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IMPACTO DE LAS ESTRATEGIAS DE ENRIQUECIMIENTO Y FORTIFICACIÓN DE ALIMENTOS CON HIERRO EN NIÑOS DE DOS COMUNIDADES CENTINELA DEL MINISTERIO DE SALUD DE COSTA RICA
Publicado 2012“…El presente estudio se realizó con el objetivo de determinar el impacto que han tenido las estrategias de enriquecimiento y fortificación de alimentos con hierro en la prevalencia de anemia ferropriva y reservas bajas de hierro en niños pre-escolares costarricenses. Se estudiaron 169 niños en edad pre-escolar pertenecientes a dos comunidades centinela, una rural y otra urbana. …”
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Problemas actuales y ética
Publicado 2006“…La dinámica del avance científico y tecnológico, la sociedad globalizada, los procesos interculturales, las migraciones masivas, la producción y circulación de imágenes, conforman el mundo actual con actores compitiendo por un mercado mundial ajeno al hombre y por ende ausente de la ética.…”
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LA AUTOBIOGRAFÍA DE ELISA M. DEL VALLE. UN ESPACIO DE INTERCULTURALIDAD FEMENINO
Publicado 2020“…Biografía novelada que escribe Elisa M. del Valle, nacida en Saltillo Coahuila. …”
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Arbitraje de consumo: un largo camino hacia el arbitraje on-line internacional
Publicado 2011Enlace del recurso
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El Problema de la Libertad en la Ética
Publicado 2021“…El hombre tiene libre albedrío para elegirsu vida moral: El cristianismoLa Ética cristiana se fundamenta en gran parte en la Ética de Aristóteles. …”
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Ética pública & buen gobierno
Publicado 2007Materias: “…Ética Pública…”
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Artículo -
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Formación ética en estudiantes universitarios
Publicado 2021Materias: “…formación ética…”
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El comportamiento del consumidor ante las APPS on-line en la Zona Sur de Tamaulipas.
Publicado 2020“…Este trabajo de investigación está enfocado al análisis del comportamiento del consumidor en el uso de apps on-line lo que permite realizar diversas acciones tales como hacer una compra. …”
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Desarrollo de una gelatina hipocalórica, con fresa y rica en proteína.
Publicado 2016“…El objetivo de este trabajo fue elaborar una gelatina hipocalórica y rica en proteínas, utilizando proteína de soya y fresas como fuente de antioxidantes. …”
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EL ROL DEL NUTRICIONISTA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: EL CASO DE COSTA RICA
Publicado 2007“…El papel del nutricionista en la industria alimentaria en Costa Rica exhibe grandes diferencias antes y después de 1991, debido las tendencias del mercado laboral y el cambio en el perfil profesional del recurso humano que profesionalmente egresaba de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica. …”
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Ética en el servicio de la administración pública
Publicado 2016“…Para el caso, se analizarán las organizaciones públicas donde la conducta ética puede ser descrita a través de un marco de actuación y como objeto específico de estudio organizacional, se analizará la conducta ética, descrita en la normatividad que rige a estos servidores públicos de las instituciones públicas del país.…”
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