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Factores que influyen en la sostenibilidad de las PyMES del sector restaurantero del municipio de Monterrey by Torres Torres, Evelin Anahí, López Lira Arjona, Alfonso

“…Los objetivos del presente artículo son presentar las generalidades de las PyMES y sustentar teóricamente los factores propuestos para lograr una sostenibilidad PyME en las empresas de Monterrey y se propone como factores el control de riesgos, el uso de las TIC´´´s (Tecnologías de la Información y Comunicación), la capacidad adaptativa, la calidad en el servicio y la gestión del conocimiento. …”
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Desigualdades de Crecimiento Municipal en México: Un Análisis Mediante Regresión Cuantílica by Arón Fuentes, Noé

“…Se constata que las variables de infraestructura básica se vuelven más grandes y significativas mientras más rico es el municipio, en tanto que el impacto de la educación parece ser similar entre los municipios ricos y pobres.…”
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Índice de saponificación de Cremas de leche y Cremas vegetales. by Rodríguez Arzave, J. A., Hernández Torres, Mario Alberto, Estrada Garza, E. A., Santoyo Stephano, Martha Alicia

“…La cremade leche es una emulsión de grasa en agua, la sustitución por grasa vegetal y aditivos alimenticios genera un producto denominado crema vegetal.Por su delicioso sabor y textura, este alimento es un ingrediente fundamental en la cocina mexicana e internacional que imparte cremosidad y potencia el sabor de muchos platillos.Las características y calidad de la cremas regulares y vegetales, están vinculadas estrechamente al contenido de grasa.Siendo la crema un alimento rico en grasa, los criterios de calidad exigidos por la legislación mexicana para su comercialización, no consideran parámetros químicos como el pH y otras medidas de identidad propios de los materiales grasos como el Índice saponificación, entre otros.Esta investigación evaluó el Índice de saponificación de cremas regulares, light y vegetales utilizando un método a pequeña escala, basado en la Norma Mexicana NMX-F-174-S-1981con la finalidad de conocer el peso molecular promedio de los ácilglicéridos y ácidos grasos libres que poseen estos productos.Las muestras analizadas exhibieron valores por debajo delrango establecido en la literatura; éstos bajos Índices de saponificación señalan que tanto las cremas lácteas como las vegetales contienen una gran proporción de ácilglicéridos constituidos por ácidos grasos de cadena media y larga.…”
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Representaciones esquemáticas para la acción tutorial, una visión conceptual del aprendizaje dialógico by Candia Garcia, Filiberto, Contreras Bonilla, Silvia, Arizpe Islas, Jorge Luis, Galindo López, Víctor, Carmona Rendón, Juan Carlos

“…Con ello se pretende ampliar el uso de las TIC ́s como agentes promotores del sistema de tutorías a través del canal visual como medio de aprendizaje. …”
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La responsabilidad ambiental percibida por los estudiantes de la Universidad Autónoma de Nuevo León. by Gorjón Aguilar, Eva Leticia

“…Los resultados del análisis de regresión lineal múltiple evidenciaron desinterés de los participantes por involucrarse en actividades ambientales, y se concluye también que dado el uso de las tecnologías de información (TIC´s), a través de las cuales consumen programas culturales se sugiere se construyan programas educativos que les permitan adquirir valores sociales y culturales incluida la responsabilidad sobre el medio ambiente…”
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Hacia la Tecno-educación, uso y consumo del portal web UANL by García González, Janet, Serna Saucedo, Norma Leticia, Peña Martínez, Jorge Arturo

“…La inclusión de las TIC y las funcionalidades de la web, han cambiado la forma de acceso educativo de nivel superior. …”
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La responsabilidad ambiental percibida por los estudiantes de la Universidad Autónoma de Nuevo León. by Gorjón Aguilar, Eva Leticia

“…Los resultados del análisis de regresión lineal múltiple evidenciaron desinterés de los participantes por involucrarse en actividades ambientales, y se concluye también que dado el uso de las tecnologías de información (TIC´s), a través de las cuales consumen programas culturales se sugiere se construyan programas educativos que les permitan adquirir valores sociales y culturales incluida la responsabilidad sobre el medio ambiente…”
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La equidad como uno de los factores de la logística by Cantú Mata, José Luis

“… La administración de la cadena de suministro considera la integración entre los negocios y las Tecnologías de Información y Comunicaciones (TIC) con mayor colaboración entre empresas que son parte de una oferta dada, para generar estrategias diseñadas para tener un mejor posicionamiento, eficiencia operativa y reducir sus tiempos de respuesta. …”
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Propuesta de implementación del aula ipad para la mejora en el aprendizaje en la materia de química de primer semestre del Colegio de Ciencias y Humanidades de la UJED by Martínez Vázquez, Karen Ivon, Hernández Pacheco, Luis Alonso

“…El surgimiento de las TICs (Tecnologías de la Información y la Comunicación), ha transformado las herramientas habituales en todos nuestros ámbitos de la vida diaria; así como a la forma de relacionarnos y de acceder a la información y al conocimiento. …”
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Retos del programa educativo ingeniero industrial administrador para el cumplimiento del mercado laboral ante la nueva era digital by Solís Peña, Carolina, Hernández Ramos, Juan Manuel, Palomo González, Iván Guillermo

“…El Ingeniero Industrial se dedica a la mejora de los procesos, generalmente se apoya de lápiz y papel para recabar información y hacer sus mejores, sin embargo, hoy en día es muy común que se apoye de las tecnologías de información para realizar el análisis de los datos (Big Data) recabados por las TIC y así mejorar los procesos.  Debido a lo antes mencionado es muy importante que se generen egresados con las competencias que requiere el mercado para poder generar mejoras eficientes y que hagan competitivas a las organizaciones. …”
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La relación entre el uso el sitios de redes sociales en internet y el consumo problemático de alcohol en la población de adultos jóvenes. by Montero Domínguez, Félix Ángel, Cruz Juárez, Alma de los Ángeles, San Jorge Cárdenas, Xóchitl de, García González, Janet

“…Los sitios de redes sociales en internet son utilizados diariamente por usuarios de tecnologías de la información y la comunicación alrededor del mundo, en estos sitios es posible compartir contenido mediático rico en texto, imágenes, y video. En la presente ponencia se discuten los resultados de investigaciones realizadas en los Estados Unidos de América, Reino Unido, Bélgica, Australia y otros países industrializados que tuvieron como propósito analizar el efecto de la exposición a contenido mediático relacionado al alcohol en diferentes contextos, en el consumo problemático de dicha substancia en poblaciones de adultos jóvenes, haciendo distinción entre el contenido publicado por los usuarios de los sitios de redes sociales y la publicidad pagada por las compañías productoras de alcohol. …”
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Análisis petrológico de las rocas subvolcánicas de la Sierra de San Carlos, Tamaulipas by Elizondo Pacheco, Luis Alejandro

“…Por otro lado, en las sienitas foidíticas se reconocieron fenocristales de sanidino con sectores ricos en Ba. Esto indica la posible mezcla con magmas menos evolucionados ricos en Ba. …”
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Análisis petrológico de las rocas subvolcánicas de la Sierra de San Carlos, Tamaulipas by Elizondo Pacheco, Luis Alejandro

“…Por otro lado, en las sienitas foidíticas se reconocieron fenocristales de sanidino con sectores ricos en Ba. Esto indica la posible mezcla con magmas menos evolucionados ricos en Ba. …”
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LAS TAREAS DE LA PSICOLOGÍA POLÍTICA by Infante, José Ma.

“…Hace casi tres mil años, en un texto atribuido al rey hebreo Salomón, podían encontrarse una serie de máximas y sentencias sobre el ser humano· y su vida social y política: "Quien almacena en otoño es prudente, quien duerme en la cosecha se abochorna" (Prov. 10,5); "Por falta de gobierno se arruina un pueblo y se salva a fuerza de consejeros" (Prov. 11, 14); "Quien desprecia a su prójimo, peca; dichoso quien se apiada de los pobres" (Prov. 14,21); "La justicia hace prosperar a una nación, el pecado empobrece a los pueblos" (Prov. 14, 34); "El soborno es piedra mágica para quien lo da: consigue cuanto se propone" (Prov. 17, 8); "Practicar el derecho y la justicia Dios lo prefiere a los sacrificios" (Prov. 21, 3); "Quien oprime al pobre, lo enriquece; quien da al rico, se empobrece" (Prov. 22, 16); "Más vale maña que fuerza, experiencia más que vigor/Con estratagemas se gana la guerra y la victoria, a fuerza de consejo" (Prov. 24, 5-6); "La altura del cielo, la hondura de la tierra y el corazón de los reyes son insondables" (Prov. 25, 3); "León rugiente y oso hambriento es el gobernante que oprime a los necesitados" (Prov. 28, 15); "Cuando gobiernan los honrados se alegra el pueblo, cuando mandan los malvados el pueblo se queja" (Prov. 29, 2).…”
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The Mexican consensus on the diagnosis, treatment, and prevention of NSAID-induced gastropathy and enteropathy by Bielsa Fernández, María Victoria, Tamayo de la Cuesta, J.L., Lizárraga López, J., Remes Troche, José M., Carmona Sánchez, R.I., Aldana Ledesma, Juan Manuel, Avendaño Reyes, J.M., Ballesteros Amozurrutia, Mario Arturo, De Ariño, M., De Giau Triulzi, L., Flores Rendón, R., Huerta Guerrero, H., González González, José Alberto, Hernández Guerrero, A.I., Murcio Pérez, E., Jáquez Quintana, Joel Omar, Meixueiro Daza, A., Nogueira de Rojas, J.R., Rodríguez Hernández, Heriberto, Santoyo Valenzuela, R., Solorzano Olmos, S.C., Uscanga Domínguez, L.F., Zamarripa Dorsey, F.

“…Losfactores de riesgo de complicación gastroduodenal por AINE son: antecedente de úlcera pép-tica, edad mayor a 65 a˜nos, dosis altas del AINE, infección por Helicobacter pylori (H.pylori), ypresencia de comorbilidades graves. …”
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Impacto en el rendimiento de la cuenta plaquetaria comparando dos variantes de fraccionamiento a partir de capa leuco plaquetaria by Silva Diez, Mariana

“…Se utilizan dos métodos para preparar CP a partir de sangre total. El método de plasma rico en plaquetas fue el primer método utilizado para la preparación de concentrado de plaquetas y sigue siendo el único método autorizado en los Estados Unidos. …”
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Impacto en el rendimiento de la cuenta plaquetaria comparando dos variantes de fraccionamiento a partir de capa leuco plaquetaria by Silva Diez, Mariana

“…Se utilizan dos métodos para preparar CP a partir de sangre total. El método de plasma rico en plaquetas fue el primer método utilizado para la preparación de concentrado de plaquetas y sigue siendo el único método autorizado en los Estados Unidos. …”
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Conceptos fundamentales de justicia digital: Panorama desde una nueva dimensión del derecho procesal by Gutierrez Flores, José Antonio

“…Resumen: La aplicación y uso de TIC’s en la administración de justicia ha recibido múltiples y variadas denominaciones: justicia electrónica, e-justicia, justicia en línea, ciberjusticia, justicia telemática, justicia remota, justicia a distancia, justicia digital, etc., sin que hoy en día exista un concepto universalmente aceptado para referirse a ella; lo más grave es que tales denominaciones en muchas ocasiones son utilizadas como sinónimos. …”
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Normativas internacionales y nacionales de la educación superior a distancia: alcances sociales y económicos en el caso de la UANL. by Hernández Silva, Susana

“…Es evidente entonces, de acuerdo con (Sánchez-Torres JM, 2006) que el uso de las tecnologías de la iŶfoƌŵaĐióŶ LJ ĐoŵuŶiĐaĐióŶ ;TIC’sͿ, ƌepƌeseŶtaŶ eŶ Ŷuestƌos días el iŶstƌuŵeŶto de desarrollo social y económico para los países, lo anterior es impulsado y fundamentado por la Sociedad de la Información (SI), como un factor coadyuvante de progreso. …”
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Competencias digitales en la formación de profesionales en educación by González Cardona, Carlos Guadalupe, González Martínez, Lizette Berenice

“…El papel de las tecnologías de la información y comunicación, denominadas TIC, ha ido incrementando dentro del campo educativo, lo que significa un aporte significativo en la enseñanza y en el aprendizaje. …”
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