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Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreatus.
Publicado 2018“…El objetivo de la presente investigación, fue elaborar una harina rica en proteínas de buena calidad biológica utilizando leguminosas, cereales y tratamientos de fermentación con Pleurotus ostreatus para su potencial utilización como ingrediente funcional en la elaboración, fortificación y/o enriquecimiento de productos para nutrición humana. …”
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Tesis -
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Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreatus.
Publicado 2018“…El objetivo de la presente investigación, fue elaborar una harina rica en proteínas de buena calidad biológica utilizando leguminosas, cereales y tratamientos de fermentación con Pleurotus ostreatus para su potencial utilización como ingrediente funcional en la elaboración, fortificación y/o enriquecimiento de productos para nutrición humana. …”
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Tesis -
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Descortesía en los debates políticos costarricenses del 2018
Publicado 2020Materias: “…Costa Rica.…”
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Responsabilidad social universitaria: desarrollo y entrega de una prótesis de brazo mioeléctrico
Publicado 2023Materias: “…nica, desarrollo tecnológico…”
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Artículo -
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Las aves de arroyo Cobos y presa Los Parga, Aguascalientes
Publicado 2021Materias: “…Anas diazi…”
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Artículo -
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Exposición que el Exmo. Sr. D. Antonio López de Santa - Ana : dirige desde la fortaleza de S. Carlos de Perote a los Exmos. señores secretarios de la cámara de diputados para que sirvan dar cuenta en la sesión del gran jurado, señalada para el dia 24 de febrero del corriente año.
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Defensa legal de D. Antonio de la Campa, vecino que fué de esta ciudad en los autos pendientes en esta real audiencia con el albacea de María Luciana Villavicencio y de don Joaquín Zuazueta, marido de Ana Joaquina sobre nulidad de la disposición testamentaría en que aplicó su caudal á obras piadosas
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Observaciones críticas sobre la obra del Dr. D. Joaquín Lorenzo Villanueva intitulada juicio de la obra del señor arzobispo de Pradt sobre el concordato de México con Roma escrita por un mexicano y dada a la luz por algunos católicos amantes de su religión y de su patria.
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