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    EL ROL DEL NUTRICIONISTA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: EL CASO DE COSTA RICA por Rodríguez González, Shirley, Ureña Vargas, Marisol

    Publicado 2007
    “…El papel del nutricionista en la industria alimentaria en Costa Rica exhibe grandes diferencias antes y después de 1991, debido las tendencias del mercado laboral y el cambio en el perfil profesional del recurso humano que profesionalmente egresaba de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica. …”
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    Artículo
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    Revisión y aspectos ecológicos de la familia Eulimidae Philippi 1853 (Gasterópoda) de las Costas del Pacífico Oriental Tropical y Atlántico Mexicano. por González Vallejo, Norma Emilia

    Publicado 2018
    “…El objetivo del presente trabajo fue revisar los eulimidos presentes a lo largo de las costas mexicanas, estandarizar las diagnosis de los géneros mejor definidos, para la elaboración de una clave, preparar un catálogo de las especies y estudiar algunos aspectos ecológicos de relaciones simbióticas con erizos y pepinos de mar en el Caribe mexicano. …”
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    Tesis
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    Revisión y aspectos ecológicos de la familia Eulimidae Philippi 1853 (Gasterópoda) de las Costas del Pacífico Oriental Tropical y Atlántico Mexicano. por González Vallejo, Norma Emilia

    Publicado 2018
    “…El objetivo del presente trabajo fue revisar los eulimidos presentes a lo largo de las costas mexicanas, estandarizar las diagnosis de los géneros mejor definidos, para la elaboración de una clave, preparar un catálogo de las especies y estudiar algunos aspectos ecológicos de relaciones simbióticas con erizos y pepinos de mar en el Caribe mexicano. …”
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    Tesis
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    Factores que determinan la asociación del insecto productor de grana fina (Dactylopius coccus Costa) (HOMOPTERA: DACTYLOPIIDAE) a diferentes especies de opuntia y nopalea por Tovar Puente, Aldo

    Publicado 2008
    “…Como grana y cochinilla fina se le conoce a un insecto del orden homóptera (Dactylopius coccus Costa.) que se desarrolla en algunas especies y formas de nopal, cuya importancia radica en ser fuente de un colorante natural llamado ácido carmínico, el cual tiene actualmente una gran demanda en México y en el mundo por su inocuidad en salud pública, su alta estabilidad y poder colorante. …”
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    Tesis
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    Factores que determinan la asociación del insecto productor de grana fina (Dactylopius coccus Costa) (HOMOPTERA: DACTYLOPIIDAE) a diferentes especies de opuntia y nopalea por Tovar Puente, Aldo

    Publicado 2008
    “…Como grana y cochinilla fina se le conoce a un insecto del orden homóptera (Dactylopius coccus Costa.) que se desarrolla en algunas especies y formas de nopal, cuya importancia radica en ser fuente de un colorante natural llamado ácido carmínico, el cual tiene actualmente una gran demanda en México y en el mundo por su inocuidad en salud pública, su alta estabilidad y poder colorante. …”
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