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    ENRIQUE MOLINA GARMENDIA Y SU CONCEPCIÓN DEL ESPÍRITU por Da Costa, Miguel

    Publicado 2021
    “…RESEÑA BIOGRÁFICA ENRIQUE MOLINA GARMENDIA (1871-1964), profesor y abogado, considerado uno de los "Fundadores" de la Filosofia Hispanoamericana, según la conocida expresión de Francisco Romero, prolifero autor de una veintena de libros en que trata temas de filosofía pura (Filosofia Americana, La Filosofia de Bergson, De lo Espiritual en la vida humana, Nietzsche, dionisiaco y asceta, Tragedia y realización del espíritu, Por los valores espirituales, etc.), educación (Educación contemporánea, De California a Harvard, Las funciones de la Universidad, Discursos Universitarios, etc.), de viaje (Por las dos Amé ricas, Páginas de un Diario, Peregrinaje de un universitario, etc.), políticos (Lar democracias americanas y sus deberes, La revolución, los estudiantes y la democracia, La revolución rusa y la dictadura bolchevista, etc.), de historia (Goethe y su ideal de perfeccionamiento, Alejandro Venegas, La filosofía en Chile en la primera mitad del siglo XX, etc.), sociologia (Ciencia e intuición en el devenir social), y sobre temas diversos (Llamado de superación a la América Hispana, etc.). …”
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    LOS POBRES Y LOS RICOS EN EL MUNDO DE HOY por Cannegieter, C.A.

    Publicado 2021
    “…Esto no significa que no haya gente rica en los países pobres, ni gente pobre en los países ricos, como es el caso de los negros en los Estados Unidos. …”
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    Hacia productos saludables elaborados con arroces ricos en melatonina. por Setyaningsih, W., García Alanís, Karla G., Rodríguez Salazar, María del Carmen, Palma, M., Barroso, C.

    Publicado 2016
    “…En resultados previos, los arroces; integral, negro y rojo poseen mayor nivel de melatonina comparándolos con otras muestras analizadas, por lo que estos fueron seleccionados para iniciar un estudio de desarrollo de nuevos productos con arroces ricos en melatonina. En esta etapa, se analizó el efecto de la cocción sobre el contenido en melatonina, manteniéndose ésta en niveles aun elevados: 138 µg/kg-1 en el arroz rojo, 95 µg/kg-1 en el arroz negro y 22 µg/Kg-1 en el arroz integral; en el arroz blanco apenas alcanzó 6 µg/kg-1. …”
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    EL ROL DEL NUTRICIONISTA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: EL CASO DE COSTA RICA por Rodríguez González, Shirley, Ureña Vargas, Marisol

    Publicado 2007
    “…El papel del nutricionista en la industria alimentaria en Costa Rica exhibe grandes diferencias antes y después de 1991, debido las tendencias del mercado laboral y el cambio en el perfil profesional del recurso humano que profesionalmente egresaba de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica. …”
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    Artículo
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