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Efecto de la incorporación de harinas de origen vegetal sobre las propiedades tecnofuncionales y actividad biológica en un modelo cárnico. por Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira

“…Por último, se evaluó el efecto biológico del modelo cárnico y de la harina sobre el crecimiento, mecánismo de tránsito intestinal, disgestibilidad aparente de nitrógeno, los niveles del perfil lípidico sanguineos y plasmaticos y, glucosa sanguínea en ratas Wistar, así como la actividad de las enzimas mascadoras de estrés oxidativo y de daño hepatico. Los resultados de esta investigación sugieren que el consumo de berenjena, ya se incluída en una formulación carnica o como harina, produce un efecto positivo en los niveles de colesterol y triglicéridos sanguíneo, así mismo, no se vieron indicio de daño hepático por su consumo.…”
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Evaluación del aceite esencial de Thymus sp (tomillo) como agente conservador para prolongar la vida de anaquel de fresas (Fragaria sp) por Ramírez Pérez, Marbella S., Piña Barrera, Andrés M., Alvarez Román, Rocío, Báez González, Juan Gabriel, Amaya Guerra, Carlos Abel, Galindo Rodríguez, Sergio Arturo

“…Los cambios en la calidad del fruto fueron evaluados por medio de las determinaciones de color, firmeza, sólidos solubles totales, azúcares reductores, pH, acidez titulable, humedad, así como por observación de daño microbiológico. Los frutos con AET no presentaron daño inducido por microorganismos, reduciendo de manera importante la pérdida de integridad hasta en un 75% con respecto al control; además se mantuvo por más tiempo el color en los frutos. …”
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Establecimiento de un modelo murino de candidosis diseminada neonatal. por Flores Maldonado, Orlando Esau

“…Debido a ello, C. albicans es un hongo dimórfico y oportunista, que se desarrolla en forma de levadura cuando coloniza y modifica su morfología a filamentoso permitiéndole invadir y causar daño en el hospedero, este cambio de morfología se conoce como morfogénesis, el cual depende del microambiente local (temperatura, humedad, CO2, N2, pH) del hongo. …”
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Efecto de la incorporación de harinas de origen vegetal sobre las propiedades tecnofuncionales y actividad biológica en un modelo cárnico. por Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira

“…Por último, se evaluó el efecto biológico del modelo cárnico y de la harina sobre el crecimiento, mecánismo de tránsito intestinal, disgestibilidad aparente de nitrógeno, los niveles del perfil lípidico sanguineos y plasmaticos y, glucosa sanguínea en ratas Wistar, así como la actividad de las enzimas mascadoras de estrés oxidativo y de daño hepatico. Los resultados de esta investigación sugieren que el consumo de berenjena, ya se incluída en una formulación carnica o como harina, produce un efecto positivo en los niveles de colesterol y triglicéridos sanguíneo, así mismo, no se vieron indicio de daño hepático por su consumo.…”
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El Autoconcepto como fundamento de la satisfacción vital en las Nuevas Pedagogías por Morlett Villa, Zaida Francisca

“…Sin embargo, existe una condición de riesgo y daño para el adolescente cuando se carece de, o no se trabaja en las habilidades socioemocionales a tiempo; como consecuencia hay un daño en su presente y desventajas a futuro, pues las estrategias que implementará en su vida para resolver situaciones dependerán de la gestión y uso adecuado de competencias, redes que logre acumular en su paso por la escuela, que generen destreza social o bien reproduzcan la vulnerabilidad. …”
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Asociación de lesiones dermatológicas en Miopatía Infamatoria con el fototipo y el panel autoinmune de miositis por Delgado Ayala, Selene Maribel

“…Se realizo un análisis de correlación entre fototipo y lesiones dermatológicas, encontrando un mayor daño según la escala CDASI en aquellos con fototipo II Y III comparado con aquellos con Fototipo IV (p=.017). …”
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Asociación de lesiones dermatológicas en Miopatía Infamatoria con el fototipo y el panel autoinmune de miositis por Delgado Ayala, Selene Maribel

“…Se realizo un análisis de correlación entre fototipo y lesiones dermatológicas, encontrando un mayor daño según la escala CDASI en aquellos con fototipo II Y III comparado con aquellos con Fototipo IV (p=.017). …”
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La ocupación japonesa de la península coreana (1910-1945) a través de la serie Pachinko por Ramírez Torrero, Mayte Margarita

“…En los últimos años, la cultura popular coreana ha incrementado su popularidad en todo el mundo, en parte como consecuencia del fenómeno Hallyu, ya que su cine y series han sido capaces de cautivar a públicos amplios dada su diversidad de temáticas, personajes y escenarios. …”
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Los efectos de la sentencia constitucional del juicio de amparo. por Padilla Cruz, Daniel

“…La Constitución es norma aplicable1 en las controversias que se suscitan entre los integrantes de la sociedad, entre éstos y los entes públicos y entre los mismos entes públicos; consecuentemente, en los procesos jurisdiccionales de control de la constitucionalidad han surgido las denominadas sentencias constitucionales. Dada la naturaleza, trascendencia y proyección de las resoluciones en mención, es claro que éstas provocan efectos y no sólo para las partes sino también en el ordenamiento jurídico mexicano. …”
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Mezquite y agave: Potenciales sustratos en la industria biotecnológica de México. por Martínez Herrera, Raúl Enrique, Vega Sauceda, Gladis M., Rodríguez Rivera, Alejandra S., Alemán Huerta, María Elizabeth

“…Asimismo, en la investigación enfocada en la producción de nuevos alimentos, el aislamiento de compuestos con acción farmacológica, la síntesis de nuevos materiales (biopolímeros) y la producción de biocombustibles. Dada la relevancia de estas plantas en México, la presente revisión se basa en presentar un acervo de las características, propiedades y empleos, así como el prometedor uso en biotecnología que presentan estas especies vegetales.…”
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Banda transportadora desde el enfoque Sistema de Visión. por Solano González, Myriam, Alvarez Ibarra, Yarelly Yazmín, García Moreno, Arturo, De León Deyta, Juan Carlos

“…Esta banda transportadora es capaz de detectar en los objetos colores y formas determinados con anterioridad, esto por medio de una cámara HD dada su excelente calidad, por medio de sistemas de visión. …”
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Los efectos de la sentencia constitucional del juicio de amparo. por Padilla Cruz, Daniel

“…La Constitución es norma aplicable1 en las controversias que se suscitan entre los integrantes de la sociedad, entre éstos y los entes públicos y entre los mismos entes públicos; consecuentemente, en los procesos jurisdiccionales de control de la constitucionalidad han surgido las denominadas sentencias constitucionales. Dada la naturaleza, trascendencia y proyección de las resoluciones en mención, es claro que éstas provocan efectos y no sólo para las partes sino también en el ordenamiento jurídico mexicano. …”
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DESCUBRIMIENTO/ de las minas del Cerro de San Pedro del Potosí. / 1594-1596 por Cabrera, Octaviano

“…Declaración de GREGORIO DE LEÓN, dada en 3 de marzo de 1594 ante el Alcalde Mayor Juan López del Riego. ij -de la segunda pregunta dixo que este t° se Remite a la escript de compania que entre el dho Xeres y el dho oviedo hirieron e q lo que saue y Vio es que estando este testigo En el pueblo de San miguel quattro leguas de las minas del zrro del señor san Pedro llego a el dho pueblo el dho Xpoual de Xeres en Vn cauallo cansado sin gente ni otra cosa y mientras estubo En el dho pueblo Via este testigo que comia con la gente y soldados que estauan En el dho pueblo por que el no auia traydo bastimento y benia muy pobre y esto rresponde.…”
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SIGNIFICADO -LENGUAJE -ESENCIA -REALIDAD EN LAS "INVESTIGACIONES FILOSÓFICAS" DE LUDWIG WITTGENSTEIN por García, Judith

“…RESUMEN DEL TRABAJO LA AUTORA SUBRAYA la dificultad de hallar en las Investigaciones Filosóficas un punto de vista unitario de lectura, hermenéuticamente hablando, dada la redacción atomística de la obra. Teniendo en cuenta el doble interés simultánea mente manifestado por Wittgenstein respecto del lenguaje: el lingüístico y el filosófico, destaca cuatro temas que lo revelan: significado-lenguaje-esencia-realidad sobre los que resume las consideraciones del autor respecto de ellos, apoyándose en los parágrafos más característicos del texto. …”
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REFLEXIONES ÉTICAS EN TORNO A LA CONCIENCIA MORAL Y EL DESTINO, A TRAVÉS DE VARIAS TRAGEDIAS DE SÓFOCLES. por Basave, Patricia I.

“…El motivo de tal elección se explica, por un lado, dada mi especialidad profesional y mi pasión por la Literatura, pero, por otro, se apoya en el reconocimiento que muchos intelectuales de diversas disciplinas le dan a ésta como un estupendo vehículo para acceder a los más variados y profundos problemas humanos.…”
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INTEGRIDAD MOLESTA por Mendieta, Ángeles

“…Las lesiones morales y materiales aparecen en forma recurrente y tipifican la regularidad propia de un fenómeno psicosocial.De ello tuve claro conocimiento frente a dos observaciones aparentemente aisladas, las cuales movieron mi curiosidad y dieron paso a estas reflexiones, Más tarde habría de hallar implicaciones más profundas, aunque mucho tiempo me llevó descubrir las que incumben al daño moral. …”
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SOCIOLOGÍA CLÍNICA: ¿QUÉ ES EL SUFRIMIENTO SOCIAL? por ESQUIVEL CANTÚ, JESÚS BALDEMAR

“…El sufrimiento es entendido como una desvinculación de lo imaginario con lo real, es decir, la realidad de un actor nunca corresponderá a sus representaciones simbólicas [pautas culturales] de deseo; la realidad concreta tiene consigo este «daño colateral», el sufrimiento…”
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Estudio Fotográfico en Casa por Fraga Guzmán, Amairani Sugey

“…Sabemos que la pandemia nos obligó a estar encerrados y a ingeniárnosla para crear espacios en nuestra casa que normalmente no tendríamos, sin embargo, para nosotros los fotógrafos que vamos iniciando y que contamos con poco presupuesto, pero con muchas ganas de trabajar, es común necesitar un estudio fotográfico casero, por lo que te daremos algunos tips que te ayudarán a conseguirlo. Primero que nada, deberás conseguir un espacio amplio de preferencia a lado de una ventana por donde entre la luz, una cámara réflex o tu celular y mucho ingenio.…”
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Propuesta de un nuevo Código de ética para los servidores públicos del Estado de Nuevo León = Proposal of a new code of ethics for the public servants of Nuevo León. por Jiménez Gómez, Enrique, Badii Zabeh, Mohammad Hosein

“…La sociedad global del siglo XXI tiene una crisis de valores. Nada importa excepto el dinero que lo justifica todo. …”
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La medicina y la enfermedad en Alfonso Reyes por Medina López, Yuliana Montserrat, Chávez Robledo, Patricia, Villarreal Marroquín, Nallely, Reyes, Alicia, Valdez García, Jorge E., García Guerrero, Carlos Jair

“…Algunas de las enfermedades que sufrió Alfonso Reyes influyeron en su creación literaria, y su condición de enfermo constante lo llevó a reflexiones nada casuales, siendo un ejemplar paciente. Abstract: In this essay, the symptoms, diseases and therapies that the Mexican writer Alfonso Reyes suffered are analyzed. …”
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