Vania, Castro García, Heriberto

“…Se usaron tres bases de datos (PubMed, Google Scholar y Clinical Trials). …”
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