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Actividad antimicrobiana de compuestos polifenólicos provenientes de extractos de cáscaras de nuez contra Salmonella sp aplicados en el proceso de comercialización de melón (Cucumi...
“…En 2002 se detectó la contaminación de este producto con Salmonella sp. Este microorganismo es actualmente la causa más importante de brotes de gastroenteritis asociada a alimentos, causando anualmente 1.4 millones de casos y alrededor de 500 muertes tan solo en los Estados Unidos. …”
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Tesis -
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Actividad antimicrobiana de compuestos polifenólicos provenientes de extractos de cáscaras de nuez contra Salmonella sp aplicados en el proceso de comercialización de melón (Cucumi...
“…En 2002 se detectó la contaminación de este producto con Salmonella sp. Este microorganismo es actualmente la causa más importante de brotes de gastroenteritis asociada a alimentos, causando anualmente 1.4 millones de casos y alrededor de 500 muertes tan solo en los Estados Unidos. …”
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Tesis -
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Actitud del médico anestesiólogo en formación ante el deterioro cognitivo operatorio
Publicado 2017“…El deterioro cognitivo post-operatorio (DCOP)es definido como la disminución de las funciones cognitivas detectada días o semanas después de la cirugía, ha sido demostrado con pruebas psicológicas validadas. …”
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Tesis -
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Riesgo de propagación epidémica de COVID-19 en Veracruz, México
Publicado 2021Enlace del recurso
Artículo -
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Patrón de consumo alimentario familiar en Nuevo León (México)
Publicado 2005Enlace del recurso
Artículo -
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