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3021
Control de la Composición Química y Atributos de Calidad de Camarones Cultivados
Publicado 2019“…Al relacionar estas características con los organismos alimentados con dietas pobreso bien con altas concentraciones de proteína, éstos perdieron más textura y presentaron la menor aceptaciónpor parte del panel. …”
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3022
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3023
Capacidades dinámicas en las mipymes para la adaptabilidad de la industria 4.0
Publicado 2019Enlace del recurso
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3024
La Capacitación como Estrategia de Crecimiento de las Pymes en México
Publicado 2018Enlace del recurso
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3025
La participación ciudadana como mecanismo de vigilancia en la nueva gestión pública y sus implicaciones en los nuevos enfoques de gobernanza y gobernabilidad
Publicado 2023“…Con el paso del tiempo se ha analizado la importancia de la participación ciudadana en la vida pública, debido a que el ejercicio del poder va dirigido a satisfacer las necesidades de las y los ciudadanos. …”
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3026
Helechos invasivos en México
Publicado 2021“…Los esporofitos, fase de vida de los helechos con raíces, tallo y hojas, y que producen nuevas esporas, de algunas especies terrestres tienen la capacidad de prosperar en paisajes en los cuales no evolucionaron y modificar su distribución y abundancia en el ecosistema colonizado. …”
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3027
Obtención y caracterización de polvos de flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa L) gastada
Publicado 2023“…De los resultados obtenidos se concluye que existe un alto nivel de contenido total de fibra dietética y el prometedor contenido de compuestos fenólicos, así como sus características fisicoquímicas (CRA, CRAC, pH, acidez) de polvos de calices de flor de jamaica gastada con diferentes tamaños de partícula (J50, J60 y J80) en comparación de calices sin extracción (JSE).…”
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3028
Divulgación de prácticas de Responsabilidad Social Corporativa en América Latina
Publicado 2019“…Las Responsabilidad Social Corporativa, sus niveles de divulgación y la relación con el desempeño financiero han tomado importancia desde hace décadas, sin embargo, en América Latina son escasos los estudios en este campo por lo que esta investigación se basa en establecer si existen diferencias en los niveles de divulgación en empresas de origen latinoamericano que cotizan en bolsa considerando un periodo de diez años comprendidos entre 2008 y 2018. …”
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3029
Diagnóstico de los Niveles de Estrés en los Trabajadores del Sector Maquilador de Piedras Negras
Publicado 2023“…Piedras Negras proporciona derrama económica y genera empleo del sector industrial en la ciudad, por lo que detectar los factores que inhiben eldesarrollo emocional de los trabajadores será de suma importancia …”
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3030
Percepción del impacto de las materias económico-administrativas en el emprendimiento, caso Facultad de Contaduría Pública BUAP
Publicado 2021“…Por lo tanto, la universidad y los docentes juegan un papel de suma importancia en la formación de emprendedores. …”
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3031
Efectos de la Ley Fintech México en la apertura de Instituciones de Tecnología Financiera (ITF)
Publicado 2019“…El corto plazo de la proliferación de las empresas FinTech en México y en el mundo, es debido al impulso recibido por la combinación de varios factores: Técnicas novedosas de desarrollo, expectativas de innovación empresarial, ahorro en los costos, etcétera. …”
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3032
Avances recientes en el desarrollo de recubrimientos comestibles aplicados en productos cárnicos
Publicado 2024“…Por lo tanto, el objetivo de esta investigación fue hacer una revisión sobre estudios recientes en el desarrollo de RC en productos cárnicos con la finalidad de conocer sus efectos en la calidad y vida de anaquel.…”
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3033
El efecto de la mejora continua en la productividad y calidad, de la empresa PSF
Publicado 2019“…El presente caso de estudio siguió un método hipotéticodeductivo, el cual tiene como principal objetivo describir el proceso de diseño, validación y fiabilidad de un instrumento de medición para el análisis del área de producción con la finalidad de poder proponer un plan de mejora continua para incrementar la productividad de la empresa Papel San Francisco (PSF), una empresa mexicana dedicada a la producción de papel higiénico, partiendo del análisis de la situación actual de la productividad en la empresa y de la percepción de los empleados sobre el mejoramiento continuo, midiendo los resultados mediante la elaboración del instrumento obteniendo la validación del mismo dando un resultado de fiabilidad altos y satisfactorios con un proceso de pilotaje de 50 empleados de las implementaciones preliminares.…”
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Artículo -
3034
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3035
Nutrición de Reproductores de Peces Marinos
Publicado 2019“…Se presentan criterios sobre la calidad delproceso reproductivo y la influencia de los diversos factores. Se analiza brevemente la influencia de algunos factoresen los parámetros reproductivos y como en mayor detalle el estado nutricional de los reproductores. …”
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3036
Monk Fruit (Siraitia Grosvenorii) como edulcorante natural no calórico para paciente con diabetes mellitus tipo 2
Publicado 2023“…En ambos grupos los niveles de glucosa a los 30, 60, 90 y 120 min y AUC fueron significativamente menores con la CTGO con Monk Fruit vs Sacarosa. …”
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Tesis -
3037
Monk Fruit (Siraitia Grosvenorii) como edulcorante natural no calórico para paciente con diabetes mellitus tipo 2
Publicado 2023“…En ambos grupos los niveles de glucosa a los 30, 60, 90 y 120 min y AUC fueron significativamente menores con la CTGO con Monk Fruit vs Sacarosa. …”
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Tesis -
3038
Transformaciones macro/meso económicas, políticas y sociales y su relación con la obesidad en México en el período 1984-2014
Publicado 2019“…Este estudio se enfoca en el análisis de algunos factores meso y macro ambientales que se han ligado con las tasas de obesidad y su posible relación con los incrementos de dichas las tasas en México el período 1984-2014. …”
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Tesis -
3039
Transformaciones macro/meso económicas, políticas y sociales y su relación con la obesidad en México en el período 1984-2014
Publicado 2019“…Este estudio se enfoca en el análisis de algunos factores meso y macro ambientales que se han ligado con las tasas de obesidad y su posible relación con los incrementos de dichas las tasas en México el período 1984-2014. …”
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Tesis -
3040
Diseño y validación del cuestionario sobre economía del aprendizaje de docentes universitarios
Publicado 2021“…La presente investigación muestra el resultado del diseño y construcción de un cuestionario validado sobre la percepción de factores que intervienen en el aprendizaje de docentes del nivel universitario, dicho cuestionario determinará si los factores facilitan u obstaculizan el aprendizaje de docentes. …”
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