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El alza de la pobreza nutricional en México por Valero Gil, Jorge Noel, Valero Tonone, Magali Noelia

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Efecto de una dieta rica en polifenoles sobre citocinas inflamatorias y anticuerpos en atletas universitarios. por García Dávila, Myriam Zaraí

“…La actividad física de alta intensidad puede causar alteraciones en el sistema inmunológico, pudiendo afectar el rendimiento de los atletas es por ello que esta población es candidata para el consumo de la inmunonutrición, ya que funciona como apoyo para reforzar las funciones del sistema inmune y evitar las enfermedades que pudieran ser provocadas por el estrés fisiológico que experimentan. …”
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Efecto de una dieta rica en polifenoles sobre citocinas inflamatorias y anticuerpos en atletas universitarios. por García Dávila, Myriam Zaraí

“…La actividad física de alta intensidad puede causar alteraciones en el sistema inmunológico, pudiendo afectar el rendimiento de los atletas es por ello que esta población es candidata para el consumo de la inmunonutrición, ya que funciona como apoyo para reforzar las funciones del sistema inmune y evitar las enfermedades que pudieran ser provocadas por el estrés fisiológico que experimentan. …”
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“Efecto de una dieta rica en polifenoles sobre citocinas inflamatorias y anticuerpos en atletas universitarios" por García Garza, Rubén, Rangel Colmenero, Blanca Rocío, Hernández Cruz, Germán, Rosas Taraco, Adrián Geovanni

“…Resumen La actividad física de alta intensidad puede causar alteraciones en el sistema inmunológico, pudiendo afectar el rendimiento de los atletas es por ello que esta población es candidata para el consumo de la inmunonutrición, ya que funciona como apoyo para reforzar las funciones del sistema inmune y evitar las enfermedades que pudieran ser provocadas por el estrés fisiológico que experimentan. …”
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“Efecto de una dieta rica en polifenoles sobre citocinas inflamatorias y anticuerpos en atletas universitarios" por García Garza, Rubén, Rangel Colmenero, Blanca Rocío, Hernández Cruz, Germán, Rosas Taraco, Adrián Geovanni

“…Resumen La actividad física de alta intensidad puede causar alteraciones en el sistema inmunológico, pudiendo afectar el rendimiento de los atletas es por ello que esta población es candidata para el consumo de la inmunonutrición, ya que funciona como apoyo para reforzar las funciones del sistema inmune y evitar las enfermedades que pudieran ser provocadas por el estrés fisiológico que experimentan. …”
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Fabricación de cementantes híbridos mediante la activación alcalina de eniza volante-OPC-caliza. por Millán Corrales, Guadalupe

“…Para ello se prepararon diferentes dosificaciones con contenido de OPC entre el 20% y 30% en sustitución en peso; contenidos de FA tanto molida como tamizada entre el 55% y 70% en presencia y en ausencia de los activadores de alta y baja alcalinidad. Se determinó la velocidad de desprendimiento de calor y el calor total por calorimetría isotérmica. …”
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Fabricación de cementantes híbridos mediante la activación alcalina de eniza volante-OPC-caliza. por Millán Corrales, Guadalupe

“…Para ello se prepararon diferentes dosificaciones con contenido de OPC entre el 20% y 30% en sustitución en peso; contenidos de FA tanto molida como tamizada entre el 55% y 70% en presencia y en ausencia de los activadores de alta y baja alcalinidad. Se determinó la velocidad de desprendimiento de calor y el calor total por calorimetría isotérmica. …”
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Ansiedad en atletas de gimnasia aeróbica. por Rámirez Maldonado, Briseida Lucía

“…Uno de los instrumentos más utilizados dentro del deporte para conocer la ansiedad competitiva en los atletas es el Inventario del Estado de Ansiedad Competitiva (CSAI-2R, Competitive Anxietly State Inventory) elaborado por Martens, Burton, Vealey, Bump y Smith (1990) y adaptado al español por Andrade, Lois y Arce (2007).…”
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Ansiedad en atletas de gimnasia aeróbica. por Rámirez Maldonado, Briseida Lucía

“…Uno de los instrumentos más utilizados dentro del deporte para conocer la ansiedad competitiva en los atletas es el Inventario del Estado de Ansiedad Competitiva (CSAI-2R, Competitive Anxietly State Inventory) elaborado por Martens, Burton, Vealey, Bump y Smith (1990) y adaptado al español por Andrade, Lois y Arce (2007).…”
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Desarrollo de una gelatina hipocalórica, con fresa y rica en proteína. por Bautista Justo, Mayela, Mendoza Rodríguez, N., León Galván, F., Camarena Aguilar, E., De la Fuente Salcido, N. M., Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús, García Díaz, Carlos Leonel

“…El objetivo de este trabajo fue elaborar una gelatina hipocalórica y rica en proteínas, utilizando proteína de soya y fresas como fuente de antioxidantes. …”
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EL ROL DEL NUTRICIONISTA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: EL CASO DE COSTA RICA por Rodríguez González, Shirley, Ureña Vargas, Marisol

“…El papel del nutricionista en la industria alimentaria en Costa Rica exhibe grandes diferencias antes y después de 1991, debido las tendencias del mercado laboral y el cambio en el perfil profesional del recurso humano que profesionalmente egresaba de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica. …”
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Alta gerencia por Villarreal Robles, Carlos Tulio

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Alta gerencia por Villarreal Robles, Carlos Tulio

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Fluctuación de la motivación autodeterminada en atletas mexicanos por Montemayor Ramones, Bertha Alicia

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Estudio del estrés oxidativo en atletas universitarios por Rangel Colmenero, Blanca Rocío, Hernández Cruz, Germán, Maldonado Maldonado, Erasmo, Pacheco Ríos, Rosana, Cárdenas Estrada, Eloy

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Fluctuación de la motivación autodeterminada en atletas mexicanos por Montemayor Ramones, Bertha Alicia

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Cognición social y desinformación en el contexto de una campaña presidencial en Costa Rica por Pérez Sánchez, Rolando, Brenes Peralta, Carlos, Smith-Castro, Vanessa, Molina-Delgado, Mauricio

“…Social cognition and misinformation in context of a presidential campaign in Costa Rica…”
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Ingesta alimentaria rica en nutrientes y el monitoreo de la composición corporal en mujeres deportistas por García-Dávila, Myriam Zaraí

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Tendencias en Educación Superior: Aprendiendo de Argentina, Chile, Costa Rica y México por Ramos-Monsivais, Cynthia Lizeth

“…Esta investigación busca comparar el Sistema de Educación Superior Mexicano con las potencias de América Latina como Chile, Argentina y Costa Rica para identificar las estrategias que han implementado con el propósito de mejorar la calidad de la Educación Superior de América Latina. …”
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Educación en voz alta por Vidales Delgado, Ismael

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