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Caracterización proximal, sensorial y microbiológica de un chorizo elaborado en el Instituto Tecnológico Superior Zacatecas Norte y un Chorizo comercial, para su comparación por Morales Cruz, J., González Arellano, M.A., Cruz Guillen, F.J., Esparza García , V.M., Santos Agüero, E.

“…Ch C: Proteína 7.9 %, Grasa 21.6 %, Humedad 57.6 %, Fibra 2.3 %, Cenizas 2.3 % y Extracto libre de Nitrógeno 8.2 %. …”
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Caracterización proximal, microbiológica y sensorial de diversos tipos de quesos tipo Chihuahua, elaborados en la Zona Norte de Zacatecas por Morales-Cruz, J., Cruz-Guillen , F.J., González-Arellano, M.A., Esparza-García , V.M.

“…Los resultados fueron: Queso San Lorenzo: proteína cruda  15.6 %, grasa 31.5 %, humedad 42.4 %, cenizas 3.3 % y carbohidratos 7.2 %. Queso Ramírez: proteína cruda 16.8 %, grasa 33.0 %, humedad 39.4 %, cenizas 3.1 % y carbohidratos 7.7 %. …”
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Moringa oleifera lam.: una alternativa de forraje con alto contenido de proteína para las partes bajas del estado de Nuevo León. por Meza Carranco, Zahidd

“…Esta especie se desarrolla en lugares de clima cálido, tal como el registrado en las partes bajas del Estado de Nuevo León, México, durante los períodos primavera, verano y otoño, por lo que el objetivo de la presente investigación fue evaluar dos niveles de fertilización nitrogenada (0 y 400 kg de N ha-1 año-1), dos variedades de M. oleifera (vaina corta y vaina larga), dos densidades de población (11 y 33 plantas m-2) y dos alturas de planta al corte (145.7 y 178.4 cm) en cuanto al crecimiento de M. oleifera (altura de planta, diámetro de tallo, número de tallos y número de hojas), la producción de biomasa fresca y seca en hojas y tallos, así como su contenido de proteína cruda, proteína verdadera, nitrógeno no proteico, además de determinar en el forraje el contenido de proteína cruda (PC), fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente ácido (FDA), lignina, cenizas, proteína cruda en las fracciones de fibra detergente neutro (PC FDN), fibra detergente ácido (PC FDA) y lignina (PC lignina), así como evaluar tres tipos de almacenamiento (forraje seco, ensilado de moringa y ensilado de moringa con melaza) y dos tiempos de almacenamiento (84 y 168 días) en el contenido de PC, FDN, FDA, lignina y cenizas. …”
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Moringa oleifera lam.: una alternativa de forraje con alto contenido de proteína para las partes bajas del estado de Nuevo León. por Meza Carranco, Zahidd

“…Esta especie se desarrolla en lugares de clima cálido, tal como el registrado en las partes bajas del Estado de Nuevo León, México, durante los períodos primavera, verano y otoño, por lo que el objetivo de la presente investigación fue evaluar dos niveles de fertilización nitrogenada (0 y 400 kg de N ha-1 año-1), dos variedades de M. oleifera (vaina corta y vaina larga), dos densidades de población (11 y 33 plantas m-2) y dos alturas de planta al corte (145.7 y 178.4 cm) en cuanto al crecimiento de M. oleifera (altura de planta, diámetro de tallo, número de tallos y número de hojas), la producción de biomasa fresca y seca en hojas y tallos, así como su contenido de proteína cruda, proteína verdadera, nitrógeno no proteico, además de determinar en el forraje el contenido de proteína cruda (PC), fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente ácido (FDA), lignina, cenizas, proteína cruda en las fracciones de fibra detergente neutro (PC FDN), fibra detergente ácido (PC FDA) y lignina (PC lignina), así como evaluar tres tipos de almacenamiento (forraje seco, ensilado de moringa y ensilado de moringa con melaza) y dos tiempos de almacenamiento (84 y 168 días) en el contenido de PC, FDN, FDA, lignina y cenizas. …”
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Dependencia funcional, deterioro cognitivo y características de la marcha en adultos mayores con enfermedades crónicas por Villarreal Reyna, María de los Ángeles, Cruz Quevedo, Juana Edith, Salazar González, Bertha Cecilia, Carrillo Cervantes, Ana Laura, Carrillo Mendoza, Marina Lilia Isabel, Delabra Salinas, María Magdalena, Lucio Navarro, Adela, García Meza, Wendy Juana María, Rivas Martínez, Evangelina, Mata Martínez, Dulce María, Resendez García, Irving U., Martínez Magaña, Karina, Valdés Galindo, Santiago

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Sensitization to food and spt wheal magnitud among children attending to an allergy service in a major mexican city near the United States (abs) por Yong Rodríguez, Adrián, González Díaz, Sandra Nora, Macías Weinmann, Alejandra, Arias Cruz, Alfredo, Palma Gomez, Samuel, Pérez Vanzzini, Rafael, Gutiérrez Mujica, José Julio

“…Se analiza que tan diferente es la sensibilidad a alimentos en los niños en una ciudad mexicana cerca de los Estados Unidos y la sensibilidad que presentan los niños residentes de Estados Unidos.…”
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Miedo y ansiedad tratado con flores de Bach en la Clínica de Odontopediatría. por Moreno Peña, Brenda Lizeth

“…A la consulta odontopediátrica acude una gran cantidad de niños que presentan miedo y ansiedad al tratamiento dental. …”
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Miedo y ansiedad tratado con flores de Bach en la Clínica de Odontopediatría. por Moreno Peña, Brenda Lizeth

“…A la consulta odontopediátrica acude una gran cantidad de niños que presentan miedo y ansiedad al tratamiento dental. …”
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Ejercicios con clavas para el desarrollo la agilidad manual para las gimnastas de 8-10 años por Velychko, Olha, López Walle, Jeanette M., Velychko, Viktoriya

“…EN ÓPTICA CENTRO DE INVESTIGACIONESAVANCES DE LA CIENCIA EN MÉXICO2088EJERCICIOS CON LA CLAVAS PARA EL DESARROLLO LAAGILIDAD MANUAL PARA LAS GIMNASTAS DE 8-10 AÑOS.Olha , Jeanette López Walle , Viktoriya Velychko Universidad Autónoma de Nuevo León. onvelychko@mail.ruLos ejercicios con las clavas son el medio eficaz del desarrollo de la agilidad incluso, la habilidad de mano de los niños de la edad escolar primaria. Los ejercicios con las clavas no sólo desarrollan los músculos de las manos también aumentan la movilidad de las articulaciones de los dedos y los brazos, que es especialmente importante para los niños de 8-10 años.El objetivo del trabajo fue determinar la eficiencia de los ejercicios con las clavas para el desarrollo de la habilidad a los niños de 8-10 años. …”
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Contaminación ambiental y salud por Torres Alanís, Óscar, Garza Ocañas, Lourdes, Abrego Moya, Valdemar, Bernal Hernández, Marco A., Piñeyro López, Alfredo

“…Se realizó un estudio en 207 niños del área metropolitana de Monterrey, Nuevo León, con el objeto de determinar la concentración de plomo en sangre, como reflejo de la exposición ambiental a este contaminante. 108 niños fueron del sexo femenino y 99 del sexo masculino, el rango de edad fue de 6 a 14 años. …”
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Habilidades motrices en preescolares, comparación por género por Laguna Celia, Azaneth, Jiménez Lira, Carolina, Benavides Pando, Elia Verónica, Blanco Vega, Humberto, Ornelas Contreras, Martha

“…Objetivo: Comparar las habilidades motrices en niños de 3 a 6 años de acuerdo al género, inscritos en centros educativos de nivel preescolar del Municipio de Parral, Chihuahua. …”
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Comparación de edad ósea con edad cronológica utilizando radiografía carpal en pacientes con Síndrome Down. por Garza Guerra, Consuelo Alejandra

“…Objetivo: Comparar la edad ósea con la edad cronológica utilizando la radiografía carpal en niños con Síndrome Down de 8 a 12 años y hacer una comparación con niños de las mismas edades que no presenten Síndrome Down. …”
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Comparación de edad ósea con edad cronológica utilizando radiografía carpal en pacientes con Síndrome Down. por Garza Guerra, Consuelo Alejandra

“…Objetivo: Comparar la edad ósea con la edad cronológica utilizando la radiografía carpal en niños con Síndrome Down de 8 a 12 años y hacer una comparación con niños de las mismas edades que no presenten Síndrome Down. …”
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Dental and Maxillofacial Alterations in Children with Allergic Rhinitis Attended at the University Hospital of Monterrey, Mexico por González Díaz, Sandra Nora, Arias Cruz, Alfredo, Macías Weinmann, Alejandra, Galindo Rodríguez, Gabriela, Gallego Corella, Claudia Ivonne, Elizondo Villarreal, Bárbara, Guzmán Avilán, Katia Denisse, Lira Quezada, Cindy Elizabeth de

“…La rinitis alérgica es una de las principales causas de la respiración orall y diferentes estudios en niños han reportado un aumento en la incidencia de caries dental, alteraciones maxilares y alteraciones morfológicas orofaciales. …”
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Estudio de la composición química de semillas de Apote negro por Palacios-Pérez, F.A., Luna-Suárez, S.

“…Se preparó harina moliendo las semillas secas y el análisis abarcó seis factores proximales: humedad, proteína, grasa, cenizas, fibra cruda por los métodos de la AOAC (Association of Official Analytical Chemists) y los carbohidratos se obtuvieron por diferencia. …”
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Determinación del poder calorífico de tres especies de coníferas de bosque templado de México Pinus cooperi C. Blanco, Pinus durangensis Ehren y Pinus engelmannii Carr. por Santos Sánchez, Juan Manuel

“…Así mismo Pinus Cooperi genero mayores valores en la variable contenido de humedad (CH) con un (12.58%) contenido de cenizas (CC) con un (24.63%) contenido de carbón fijo (CF) con un (2.82 %). …”
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Determinación del poder calorífico de tres especies de coníferas de bosque templado de México Pinus cooperi C. Blanco, Pinus durangensis Ehren y Pinus engelmannii Carr. por Santos Sánchez, Juan Manuel

“…Así mismo Pinus Cooperi genero mayores valores en la variable contenido de humedad (CH) con un (12.58%) contenido de cenizas (CC) con un (24.63%) contenido de carbón fijo (CF) con un (2.82 %). …”
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Estado nutricio y factores relacionados a la obesidad: análisis comparativo entre escolares tarahumaras rurales y urbanos por Benítez Hernández, Zuliana Paola

“…Metodología: Se evaluaron 50 niños tarahumaras urbanos y 50 niños tarahumaras rurales. …”
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Estado nutricio y factores relacionados a la obesidad: análisis comparativo entre escolares tarahumaras rurales y urbanos por Benítez Hernández, Zuliana Paola

“…Metodología: Se evaluaron 50 niños tarahumaras urbanos y 50 niños tarahumaras rurales. …”
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Búsqueda de moléculas inductoras de trampas extracelulares de neutrófilos (NETs) en aislados clínicos de pseudomonas aeruginosa provenientes de pacientes con fibrosis quística.... por Martínez Alemán, Saira Rocío

“…En nuestro país, existen alrededor de 3.000 niños con FQ, los cuales no tienen acceso a un tratamiento especializado, la edad promedio de diagnóstico es de 2.6 años, momento en el cual muchos niños ya muestran una afectación pulmonar. …”
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